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現場のリアル‼️ コツコツと前に進む 晩秋の蟹田 白鳥の泣き声が夜中響く… 雪が降るのも近いのかな… ホタテ分散作業も遅れながら 僕なりに前に進む… 思った通りにならないと分かっていても、 思った通りにできるだけ近付けたいと自然に挑む！ 毎日、毎日完全燃焼！ これがこの先を左右する！ 美味しいホタテを来年も提供するための 現場の戦い！ もっともっと、皆さまに届けたい！ もっともっと、ホタテを輝かせる！ いつも現場は戦い！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！

現場のリアル‼️ ホタテ分散めちゃめちゃ忙しい！ 順調で、来年への希望が膨らむ毎日を過ごしながらの 今日の発送 ポケットマルシェ アカザラ貝 皆様ありがとうございます！ 普段は捨てられたり、自家用として調理されるのだけの命を 輝かせて頂き、ただ、ただ感謝です。 美味しいんだけど、ホタテ養殖漁師にとってはホタテにアカザラ貝が着けば、着くほどイライラして捨てられる運命… だけど、ポケットマルシェは都市と生産者 そして、限界集落との架け橋！ 地元では、 『当たり前！』 と思い込んでるモノが、輝く場所を提供してもらい、今、僕とアカザラ貝が生きてる！ 人と人が繋がり続けて、今の状況がある。 感謝、感謝、感謝！ 未来を創ろうと皆、必死にもがいてる！ だから、僕も必死にもがく！ 希望のある未来を創りたい！ もっともっともっと、未来を描く！ イノベーターとして生きていく人生！ 新たな発想で、美味しさを都市の食卓へ！ まだまだ、新たな提供するモノはたくさんある！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！

現場のリアル‼ 今日の発送 ポケットマルシェ 今日は、二時半起きでヤマセで沖休み… 昨日は、敬愛する池上文壽さんが設立した株式会社ミライテコの設立記念パーティーで三時間ちょっとの睡眠… めちゃ眠かった…（笑） 眠くても今日じゃなきゃ！ と意気上がる日中… ご希望に添って、４件発送しました！ ホタテ養殖の厄介者のアカザラ貝と煮タコとのコラボネーション！ 地元で消費されるような、美味しいんだけど 消費者の方々が知らない美味しい海の幸がまだまだたくさんあります！ アカザラ貝は、市場に出ることがまずないし… マダコは、雪国青森ではミズタコに負けて 市場価格が雀の涙ほど… どちらも、いいモノをいい状態で届くように丁寧に発送しました！ ホントの美味しさを食卓に届けたい！ 食卓の幸せを提案したい！ 持続可能な未来を創りたい！ もっともっと、ホントの美味しさを食卓へ！ 美味しさの裏側のストーリーも一緒に！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！

現場のリアル‼ ホタテ分散作業真っ只中のつかの間のヤマセ… 今日は、朝起きたら(二時半起床)ヤマセ… 久々の休み… 明るくなった、6時頃から南風に変わり、凪てきため すぐさま、籠網漁に！ タコが5匹に、アイナメ、ウマズラハギ、黒ソイ、黒メバル、アオリイカ… 徐々に、冬の魚が増えてきました！ ホタテ分散作業も折り返し… 一日、一日コツコツと生きる！ 何かを変えたいモヤモヤ感と、毎日戦う… タコは、すぐさまポケマル販売 魚は、青森県内大手量販店へ！ リアルをそのまま届ける！ それが、僕の使命！ モヤモヤ感をエネルギーに！ 未来を創る！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！