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太秋柿の様子 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。秋には柿の直売所を開いたり、ネット通販でも柿をお届けしています。 昨日、太秋柿の畑を見に行ったら、果実がもうこんなに大きくなっていました。 これから実がどんどん育つにつれて、カラスやハクビシンといった動物たちも狙いに来るので、気を抜けません。 太秋柿は一般的な柿よりも大玉になり、大きいものだと1個400g以上になることもあります。 シャクシャクとした梨のような歯ごたえに加え、糖度も高く、とても人気が上がっている品種です。人にも動物にも愛される柿ですね。 収穫は10月上旬を予定しています。あと一か月半、しっかりと管理をして、おいしい太秋柿をみなさまにお届けできるように頑張ります。

こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 静岡県浜松市で特産の次郎柿を中心に、太秋柿やブルーベリーなどを栽培・販売しています。現在、直売所をリニューアル中で、10月には新しい姿をお披露目できる予定です。 先日のブログ「久しぶりの雨」で、葉が垂れ下がってしまった柿の木をご紹介しましたが、一昨日その畑で作業をしていると、残念ながら葉に枯れ込みが出てしまっていました。 ここまでくると、今年はこの木から美味しい柿を収穫するのは難しいです。光合成の量が減ってしまうからです。 せっかく冠水をして回復を願ったのですが、間に合いませんでした。 「もっと早く気づけたら」「もっと水をあげていれば」と悔やむ気持ちはありますが、木そのものは生きています。来年の復活に期待して、前向きに管理を続けていきたいです。 これからも他の木の手入れが続きます。秋には皆さんに美味しい柿をお届けできるよう、畑仕事に励みます。

遠州ミックスジュース こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 静岡県浜松市で、次郎柿や太秋柿の栽培・販売をしている柿農家です。 秋には直売所での柿の直売や、ネット通販も行っています。現在は直売所のリニューアル準備中です。 先日、柿のスムージーの試作をしました。 8月24日にニコエで開催される「ニコイチマルシェ」に出店するため、味の最終調整を行ったところです。 今回のスムージーは「遠州ミックスジュース」としてお届けします。柿の甘みとフルーツのバランスをおいしく仕上げました。 ぜひ皆さんに味わっていただきたいです。 来週の開催までに、さらに美味しさと企画のブラッシュアップを進めていきます。

足立柿園の己書幸座 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿を育てている柿農家です。秋には直売所がオープンしますが、ただいまリニューアル工事の真っ最中。新しい直売所も楽しみにしていてくださいね。 先日は足立柿園で「己書幸座」を開きました。 今回は夏らしく「おばけ」がテーマ。 筆を持つ手も、みんなちょっと真剣モードでしたが、かわいいおばけたちが次々と描きあがっていきました。 描き終わったあとは、ほっと一息のおしゃべりタイム。 和やかな雰囲気で、こちらまで嬉しくなりました。 次回は秋らしい題材に挑戦予定。 柿と一緒に、足立柿園の己書もぜひお楽しみください。

ひまわり畑 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 浜松市で次郎柿や太秋柿を栽培している柿農家です。現在は柿直売所をリニューアル中です。ネット通販も行っています。 今日は、地元・宮口郵便局前にあるひまわり畑の草刈りをしました。 近くを通る方に、できるだけ間近でひまわりを楽しんでいただけたら嬉しいです。 このひまわり畑は、今年で3年目になります。 ただ今年は、ひまわりと一緒にエノコログサ（雑草）も元気に育ってしまいました。 毎年、何かしら新しい課題が出てきますね。少しずつ工夫して、もっと上手に育てられるようにしていきたいです。 それでも、郵便局の職員さんや近所の方、そしてうちのパートさんが、写真を撮って私に送ってくれます。 喜んでいただける姿を見ると、本当に嬉しく思います。

シン・アダチカキエン計画２ こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 浜松で次郎柿の栽培と販売をしている柿農家です。秋には直売所も開いています。 そんな足立柿園の直売所ですが、今年はリニューアルすることになりました。 この前は、その準備として、今まで使ってきた直売所の解体作業をスタッフみんなでやりました。 思い返すと、私が脱サラしてこの足立柿園に入ったときに、手作りで立てたのが最初の直売所でした。 あれから13年。暑い日も寒い日も、ずっと頑張ってくれて、本当に感謝しかありません。 お金もそんなにない中で、毎年ちょっとずつ広くしたり、壊れたところを直したりして、今の形になりました。 どうすれば、お客さんにとって「来てよかったな」「また来たいな」って思えるような場所になるか。毎年そんなことを考えながら、工夫してやってきました。 今回のリニューアルも、基本的な気持ちは変わっていません。 「楽しい秋の思い出になるような場所」にしたいと思っています。 暑さ対策や安全面も、今まで以上に気をつけて、今年の秋に間に合うように進めていきます。 新しい直売所、楽しみにしていてください。

摘果作業　無事終わりました。 こんにちは陽だまりの里足立柿園です。 静岡県浜松市で次郎柿や太秋柿の栽培と販売をしている柿農家です。 昨日で摘果作業が無事に終了しました。 暑い中、お仕事をしてくれたスタッフの皆さん本当にありがとうございました。 足立柿園の柿畑も5ha近くなってきて管理するのも大変です。 ここからは畑の状況を見つつ追加の摘果作業を行うかを見ていきたいと思います。 収穫まで3か月、ここからカメムシの脅威も迫っています。 気を抜かずにやっていきたいと思います。

カルシウムで骨太の木へ こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 静岡県浜松市で、特産の次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。秋には直売所も開いています。 今日は、柿の木を元気に育てるための「葉面散布」のお話です。 足立柿園では、毎年夏から秋にかけて、カルシウムとチッソが含まれた「カルチッソ」を葉っぱに散布しています。 このカルシウム、実はとても大事なんです。 カルシウムを散布すると葉っぱが厚くなって、光合成がしやすくなります。果実の皮も厚くなって、着色が良くなったり、栄養価や保存性も高まったりと、いいことづくめです。 ちなみに、柿は皮に近い部分ほど栄養価が高いってご存知でしたか？ だから、皮がしっかりした柿はおいしくて体にも良いんです。 カルチッソは月に1回、夏から秋にかけて散布して、骨太で元気な柿の木を育てています。 これからもおいしい柿を届けられるよう、コツコツ続けていきます！

畑の冠水作業 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 浜松市の大平地区で、次郎柿や太秋柿、渋柿などを栽培・販売している柿農家です。 静岡県西部では、しばらく雨が降らず日照りが続いています。 先日の台風で少しは雨が降るかと思ったのですが、結局ほとんど降らずじまい。 ちょうどその日は地元の花火大会で、多くの人の「晴れてほしい！」という願いに押されちゃったのかもしれませんね。 とはいえ、畑の柿の木は乾いてきてしまっているので、足立柿園では畑の冠水作業を行いました。 柿の木は「耐乾性が高い」と言われることもありますが、実はそうでもありません。 柿の木自体はそれほど乾燥に強いわけではないのですが、根が直根性で、深く地中に伸びる性質があるため、 地表が乾いていても地下の水分を吸いやすいという特徴があります。 だから、ある程度の乾燥には耐えられるんですね。 ただ、足立柿園の中には砂地の畑もあり、そういう場所では地下水もすぐに抜けてしまいます。 そういう畑の木は、目に見えて元気がなくなってきていました。 そこで、そうした木を中心に、畑の中にホースを這わせて水やりをしました。 猛暑が続きますが、柿の木が元気を取り戻してくれることを願いながら、 こまめに水の管理をしていきたいと思います。

浜松市農業経営塾 こんにちは、陽だまりの里 足立柿園です。 浜松で次郎柿や太秋柿を栽培・販売している柿農家です。 先日、浜松市が主催する「農業経営塾」の交流会に参加してきました。 （私もまだまだ若造ですが…！） 今回の経営塾では、先進的農業企業の「陽だまりファーム」さんと「うなぎいも協同組合」さんのお話を伺いました。 「人が辞めない会社とは？」 「販売戦略はどうやって生まれたのか？」 現場からの実践的なお話ばかりで、勉強になることばかりでした。 そのあとの交流会では、受講生のみなさんから仕事の悩みや相談を伺い、私なりの視点でお答えさせていただきました。 いまの農業経営は、生産技術だけが高くても利益が出にくい時代です。 だからこそ、生産技術とマーケティングの両輪を鍛えていく必要があります。 会社はトップのあり方に強く影響されます。 受講生のみなさんが、それぞれの地域で良い会社を築いていけるよう、心から応援しています。 そして私自身も、歩みを止めずに「良い会社」を目指して進んでいきます！