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現場のリアル‼ 今日の発送 ポケットマルシェ 冬本番が近づき、獲れるマダコにも変化が… デカいのばかりになりました！ ということで 宅急便80サイズに変更して 煮たての『プルンプルン！』の大きめのマダコ（2キロクラス）を都市の食卓へ発送しました！ 雪が降り始め、海の模様も大きく変わる今日この頃… ここからが目まぐるしく自然が変化する！ マダコが獲れなくなり、ミズダコが獲れるようになり アイナメ、ソイが増えていき、シマダイ、ウマズラハギが いなくなっていく… そして、しばらくすると子持ちのカレイがピークを迎える！ 自然と共に生き、自然を生かしながらお金を稼ぎ、自然に感謝して、ずっと豊かな生活をできることを望み生きていく！ 人間はもちろんのこと、命に支えられて今の僕がある！ 『リアル‼』を都市の食卓へ！ 『生きてるって生臭さ』を都市の食卓へ！ 本気の命と命のぶつかり合いを届けます！ 未来を創る！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！

現場のリアル‼ 今日の発送 ポケットマルシェ マダコ 今日は、青森津軽半島は昨日からの積雪に伴い、従業員が早朝からの出勤が厳しいとのことで、ホタテ分散作業を朝２時半で休み決定…涙 凪は良かったのに… 明るくなった６時過ぎから籠網漁へ！ 冬型の天気に変わり、アイナメが大型のモノがたくさん！ そして、夏からの定番マダコにミズタコ、マゾイ、黒ソイ、黒メバル、真鯛と 美味しそうな海の幸が大漁でした！ マダコは、ポケットマルシェ発送二件 魚とミズタコは、青森県大手量販店へ！ どんどん移り変わる旬！ 追いつき追い越せと行きたいところだけど、 人間の力じゃどうもなんない… 旬を追っていくのが僕の仕事！ 食卓に幸せを提供したい！ この想いで明日も沖に出る！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！ 未来を創る！

現場のリアル‼ 遅れすぎの冬到来の青森蟹田から今日の発送 ポケットマルシェ 煮タコ、アカザラ貝（小）お試しサービス 煮タコ、アカザラ貝（大） どちらも青森県では、未利用、低利用となり輝けなかった 生息域最北端のマダコとホタテ養殖の厄介者アカザラ貝を 丁寧に扱い 輝くステージへ送り出しました！ そして、蟹田は遅すぎる初雪… ここ最近は、グズグズした天気が続きホタテ分散作業もはかどらない…涙 『今年こそ、今年こそ！』 と攻めてるつもりだけどまだまだ追いつけない… 冬型の天気になり、ますます闘いの範囲が増えてくる… 仕事が増えるけど、夜が早い… シケが増える… 時間が足りない… 生きる闘いには終わりがない！ 飯を食うには終わりがない！ これでイイってことはない… ありとあらゆる準備をして未来に備えるだけ！ それでも予想外のことなんて、日常茶飯事に起こる！ そして、受け入れて 自分の準備不足の反省をする… 『こうなるだろう』と予測して甘く構えてたら 必ず返しが来る… 自然と向き合うのも、消費者と向き合う たった一回の発送も 『一期一会！』 一度しかない、その日の自然条件 一度しかない、一箱を通じての消費者との出会い どちらも 一瞬に全てが詰まってる！ 『生きる、食べる、明日があると信じること』 全てが繋がっている！ 未来を創る！ オープン（いろんな人を受け入れる社会）、フラット（過去のしがらみにとらわれない自由な人間関係ができる社会）、ダイバーシティ（いろんな生き方を尊重できる社会） そして、クリア、フェアに堂々と生きれる限界集落の起爆剤へ 一歩、一歩進む！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！