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エンジン室のふたです。 ふたをとってエンジンを外す作りになってます。

ユニークで吊り上げます！

これからエンジン外すもします！ 電気の線やオイルなどの配管外してます！

エンジン交換 エンジンを船から外す！ エンジンは簡単に外れました。 そして、ユニークで吊って… そのあとの掃除が… エンジンオイルやクラッチオイルなど… 機械室は、超汚れてる！ 掃除いつまでかかるの？ 掃除めっちゃキツイですよ！ まだ残ってる… 慣れない作業手伝いのため、すでに 痩せました… 明日も、5時起きて掃除します❗ 漁師の珍しい仕事です。

エンジン交換 まずは、陸に船を揚げる これが、ヤマセが吹いてた ために寒かった… クレーン車で、船を吊って… 枕木を下に敷いて、船を安定させ、安心してエンジン交換作業できるようにしました！ （写真を撮るのができなくてスイマセン…） 僕も初めての作業です。 終日、緊張しました！ 今日は、予想外に忙しかった… 続きは、明日へ！

本日の未利用魚セット 今日は、刺網漁でした。 最近にしては、魚種が豊富かも？ ホタテ アカザラ貝 貝類が多かった本日です。 甘みが強いアカザラ貝と 冬の陸奥湾ホタテの食べ比べを楽しんで頂けたらと、食卓を想像しながら発送しましたよ！ 身が裂けたホタテと殻が壊れたのが１枚ありました… マコカレイ(神経〆) お馴染みとなりました。 神経〆処理してあるので、どんな食べ方も美味しいですよ！ マガレイ(神経〆) 焼きが最高です！ 身がふっくらして、上品な味わいです。 僕も焼きが美味しいと思い、おすすめです！ 水草カレイ(ムシガレイ)子持ち(神経〆) 焼きで食べるのが絶品！ エンガワが脂と白身の上品な味わいで、くせになります！ 僕も大好きなカレイです！ 未利用魚の事例となるキズが付いたのが１匹… メイタカレイ(神経〆) どんな調理でも万能なカレイですが 刺身が絶品のカレイです。 神経〆処理してあるので、 食卓で食べるころには、熟成され最高の味わいを楽しめると思います！ マダコ(浜ゆで) 北国では、ミズタコの陰に隠れる存在… 安値で取引されます。 丁寧に塩もみしてから、浜ゆでしました。 北国のマダコも味わってみて下さい！ 毎日、１箱にならない程度の魚が、こんなにあります。 その日、その日で魚種が変わる未利用魚セット！ 漁師の現状を知りながら、漁師(僕)と一緒に 都会の食卓から漁業社会に イノベーション(新しい活用法、新しい捉え方)を起こしませんか？ フードロス０へ！ 未利用魚セットは、社会に訴え続けます！

今日 お魚 届きました。 素人の私ですが 魚を一生懸命さばきました(￣▽￣;) アイナメの刺身 凄く美味しかったです。 タコも 刺身でいただきました(^O^)! 明日は唐揚げにしてみようかなぁ〜 んん