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こんにちは陽だまりの里　足立柿園の足立です。浜松で次郎柿や太秋柿などの栽培と販売をしています。 先日は磐田市環境専門職大学の就職説明会に参加してきました。農業を専門に学んでいる学生たちに自社の事業の説明や就職したら出来ることなどをお話してきました。 足立柿園では事業内容は次郎柿の生産と販売なのですが、そのほかに社員教育にも力を入れています。それは社員がただの作業員としてではなく、足立柿園を一緒に盛り上げてくれる仲間になって欲しいからです。その為にはその人自身の人生をより良くしていく必要がありますが、会社がしてあげられることは多くありません。結局はその人自身の努力ややる気が必要です。 足立柿園ではそうしたことに気が付いてもらうきっかけになるように社員と一緒に経営について学んでもらったり、農業とは一見関係のないような研修も取り入れています。 一緒に仲間になってくれる人が来てくれると嬉しいです

浜名湖アグリフォーラム こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松特産の次郎柿や太秋柿などを栽培、販売している柿農家です。 昨日は浜名湖アグリフォーラムの発表会でした。浜名湖アグリフォーラムは浜名湖周辺（浜松市、湖西市）の農家が集まってその年ごとにテーマを決めて一年間取り組んできたことを発表する場です。 今年のテーマは「目標達成のための一手」と銘打って1年間活動してきました。足立柿園では先月の「ユニバーサル農業シンポジウム」でも発表しましたが、障害を持った方が農園で働く「ノウフク連携」に取り組みその事例発表とこれからの展望をお話させていただきました。 会場、zoom合わせて70名近い農業関係者の方にお話を聞いていただき、とても緊張しましたが、こうした取り組みをしていくことでノウフク連携やユニバーサル農業が広がっていってくれればいいなと思います。

剪定作業　大詰め こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松の柿農家です。次郎柿や太秋柿などの果樹園をやっています。 次郎柿の剪定作業が大詰めです。今月中に足立柿園で一番大きな果樹園が終了するかしないか、、、と言った感じです。リーダーの感じだと「ギリギリ終わる」と言ってくれています。1本の木が大体10分～15分くらいで剪定できますが、期限内に終わらせることが出来るでしょうか？

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培をしている柿農家です。 3連休を利用して己書幸座を受けてきました。 己書の先生の計らいで人気の先生の講座を一緒に受けさせていただきました。 カップ麺のパッケージや企業のポスターなどに文字が使われるような方でやっぱりプロの己書は可愛くて、色使いもとても美しかったです。 筆の使い方や色の置き方を教えていただきました。 その時に手に入れた金色の絵の具で以前かいた竜の色紙を塗ってみました。 ちょっと豪華になりましたね！

あたらしい畑の準備３ こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。次郎柿や太秋柿など柿を専門に作っている農家です。静岡の浜松でやっています。今の時期は干し柿「柿之助」を売っています＞＜ 先日は新しい畑に太秋柿の定植作業を行いました。太秋柿は次郎柿に比べ早く収穫できる品種でシャリシャリした梨のような食感が特徴の新しい柿です。最近とても人気が出てきました。足立柿園でも10年ほど前から栽培を始めていて最近少しずつ収穫量が増えてきました。 今年はさらにその面積を増やしました。収穫が出来るのは５，６年後です。楽しみですね！

次郎柿畑の間伐 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培と販売をしています。次郎柿の干し柿 柿之助も製造販売をしています。 先日は次郎柿の畑で樹間が狭い畑の間伐を行いました。足立柿園では樹高を抑えて作業のしやすい畑を目指しているのですが、樹齢が高い木を無理に小さくまとめようとすると柿の果実の付きが悪くなってしまいます。この畑は木の大きさの割に樹間隔が狭く、段々と収穫量が悪くなってしまっていました。なので今回、1列ずつ間引きして樹間隔を広げるようにしました。こうすることで木がのびのびと伸びて収穫量も保てると思います

新しい畑の準備２ こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。次郎柿や太秋柿など柿を栽培している農家です。直売所や通販も行っています。今の時期は「柿之助」の販売をしています。 今日は昨日作った竹の竿を新しい畑に設置しました。この竿が刺さっている場所に穴を掘って柿を植え付けていきます。 一度　柿を植えると移動は出来ないのできちんと測って定植位置を決めました。

新しい畑の準備 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松市で次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。次郎柿の干し柿「柿之助」が絶賛販売中です。 今日は　新しい畑の柿の木を植える準備のために竹の杭を作っています。 買うと1本50円くらいなのですが、足立柿園には竹藪があり、間伐材の竹が余っているのでそれを割って作っています。そうすると1本33円くらいのコストで出来ます。 まあ、こんなもんかというくらいのコスト削減ですがスタッフも剪定作業ばかりだったのでいい気晴らしになったかもしれません。 こうした里山にある資源を上手に活用していきたいですね。

次郎柿の蕾 こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。 今日の写真は次郎柿の芽です。先端のぷっくりしたところが春になると開いて新しい芽が伸びてきます。この先端の芽に一番花芽（果実になる元）が付きます。だからこの先端の蕾が大切です。 4月になって芽が伸びてくるとこの先端の芽を落とさないように柿園の中になるべく入らないようにします。

こんにちは陽だまりの里　足立柿園です。浜松で次郎柿と太秋柿などを作っている柿農家です。今の時期は次郎柿の干し柿柿之助を作っています。 先日はユニバーサル農業シンポジウムに参加してきました。ユニバーサル農業とは「どんなひとでも行うことが出来る」というユニバーサルデザインの農業版のことで、主に障害を持った方や高齢の方などどんな方でも農業現場で活躍できるように農業現場や会社の仕組みを変えていくことです。 足立柿園では11月の収穫時期に近隣の障碍者就労施設からグループ就労という形で柿の袋詰め作業に来ていただいています。ユニバーサル農業を生み出した京丸園の方に指導をしてもらいながらユニバーサル農業に取り組んできました。その事例を今回のユニバーサル農業シンポジウムで発表させていただきました。当日は150人近い方が会場に来てください。国内だけでなく韓国や台湾からも障害を持った方の農業参加（ノウフク連携）を勉強するために来てくれました。 足立柿園のユニバーサル農業への取り組みを一過性の物にせず、より発展させていきたいです。