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今日も一日ご安全に こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松市の特産・次郎柿や太秋柿を栽培し、ネット通販でも販売しています。 今日は柿の収穫と出荷に向けて、倉庫内の掃除と直売所の飾りつけを行いました。作業をする人が動きやすく、安全に仕事ができるようにと考えながら片づけを進めていたその時、従業員から「道の先で車が横転している」との報告が入りました。 急いで現場に向かうと、車がひっくり返っており驚きましたが、すぐに警察へ連絡。運転手の方は幸いにもケガがなく、本当に胸をなで下ろしました。不幸中の幸いです。 事故はいつ起こるかわかりません。改めて、日々の作業でも安全を最優先に、一つひとつの動作を丁寧に行うことの大切さを感じました。今日も一日、ご安全に。

己書ミュージアム 静岡県浜松市にある柿農家、陽だまりの里 足立柿園です。特産の次郎柿や太秋柿を中心に、栽培から販売まで行っています。 現在、直売所では11月の本格オープンに向けて飾りつけを進めています。 今日は、直売所の一角に己書の作品を展示する「己書ミュージアム」を作りました！ 足立柿園の己書講座に参加してくれている生徒さんたちの作品を展示しています。 どの作品も個性があって、とても素敵です。ひとつとして同じものがないところが、己書の魅力ですね。 これからさらに作品を増やして、もっとにぎやかな空間にしていく予定です。お立ち寄りの際はぜひご覧ください。

段々と赤くなっていく こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。 現在、直売所では太秋柿や早秋柿を販売しています。お近くの方はぜひお立ち寄りください。 秋になり、暖かい日と肌寒い日が交互に訪れるようになりました。そのおかげで、柿の色づきが日ごとに進んでいくのを感じます。 太秋柿では、昨日まで条紋がなかった果実が、2日後にはくっきりと模様を浮かべていたりします。ほんの短い間にも、柿がぐんと成長しているのが分かります。 次郎柿も少しずつ青から黄色へ、そして11月を過ぎる頃には鮮やかな橙色に。毎日の小さな変化を感じ取れるのは、農家の特権かもしれませんね。

柿狩りの準備 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 静岡県浜松市で、次郎柿や太秋柿の栽培・販売をしています。 現在、直売所では太秋柿や早秋柿を販売中です。 今日は、柿狩り体験の準備を行いました。 まず、園内を歩くお客様が滑って転ばないように、摘果作業で落ちた実を掃除しました。 次に、草で履物やズボンが汚れないよう草刈りを実施。 そして最後に、見晴らしの良い場所へベンチを設置しました。 今後は11月の柿狩り開始に向けて、テントやリクライニングシートの設置なども進めていく予定です。 足立柿園の柿狩りでは、ナイフやお皿、レジャーシートなどを受付で貸し出しています。 手ぶらで来ていただいても楽しめるよう準備していますので、ぜひ秋の果樹園でゆっくり過ごしてみてください。 皆さまにとって、素敵な秋の思い出になりますように。

次郎柿の様子 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培・販売しています。 現在、直売所では太秋柿や早秋柿を販売中です。お近くの方はぜひお立ち寄りください。 今日は次郎柿の畑の様子をお伝えします。10月に入り、果実が少しずつ黄色みを帯びてきました。とはいえ、まだ糖度が足りず、収穫にはもう少し時間がかかりそうです。 柿は日ごとに糖度を増しながら、サイズも少しずつ大きくなっていきます。そして、果実が赤く色づいても、樹に葉っぱがついている間はさらに甘く大きくなっていくんです。 そのため、収穫初めの11月上旬よりも、11月下旬のほうが糖度が高くなる傾向があります。ただし、果肉はだんだん柔らかくなってくるので、「甘さを取るか」「カリコリ食感を取るか」──毎年悩ましいところです。

干し柿づくり準備 干し柿づくり準備 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。 今日は、干し柿づくりに使うコンテナの洗浄作業を行いました。高圧洗浄機でほこりや汚れをしっかり落としたあと、乾かしてからアルコールで消毒します。 同時に、皮むき作業を行う施設の片づけも進めました。干し柿づくりは11月中旬ごろから始まるため、こうして収穫の前に少しずつ準備を整えています。 毎年のことですが、この準備をすると「いよいよ柿の季節だな」と実感が湧いてきます。

地元のお祭り こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。 昨日は地元・大平（おいだいら）のお祭りでした。あいにくの雨でしたが、屋台曳きの時間だけは雨が止んでくれて、みんなで濡れずに屋台を引くことができました。 久しぶりに同級生や近所の方たちとも顔を合わせて話ができて、とても嬉しい時間になりました。 雨上がりの参道に灯りが映って、社殿が浮かび上がるように見えてとても幻想的でした。やっぱり地元のお祭りはいいものですね。

太秋柿の収穫 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。10月4日から直売所をオープンいたします！ 今日は明日の直売所オープンに向けて、太秋柿の収穫作業を行いました。 太秋柿を収穫する際のポイントは二つ。ひとつは果実に「条紋（じょうもん）」が付いているかどうか。もうひとつはお尻の部分がオレンジ色に色づいているかどうかです。 条紋とは、太秋柿が大きくなるときに果皮が裂けてできる渦巻き状の模様です。一見すると傷のように見えますが、実はメロンの網目と同じ現象で、これが出ているほうが糖度が高く、甘くなります。 一玉一玉を丁寧に確認しながら収穫しました。ぜひこの甘さを皆さんに味わっていただければと思います。

直売所の様子 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。 9月30日に直売所の工事が無事に終了しました。あとは販売開始までに飾りつけなどを整えていきます。 今日は新しく「己書ギャラリー」を作りました。足立柿園の己書講座に通ってくださっている生徒さんの作品をここに飾っていく予定です。 柿をお買い求めの際には、ぜひ作品も一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです。

柿のミックスジュース こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。 昨日は、うなぎパイで有名な春華堂さん直営のレストラン「ニコエ」で開催されたニコイチマルシェに出店し、柿のミックスジュースを販売してきました。 お店番は母が担当してくれたのですが、母の友達がたくさん来てくれて、みなさんジュースを飲んで感想を伝えてくださいました。改めて母の人脈の広さに驚かされました。 今回の柿のミックスジュースは、今後は直売所でも販売していく予定です。販売開始の日が決まりましたら、またこのブログでお知らせいたします。どうぞ楽しみにしていてください。