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現場のリアル‼️ 今日の発送 あと２日 ポケットマルシェ 暑さもあとわずか… 北国、本州最北端の津軽半島はねぶた祭りが終われば、寒くなる… ホント！ もう終わりの気配… ヤマセがらみでお盆明けは、大荒れになりそう… いくら疲労が疲労がピークでも 『この一瞬をキレたらダメ！』 と言い聞かせ 応援して下さる方々の顔を思い浮かべ 頭を回転させるように 『冷静になれ！』と呪文のように唱え 自分をコントロールする 自然、旬は、人を待ってくれない！ 自然、旬に合わせて生きることのできる人が 勝ち戦をできる！ いつも、自然と向き合う 我ながら学ぶ日々 みんなの人生を豊かに！ 『美味しさ！』をコンクリートだらけの都市生活者へ 自然からの伝言を狂いもなく伝える現場の人間として 今の社会の歪みを限界集落から眺めて、訴える！ 漁師は、イイ仕事だ！ ミルキーホタテセットで、社会を知ることができる 都市の住民よ 生きる感度を上げることから、始めませんか？ 自然と過ごす日々、旬のモノがたくさんの食卓は、人を豊かをする！ 現代病 心の病をぶっ飛ばせ！ 何もない限界集落は、現代病をぶっ飛ばすエネルギーがある なぜなら、人間本来の生き方が詰まった場所なんだもん！ 人もホタテも、都市の生活へ提案‼️ 未来を創る！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！

現場のリアル‼ 一瞬の夏　 『シイラ』が来たぞ~！ 津軽半島蟹田は、今日もヤマセが吹かない… わずかな、わずかな、汗をダラダラかく夏がピークを迎えている。 今日は、組合ホタテ出荷が休みの毎月第一日曜日 4時起床で、 『一瞬の夏を楽しんでやる！』 と子供とすぐさま沖へ！ もう来てるはず！ と南洋系の魚 『シイラ』 狙いのトローリングへGO！ 綺麗な朝日に迎えられ 釣れそうな感じ満々！ 意気揚々と向かいましたが… 魚探にもベイトの反応が薄かった… それでも、一匹ゲット！ 令和最初の陸奥湾シイラを楽しめた！ 捌いたら 卵入り 卵は煮付け 身は、刺身、フライに、漬け 一瞬の夏を全て堪能しちゃう！ 自然と生きる知恵 楽しいわ～！ ミルキーホタテ丼にシイラ漬け丼 毎日の夕ご飯がサイコー！ 便利じゃない限界集落は、その時その時の旬を 『これでもか！』 と味わう これだから、一度ハマった自然との共存、一進一退の攻防戦はやめられない！ 『自然に挑む！』 この言葉の意味は、都市の生活者が考えるより、実体験している僕らにはモットモット意味が深い！ あと数日の暑さと熱気… 令和元年の夏を完全燃焼！ 萌えて、萌えて、考えて、考えて 未来を豊かにする！ 未来を創る！ 都市の食卓も限界集落も一緒にイノベーション！