こんにちは。 今日無事に届きました。 新鮮で食べるのを楽しみします。 ありがとうございました。

おはようございます。 瀬戸牛農園です。 今年の夏は、北海道のオホーツク地方も猛暑で 当農園のスティックセニョールもだいぶ暑さにやられてしまいました。 そのためスティックセニョールの販売をいったん休止しております。 ようやく、昨日から少しずつ涼しくなり、 スティックセニョールも元気になってきました。 販売の時期が分かり次第、予約で受け付けを開始する予定です。 さて本日、ご紹介させていただくのは 瀬戸牛農園の「旬の野菜セット」です。 今の時期、旬の野菜セットにはコリンキーという 生で食べられるカボチャが入っています。 このコリンキー、一度食べたらおいしい！ と、はまる方がとても多い面白い野菜です。 ちなみにコリンキーは皮もワタも種も 生で食べられますし 炒めてもとても美味しいですよ。 生でも食べられるので火の通りも早いです。 ちなみにコリンキーはβカロテン、食物繊維 ビタミンB1・ビタミンB2などビタミンB群が豊富に含まれており 美容と健康に嬉しい野菜です。 βカロテンは体の中でビタミンAに変わり、 目や肌の調子を整えてくれます。 βカロテンには強力な抗酸化作用があると言われまして 体内で発生した活性酸素を除去する働きがあり、 また、コリンキーの食物繊維は 通常のカボチャよりも多く含まれているのて 腸活やアンチエイジングにもオススメ。 当農園は化学農薬を一切使用していないので 安心して、皮ごと丸ごと そのままお召し上がりいただけます。 生で食べる場合はサラダやピクルス、ポン酢和えなどがオススメです。 コリコリとした食感と、野菜のほんのりとした甘味がたまりません。 コリンキーは味がしみこみやすいので ポン酢和えは、10分ほどおいていただければ お召し上がりいただけます。 また、炒め物も皮ごとまるごとスライスして ワタも種も食べるのをオススメします。 ニンニクやオリーブオイルとの相性もバッチリ！ 炒めても色が鮮やかなままなので 食卓にも色どりがでます。 味も見た目も栄養もバッチリのコリンキー。 ぜひ、この機会のお試しください。 皆さんの食生活も鮮やかになること間違いなし♫ 北海道から愛情込めて、一つ一つ丁寧にお届けします！ ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

おはようございます。 瀬戸牛農園です♬ 瀬戸牛農園には 野菜を食べに様々な動物が遊びに来てくれます。 そして、おいしいところだけを上手に食べていくので その光景を見るたびに 動物って本能でおいしいということを知っているのだなぁ 素直で分かりやすい！ と、感心してしまいます。 さて、本日ご紹介するのは 瀬戸牛農園の旬野菜セットです。 当農園で採れている、旬野菜の詰め合わせセット。 色々な野菜を少しずつ食べたい、試してみたい方にオススメです。 朝採れの栄養満点、化学農薬・化学肥料を使わない 野菜が本来もつ力を引き出した、味の濃い新鮮野菜！ 当農園の野菜は寒暖差のある地域ならではの、 野菜の濃い味と甘味を感じることができます。 【こんな野菜が入っていますよ】 ・お子さんも大好き「スティックセニョール」 ・みずみずしい「トマトベリー」 ・シャキシャキ食感が楽しい「コールラビ」 ・ワタまで生で食べられるカボチャ「コリンキー」 ・主役になれるナス「ロッサビアンコ」 ・生も美味しい「オクラ」 ・パリっと食感がたまらない「ハンサムグリーン(レタス)」 ※時期や収穫量によって野菜の種類が変わります。 ぜひ、その時にしか食べられない 旬の野菜そのものの美味しさをお試し下さい。 この野菜食べてみたい！というご希望がございましたら 特記事項にご記入ください。 北海道から愛情込めて一つ一つ丁寧に 皆さまへお届けします。 ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

【売れてます！】野菜の甘味がたまらない♫ スティックセニョール・コールラビのお得セット！ 今なら数量限定でエディブルフラワーのサンプル付き☆彡 おはようございます。 瀬戸牛農園です♬ 当園人気№１！ 野菜の甘味と旨味にハマる人続出の スティックセニョール♫ 「届いたよー」の嬉しい投稿も たくさんありがとうございます。 皆さんの「おいしい」の声が 日々の仕事を頑張るエネルギーにもなります！ スティックセニョールですが 鹿の食害もなんのその。 元気にスクスク成長しております。 そしてなんとも不思議なのが 鹿はおいしいものが分かっているのか 良いところだけ上手に食べていきます(涙) さて、本日ご紹介するのは スティックセニョール・コールラビのお得セットです。 コールラビってなに？ 初めて聞く野菜の名前に どのような調理をすればよいのか 悩む方もいらっしゃるので 簡単に調理方法を紹介させてください。 コールラビは キャベツの香りと味がする カブの食感を持った不思議な野菜。 生でも美味しいですし(ピクルス、サラダ) 大き目に切って茹であげると ホクホクした甘～い野菜の旨味を感じられます。 グリル、スープ、煮物にも！ カブのような感じで気軽に使っていただけます。 今まで食べたことのない 新しい野菜の味をぜひ楽しんてください。 また、コールラビの収穫が 8月末ごろまでになりますので 今だけ楽しめる、今が旬のお得なセットです。 そして、当園で育てているエディブルフラワーの サンプルをご希望の方にプレゼント！ 購入される際、 備考欄に「エディブルフラワー希望」 と、ご記入ください。 エディブルフラワーは食べられるお花です。 サラダに載せたり、ヨーグルトやスイーツにそえると とても、美しい見た目に早変わり。 食卓を鮮やかに彩ります。 当農園は化学農薬・化学肥料不使用です。 安心してそのままお召し上がりいただけます。 ぜひ、この機会にお試しくださいね♪ ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN

こんにちは。 瀬戸牛農園です。 ご無沙汰しております。 北海道の西興部村はすっかり春になりました。 鶯の声が農作業中に聞こえてきます。 鹿も元気に農園に遊びに来たりもします💦 本日は、みんな大好きスティックセニョールの 頂花蕾(ちょうからい)のご紹介です。 「頂花蕾」はスティックセニョールの先端の部分になります。 こちらの部分をとることで、スティックセニョールが ニョキニョキと伸び、スティックセニョールの形が完成します。 この「頂花蕾」。実はとてもおいしく、 「蕾(つぼみ)」なので栄養価も高いのですが 市場になかなか出回りません。 なぜなら、一度とってしまうと もう二度と出てこないからです。 そのため、安定供給が出来ず 市場に野菜として出すことが難しいのです。 瀬戸牛農園では この「頂花蕾」を食べていただきたいと思い 期間限定で販売しております。 簡単、洗うだけ、そのまま調理ができ、色どりも良し♬ ビタミンCもたっぷり。抗酸化作用もあり栄養もバッチリ。 軽く1分ほど茹でたら冷凍保存も可能。 軽く茹でるだけで色どり鮮やか！ ポリポリの食感と、野菜の甘味がたまりません。 こちら、6月末から発送予定で 少し早いのですが予約を受け付けております。 ぜひこの機会に、スティックセニョールの「頂花蕾」 ご賞味くださいませ。 ★瀬戸牛農園 Twitter★ 農園のさりげない毎日を発信しております。 プレゼントキャンペーンも開催しております。 よろしければ、ご覧くださいませ。 https://mobile.twitter.com/SETOUSHINOUEN