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みんなの投稿

  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2021.02.26
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    現場のリアル‼ 今日も荒れに荒れやがった… 夜中にのっそり雪は降るし、ホタテ養殖施設の玉付けは、強風と潮流が速いという最悪の状況で格闘… なんとか完了‼ 帰って来てからまた雪と 格闘!! あっという間に夕暮れ… くそっ‼ 負けてたまるか!! 今日も発送しました! 卵付きホタテで冬を感じるのもあと僅か…
  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2021.02.24
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    現場のリアル‼ はい、はい、はい 猛吹雪 前は見えん… そして、 このありさま… まだまだ、雪かき命!! 寒すぎる津軽半島外ヶ浜町蟹田から都市の食卓へ! 冬のホタテは卵付き 夏とは違う味わい!!
  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2021.02.23
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    現場のリアル‼ 真冬並みに 北西風が吹き荒れる 今日も一瞬だけの沖作業 家の中でも風音が響く… また、後戻りかよ とガッカリする自分… 景色は、あっという間に 真っ白変わってしまった… マジかよ… 寒いのキライ… 今年の寒さはちょとキツめ…😭
  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2021.02.22
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    西風強、西風強 そして ヤマセ(東風)… 明日からは、北西風強 いつ沖に行けるんだ…😭 最近、一瞬の凪で瞬時の沖作業しかしてない… こんなシケの多い年なかなかない… 津軽半島は春を感じるのは まだまだ先 もうちょい我慢!!
  • みちこ

    2021.02.14
    注文してすぐに発送して頂けました!新鮮なホタテを堪能させて頂きました(^-^)お味も量も大満足です。またよろしくお願いします!
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    高森優 | 鷹丸 高森漁業

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    2021.02.15
    ありがとうございます。 喜んでで頂き、僕もすごくうれしいです! これからもよろしくお願いします。
  • pukumam

    2021.02.10
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    この時期のホタテは生殖巣が大きいから煮物が美味しいですね。でも中腸線は寒いうちしか食べられない。 という事で、一升漬け、塩レモン、山葵醤油の三種類の味で丸っと美味しく頂きました。我儘を言うならば、貝柱はもう少し大きい方がいいかな。
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    高森優 | 鷹丸 高森漁業

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    2021.02.10
    そうなんですよ。 今は卵に栄養がいっちゃうので 貝柱は、正直小さいです…😭 5月〜8月までのわずかな期間がホタテの輝く時期です。 これからも宜しくお願いします。
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