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こんにちは。 瀬戸牛農園です。 ご無沙汰しております。 北海道の西興部村はすっかり春になりました。 鶯の声が農作業中に聞こえてきます。 鹿も元気に農園に遊びに来たりもします💦 本日は、みんな大好きスティックセニョールの 頂花蕾(ちょうからい)のご紹介です。 「頂花蕾」はスティックセニョールの先端の部分になります。 こちらの部分をとることで、スティックセニョールが ニョキニョキと伸び、スティックセニョールの形が完成します。 この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、 「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが 市場になかなか出回りません。 なぜなら、一度とってしまうと もう二度と出てこないからです。 そのため、安定供給が出来ず 市場に野菜として出すことが難しいのです。 瀬戸牛農園では この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い 期間限定で販売しております。 簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬ ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。 軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。 軽く茹でるだけで色どり鮮やか！ ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。 こちら、6月末から発送予定で 少し早いのですが予約を受け付けております。 ぜひこの機会に、スティックセニョールの「頂花蕾」 ご賞味くださいませ。 ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

NOSAI北海道 広報紙『NOSAI ほっかいどう』 Vol.3(2022年11月発行)に 掲載していただきました😊 NOSAIさん、ありがとうございます。 そして、本日の農園は猛吹雪。 最後のスティックセニョール、頑張って育ってます。 寒すぎたら採れなくなるかもしれないですが 冬時期のスティックセニョールは 野菜の甘味を感じられ、最高においしいので 採れるまで、もう少し頑張って欲しい。 ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

こんにちは。瀬戸牛農園です。 当園人気＆リピート率№１のスティックセニョール。 注文が殺到して売り切れ状態でしたが ようやく少しずつ再収穫が始まりました。 北海道の冬の寒暖差で 野菜そのものの旨味アップしております！] よろしければこの機会に お買い求めくださいませ。 ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

おはようございます。 瀬戸牛農園です。 最近、農園の外小屋に住み始めたシロちゃん。 農園内で木登りをしたり楽しそうです。 ネコらしく、自由気ままにすごしています。 スティックセニョールの畑で作業をしている時など 作業を見に来てくれます。 気温が下がったため、 なかなか育たないスティックセニョールを 心配してくれたのかな。 ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUE