五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.8.25
我が家でも焼畑しました。
焼畑で作られた宝谷かぶという1人しか種取りしていない貴重な白くて曲がったカブを販売できればと思います。
焼畑農業は不耕起栽培や無農薬にする為の1番昔からのやり方でもあり、焼畑にしか出せない味があります。
かなり割高になりますが、販売まで無事たどり着いたら、ポケットマルシェ内では唯一かな？焼畑こかぶをご案内したいです
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みんなの投稿
だいごみ
2020.8.25おいしくてすぐ食べ終わってしまいそうなのでまた頼みたいです！ ありがとうございました(^^)2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.8.25ありがとうございます。柿の優しい甘さは罪悪感なく食べられますよね。でもそれでも糖度20度ありますので食べ過ぎに気をつけてください五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.8.14お米の販売について 今年はコロナの影響もあり、例年より早くお米の在庫が底を尽き、販売終了となりました。 新米は杭掛け天日干しなので他所より少し遅いですがまたコシヒカリとササシグレをよろしくお願いします。 写真は在来作物の宝谷かぶの焼畑を先日に手伝った時の風景です。種を守ってきたおじいさんと孫、ひ孫で今年も完了しました。 我が家でも少し焼畑する予定です2ねこえもん
2020.7.7早速送って頂きありがとうございます。 後、一日分しか無かったので助かりました。 口に入れた感じが優しくて、甘みもあり、とても美味しいです！ ありがとうございました！2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.7.7ありがとうございます。またよろしくお願いします五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.6.26我が家に来たひよこはまだ生後13日、産卵には生後150日前後なのでもう130日ちょっとですが、定番の卵におすそ分けしやすい6個入りの3パック、4パックの選択肢を増やしました2まる
2020.6.25父の日へ購入とても喜んでいて購入先まで聞いてきたくらい良かったみたいで 人を笑顔にする品物揃いで親切にしてくださりありがとうございます😊2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.6.26大切な日にご利用いただきありがとうございました五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.6.22我が家に来て1週間で羽根がハッキリしてきました。やんちゃさにも磨きがかかってかわい過ぎます。もう150日前後で産卵始めるほど大きくなります4伊藤由希
2020.6.19初めて注文しました。黄身が綺麗なレモン色で臭みが全くなく、色々な料理に使っています。 またお願いしたいです。2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.6.22ありがとうございました。我が家のたまごは濃さより臭みの無さや白身の質で喜ばれますので、メレンゲやシフォンケーキでも違いを感じるそうです。またよろしくお願い致します五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.6.16ヒヨコを新たにお迎えしました。かわい過ぎてたまりません。顔もお尻もすべてかわいい！卵を産むまでにはもう3ヶ月ほど掛かります2にのみん
2020.6.6購入したササシグレ、とっても美味しかったです✨ うまく表現できませんが、軽やかな感じでとっても食べやすいと思いました！また来年食べたいです😊 稀少な品種を守ってくださってありがとうございます😊2五十嵐大輔 | 金三郎十八代目 百姓 五十嵐大輔
2020.6.8ありがとうございます。雑草駆除や杭掛けは手間がかかるので人手は嬉しいですが、このご時世なので身近な人達でなんとかがんばらねばなと
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