▼自己紹介 福島県田村市の東端で、羊と鶏の牧場（ほか、イベント会場やキャンプサイトも併設）をおこなっております、アニマルフォレストうつしの森です。 ▼商品概要 うつしの森で育った会津地鶏のオスとなります。 モツはついておりません。 骨と、全身のものであわせて1800ｇ前後となります。 秋のキャンプシーズンに合わせてご用意しております。 ダッチオーブンで丸ごと蒸すのもオススメです。 大きなフライヤーがあれば半見上げやグリルなども見栄えがすごいと思います。 １羽で約3人前が目安です。 ▼栽培/生産方法、こだわり ひよこのときから平飼い、おからやエゴマなど地場産業の餌をブレンドして毎朝手混ぜ。 会津地鶏の出荷基準4ヶ月肥育としています。 お肉はしっかりしていますが、圧力なべやダッチオーブンでほぐしてあげると旨みを開放できると思います。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 加工日から1ヶ月が賞味期限の目安としております。 賞味期限はラベルを添付します。