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未利用魚セット発送しました！ 今日は、ナマコ刺網漁でした。 最近は、魚がほとんど獲れなくなりました。 毎年、春になると海の状態が変わってくるのでこんなものなのです。 市場出荷する際、同じ魚で一箱になるものは、少なくなります。 その中からの未利用魚セット マコカレイ（神経〆）3 今日は、子持ちありませんでした。 しかし、神経〆して丁寧に扱ってますので、刺身～焼き、煮付けまで美味しく頂けます！ 春が近づいてきたので、身がふっくらとしてきた感じがします！ ちなみに 陸奥湾では、5月頃が最高に美味しくなります！ マカレイ（神経〆）4 陸奥湾の春の到来を告げるカレイです。 身がふっくらとして、味わいがあるカレイです。 焼きが絶品です！ トゲクリカニオス 1 青森では、桜の花見（GW頃）に欠かせない一品！ 今は、脱皮してからあまり期間が経ってないので、身入りはよくありませんが… 味噌汁などのダシとりとしてお使いになるのも良いかと思います。 青森を代表するカニも、是非味わってみて下さい！ アカザラ貝 10 ホタテ漁師の厄介者です。 ホタテや養殖カゴに付着して、ホタテの成長を妨げます。 でも、食べれば味わいがあり、激ウマなんです！ ホタテより甘味の強い貝です。 マダコ（浜ゆで）1 北国では、ミズタコの陰に隠れる存在… 市場出荷しても基本安値で取引されます。 丁寧に塩揉みしてから、浜ゆでしました。 北国の冷たい海で育ち、身が引き締まってます。 タコは、冷凍が効くので長く味わって下さい！ 未利用魚セットは、海の現状を知りながら、漁業社会に一石投じることができる学びの食材です。 みんなでもっと魚を知ろう！ フードロスゼロへ向けて！ これからもよろしくお願いします！

未利用魚セット発送しました！ まずは、今日のセットの内容です。 春の海に変化して、陸奥湾春セットって感じかな？ マコカレイ（神経〆）4 子持ちは今日ありませんが、神経〆処理してあるので、刺身から焼き、煮付けといろいろな味を楽しめますよ！ 真カレイ（神経〆）3 陸奥湾の春を代表するカレイです！ 焼きが絶品だと思います。 ふっくらとした白身で味わいがあります！ 石カレイ（神経〆）1 刺身が美味しいかと… コリコリとした食感が特徴です！ 上品な白身魚の味わいです！ アカザラ貝（5） 普段は、ホタテ漁師の厄介者… ホタテ貝や養殖カゴに付着し、ホタテの成長を妨げます。 でも、食べればウマイ！ 甘味が口の中に広がります！ 是非、味わってみて下さい！ ホタテ貝 3 ナマコ刺網にかかってきました。 刺網にかかってしまうと、貝柱に傷がつき長生きできません。 なら、都市の皆さんに味わってもらいたい！ 冬の陸奥湾のホタテも是非！ マダコ（浜ゆで）1 ナマコ刺網にかかってきました。 珍しい！ きちんと、丁寧に塩揉みしてから茹でました。 北国の冷たい海で育ち、身が引き締まってます！ トゲクリカニ オス 1 陸奥湾を代表するカニです！ 青森では、桜の花見（GW頃）に欠かせない一品です！ 今は、脱皮して身入りがいまいちです。 味噌汁などのダシとりとしてお使い下さい。 未利用魚セットで都会の食卓から、漁業社会にイノベーションを起こしませんか？ 未利用魚セットは、社会的使命をもった商品です。 魚をもっと好きになってもらたい！ 一人、一人が魚を食べる回数を増やすと漁業社会に変革をもたらします！ その先駆者として、社会に魚の美味しさを伝えていく！ 未利用魚セットは、社会に訴え続けます！

大変お待たせしました。 ようやく発送できました。 遅れて、大変申し訳ありません。 フサギンポ（活〆）1 見た目は、グロいがめちゃくちゃ美味しい魚です。 天ぷらや唐揚げが最高です！ ふんわりとした白身が満足感を引き立てます。 マコカレイ（神経〆）4 マコカレイ子持ち（神経〆）1 子持ちは、もうめちゃくちゃ貴重になりました。 煮付けが最高です！ 神経〆処理してあるので、刺身から焼き、煮付けまでと美味しく頂けます。 メバル（活〆）1 こちらは、有名で美味しい魚ですね。 神経〆処理してあるので、刺身から焼き、煮付けまで最高です！ ムール貝（大）2 皆さんご存知かと思います。 北国の冷たい海で育ち、身の引き締まったムール貝は、最高です！ アカザラ貝 7 ホタテ漁師の厄介者です。 ホタテや養殖カゴに付着します。 でも、食べれば美味しい！ ホタテより甘味の強い貝です。 是非、味わってみて下さい。 ホタテ 1 刺網を揚げる際に、貝が壊れてしまったホタテです。 見た目は悪いが、身の美味しさは全く変わらないです。 命を大事に頂いて下さい。 未利用魚セットならではの一品です。 トゲクリカニ オス 1 陸奥湾を代表するカニです。 ナマコ刺網にかかってきました。 今は、脱皮して身入りが悪いので、味噌汁などのダシとりとして利用して下さい。 よろしくお願いします！

大変お待たせしました。 ようやく発送できました。 遅れて、大変申し訳ありません。 フサギンポ（活〆）1 見た目は、グロいがめちゃくちゃ美味しい魚です。 天ぷらや唐揚げが最高です！ ふんわりした白身が満足感を引き立てます。 マコカレイ（神経〆）3 マコカレイ子持ち（神経〆 ）1 子持ちは、もうめちゃくちゃ貴重になりました。 煮付けが最高です！ 神経〆処理してあるので、刺身から焼き、煮付けまで美味しく頂けます！ メバル（神経〆）1 こちらは、有名で美味しい魚ですね。 神経〆処理してあるので、刺身から焼き煮付けと最高です！ メイタカレイ（活〆）1 カレイの中でも特に美味しい！ 刺身が最高です！ ムール貝 4 皆さんご存知かと思います。 北国の冷たい海で育ち、身の引き締まったムール貝は、最高です！ アカザラ貝 7 ホタテ漁師の厄介者です。 ホタテに付着したり、養殖カゴに付着します。 でも、食べれば美味しい！ 甘味の強い貝です。 是非、味わってみて下さい！ トゲクリカニ オス 1 陸奥湾を代表するカニです。 ナマコ刺網にかかってきました。 今は、脱皮して身入りが悪いので、味噌汁などのダシとりとして利用して下さい！ よろしくお願いします！

大変お待たせさせました。 ようやく、発送できました。 フサギンポ（活〆）1 見た目は、グロいがめちゃくちゃ美味しい魚です。 天ぷらや唐揚げが最高です！ ふんわりした白身が満足感を引き立てます。 マコカレイ（神経〆）3 マコカレイ子持ち（神経〆）1 子持ちは、もうめちゃくちゃ貴重になりました。 煮付けが最高です！ 神経〆処理してあるので、刺身から焼き、煮付けまで、美味しく頂けます！ メイタカレイ（活〆）1 カレイの中でも特に美味しい！ 刺身が最高と思います！ マカレイ（神経〆）1 陸奥湾の春を代表するカレイです！ 焼きが絶品！ 神経〆処理してあるので、刺身も最高です！ アカザラ貝 7 ホタテ養殖漁師の厄介者の貝です。 ホタテに付着したり、養殖カゴに付着します。 でも、食べれば美味しい！ ホタテより甘味の強い貝です。 是非、味わってみて下さい！ ムール貝 3 皆さんご存知かと思います。 北国の冷たい海で育ち、身の引き締まった ムール貝は、最高です！ トゲクリカニ オス 1 陸奥湾の代表するカニです。 ナマコ刺網にかかってきました。 今は、脱皮して身入りが悪いので、味噌汁などのダシとりとして利用して下さい！ よろしくお願いします！

未利用魚セット再開します！ よろしくお願いします！

船名もキレイに仕上げました。

塗装は、ほとんど自分で頑張りました。

煙突長～くなりました。