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現場のリアル!! 暖かくなって来たぞ！ ミルキーホタテにとって サイコーの天気！ 北国の春 都市の皆さんより うれしさ倍増で済まないくらい 嬉しい！！ これがリアルなんです! ねえ、この喜び共感してよ! 俺、めちゃめちゃ嬉しいんだけどね！

現場のリアル‼ 本日無事発送しました。 晴れ空の津軽半島外ヶ浜町蟹田です。 ただ、風はめっちゃ冷たく、時折雪も降ってました。 卵がパンパンになり、重量も増してきました！ 卵付きホタテ ラストチャンスです！ 春らしくなってきたぞ‼

現場のリアル!! 緊急事態宣言延長 なら、家でホタテ食うべ！ ホントに生きて届くから! 今日も発送 明日も発送了解！！

現場のリアル!! 今日はめちゃめちゃ天気イイから 裸で沖に行ってみた！ そして… ２件発送 卵パンパンのホタテは今しか食べれない… 卵の刺身は、レバ刺しレベル！！ 旬を一緒に駆け抜けよう！

現場のリアル‼ 明日は、弱いヤマセ(東風)傾向の天気予報 放射冷却現象!! −8℃から+6℃まで変化あるらしい… こんな天気予報の日はホント寒い… 恐ろしや😭 都市の住民が知らない まさしく、現場のリアル‼ 風が全くない!! そして、蟹田の夜は恐ろしく静か… 天然ロックダウンが後押し!笑 そして、そして ミルキーホタテ 明日も発送しますよ!! 生きて届くから、 パンパンになった卵の刺身も食べれる 今しかない!! 旬の逸品もあと僅かで終了 次は5月から発送 延長しませんからご心配なく!! 旬はそこだから… だから、生産者(親)として輝くステージに導いてあげる！ 知識だけでは、現場のリアルにかなわない!! 食の世界は薄っぺらくできてない!!

現場のリアル‼ 今日の外ヶ浜町蟹田は 雨とヤマセ(東風)からのタマカゼ(北風) 気温は+4℃でも体感温度かなり寒い 雪解け水がスゴイ！！ ホタテが美味しくなる 大事な大事な自然の要因 本日も発送 ジワジワと浸透 生きて食卓に届く 冬のミルキーホタテ 卵付きホタテも美味しいぞ!!

現場のリアル‼ 冬のホタテ すこーしずつですが、重量感出てきます！！ 春になるつれ大きくなるホタテですが、 生産者として、ホタテが生きてることを毎日実感する毎日です！ 卵付きホタテは今月下旬で発送終了となります。 これはこれで、『旬』 生きてるってこと！！ 生き物は、みんな一瞬を駆け抜けてる！！