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高森さ〜ん、ミルキーホタテ、なんて美味しいんでしょう😳✨✨✨ 今まで食べてきたホタテの味とは全く違う！ ビックリな美味しさでした😍💓💓 半分以上は刺身で頂き、後はマリネにしてみました。 貝殻も可愛くって、お皿となりました( ´艸｀) 生きてるホタテを捌くのは初めてでドキドキでしたが、 こんな風に生きてるのねーと勉強になりました。 ありがとうございました！

帆立到着と共に「オレも剥きた〜いっ！」と名乗り出た息子。 初めての帆立剥きに挑戦しました😊ぴーす パクパク口を動かす帆立に 「うぉ！生きてる‼️びっくりしたー‼️」とビビりながら(私も😅) ここがウロで、ここのヒモ引っ張って…と。 最初はぎこちなかった手つきもどんどん慣れてきて、 やっと上手く剥けたかな〜と思ったら、もうおしまい！ 「楽しかったぁぁ！またやりたい！」と満足そうでした😊 剥き終わって思ったのですが、 これ、自由研究にも使えそうだなぁと思いました💡 高森さんのコミュや本で調べて、剥いて、料理して食べる😋レポートにまとめる📃！ これ最高の食育ですよねぇ😆✨ 剥いた帆立は、生、炙り、蒸し焼き、マリネで美味しく戴きました💕 心に染みる美味しさでした😊‼️ どうもごちそうさまでした🙏✨ また是非ともよろしくお願いいたします💕

初めての活ホタテ！ 届いてすぐに娘と一緒に捌きました😊 新鮮で、プリプリ✨ツヤツヤ✨ 大事に育てられた高森さんの思いが伝わってくるミルキーホタテです💕 甘く濃い味の貝柱。コリコリしたひも。 途中からは、氷の上に並べて冷た〜くして全部お刺身でいただきました。 もちろん日本酒と一緒に🍶 「美味しいね〜💕」って、何度言ったことでしょう😍 そして、ひもの点々が目だと知り大騒ぎ(笑) 暑い日が続いています。どうそお体に気をつけてくださいね🍀 ご馳走様でした😉

現場のリアル‼ 津軽半島が暑い、暑い、熱い… 本州最北端の地で海が間近すぎる外ヶ浜町蟹田でも 今日も３１℃… 普段の年は、ヤマセの連続で肌寒い毎日なんだけど… 今年は、そんな気配なしっ！ 燃え尽きるくらい熱く、暑い、毎日！ 毎日、こんな条件が悪い中でも、最大限のコストパフォーマンスを出すことだけを考える！ キツイ時ほど、燃える僕 毎日アドレナリンが『これでもか！』と出まくり そして、 今年はホタテがウマいっ！ 明日から、令和元年、ホタテ出荷の最後の花を咲かせます！ 粘る！粘る！粘る！ これが俺じゃ！ 今日の発送 ポケットマルシェも気合を込めてやりました！ 青森は、ねぶた祭が始まり、今が青森の旬！ 俺もこの夏を熱くしますっ‼ 未来を創る！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！

昨夜無事受け取りました^ ^ 待ちに待ったホタテさんたち もちろん早速（╹◡╹） まずは生で5粒（＾Ｏ＾） トロッと甘くて美味美味 そして蒸し焼き ホタテの旨味がギュギュっと どちらも美味しすぎて一気に食べてしまいそうなところでしたが、グッとこらえ残りは今日いただきます)^o^( ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

高森さ〜ん🙌 ミルキーホタテ、届きました〜🙌🙌 わーい♪♪念願のミルキーホタテ✨✨ 手で触れたら、ゆっくりと貝殻が閉まっていきました😆 生きてますね😆😆 色々とご苦労がありながら、 こうやって東京にいる我が家にお届け下さり 有難い限りです！ 今夜の夕飯が楽しみです〜😚💓💓 ありがとうございます！

いやー東京の自宅でこんな新鮮で美味しいホタテが食べられるなんて！スゴイ！ 今年は貝毒もあり、待ちに待った高森さんのミルキーホタテ…出荷が止まってた分、去年より大きめな気がします。 高森さん渾身のミルキーホタテ、甘くて旨くて最高です！！ 高森さんごちそうさまです！^_^

高森様 昨晩到着してすぐにいただきました。安定の美味しさでした😊 今年も高森さんのホタテ頂けて良かったです😊

高森様 受け取ってすぐ身を取り出しました。貝を開くとき指が挟まれる感覚に驚きつつ、生きている…と命を実感しました。 鮮度はもちろん、こんなに甘いホタテは中々出会えません。 殻付きホタテは初挑戦だったのでおっかなびっくりの注文でしたが、購入してよかったです！ ありがとうございました😊