ヒグ
2022.1.3
明けまして、今晩は😊吉田様
今年お初の定期卵届きました💕
残り含めて卵は他者🦆と頂きます。
簡単な投稿ですが、明日から息子が出勤なのでお鍋にと。
ご馳走さまありがとうございました✨
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吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2022.1.8わぁ～～！！
白菜とお肉最初に入れて、豆腐にとりかかるあたりで割下が足りなくなるパターンですね！お鍋‥今日はお鍋にしようかな…
みんなの投稿
吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.28【うつしの森からご挨拶と2022年の販売につきまして】 平素よりうつしの森の商品をご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。 2021年もたくさんのご注文を頂き、羊肉や卵をお届けすることができました。お得なサービスパックや、ホロホロ鳥のたまごなど、あまり販売していないものも出してみたりして、私も楽しむことができました。 普段の生活に、ちょっとした彩を添えられていたかなぁと、これは私の立場からはわからないですが、そうであったならとても嬉しく思います。 さて、2022年から、うつしの森では商品価格の改訂を行うこととしました。 飼料や資材の高騰により、今後も鶏たちに自由で快適な暮らしをしてもらいたい、健やかに暮らした卵をお届けしたいとの一心です。 改訂によってご提案内容が変わりますので、都度ご要望やご意見など頂戴してまいります。 正直、お値上げというのはとても心苦しく、しかし鶏たちの生活が立ち行かなくなっては元も子もありません。 ご理解、ご協力のほど、よろしくお願いいたします。 アニマルフォレストうつしの森 吉田睦美3ふくねこ
2021.12.26濃厚で美味しい卵でした。ありがとうございます！1吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26ありがとうございます！ 卵の大きさがちょっと未熟者ですが、黄身の大きさは十分なようで安心しています！ヒグ
2021.12.24吉田様こんにちは。 卵が届き、キッシュ作ってみました(^-^) 今年は！お肉に卵と色々お世話になりました。 来年も宜しくお願いします🤲1吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26いえいえ！！私どもの方こそ大変お世話になっております！！ そして、キッシュ！ 何度かチャレンジして、なにか欲張りをしているのか、いまだ勉強中の焼き上がりでございます。（しっとりになりたい）細川孝子
2021.12.24#福島産羊肉マトンカリー! 自家製乾燥バジルをあしらってー So tasty💕💕💕 ごちそうさまでした🙏🙏🙏1吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26マトンカリー！ 羊の脂はカレーとの相性がとってもいい（つまり食べ過ぎるということです）ので、外さないメニューですね！はまんよめ
2021.12.24とてもキレイなお肉が到着しました♪ メッセージを読むと複雑な気持ちになりましたが、 しっかり味わっていただきました^ ^ タレで味付けする前につまみ食いしたのが、臭みもなく、柔らかくて驚きました(^.^) ありがとうございました😊1吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26個体の名前も書いて…あ、今回は書いてなかったですね。 群れの中でも大きく育った、12月にふさわしい子を出しました。 羊の臭み（というか、特有のにおい）は、餌により、抑えることも、逆に出すこともできます。しかし、塩コショウや、甘みや旨みを純粋に楽しむなら抑える方がいいので、そのようにしています。 パクパク食べられるので、気軽さも出ますね。なかじー
2021.12.23金のサウスダウン、銀のサフォーク確かに頂きました✨ 厚めにスライスされているのに、物凄く柔らかく、旨味が凄い！ 鉄板で一枚一枚半生ぐらいまで焼き、塩でいただきました。今年最後のラム肉だと思いますが、最後を締めくくるのにこれ以上ない味わいでした😋 今年いっぱい羊を食べさせていただきましたが、来年も美味しい羊楽しみにしています✨1吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26いつもご愛顧ありがとうございます！ もっと気軽に同梱機能があれば…といつも思います。 金のサウスは私どもも生産者の責任として（という大義名分のもと味見）食べました。すごくて言語化能力が落ちました笑 来年は21日にラム、28日は親子セットなど企画しております～fairyjia
2021.12.21とても美味しい。娘達が大好評❗️1吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26いつもありがとうございます！ 烏骨鶏の美味しい味付け、参考にしたいのでお聞きしてもよろしいですか？山本 佳典
2021.12.20いつもおいしい羊肉をありがとうございます！仲間たちとシンプルに焼肉（ジン鍋不使用、タレはソラチ）であっという間に食べちゃいました。みんな「本当においしいね」と言いながら次々に焼いて食べました。来年もどうぞ宜しくお願い致します！1吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26いつもありがとうございます！ たまに、本当にたまにですが「羊感が足りない」という羊肉上級者からご意見も頂戴すると気がありますが、気軽に食べられる方が優先なので（大先輩羊飼いが目指している、テーブルミートになることが大事）、羊感ありそうなやつはそういうご案内をしています。 またよろしくお願いいたします！伊邪那岐命（イザじぃ）
2021.12.19むーさ〜ん💫 本日無事に届きました〜🐏 ハンバーグにするかミートコロッケにするか迷ったけど、よりダイレクトに羊を感じられるであろうハンバーグにしました😁 いやぁ、ミンチとはいえ羊羊してしっかりとした味わい🐏人生初のラムハンバーグ、パンチの効いた美味しい味わいとなりました😆 付け合わせにあやさんの糖もろこしとすぅさんのキャロりん姫、それぞれ主役を張れる役者ですが、今回は燻銀の盛り立て役に徹してくれました👍 残りは冷凍して、お正月に食べようかな？😉 ありがとうございます😊 ご馳走様でした😄2吉田睦美 | アニマルフォレストうつしの森
2021.12.26いつもありがとうございます～～！！ イザさんの血肉になってる（表現が直接的ですね…）のがとても感動です。ミンチの品質が安定してきたので、食べやすくなったと思います。 （ちょっと前は脂が多かったので、発注を変えたのです） 隠れ目玉商品のミンチ。また狙ってくださいね。
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