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ミミが引っ込んでしまっているホタテが急激に増えました。

ヤバイ、ヤバイ、ヤバイ… ものすごいスピードでホタテが… これほどまでか… 予想以上に、ホタテのへい死が進んでる。 かなり、深刻なことになってきた。 自然からの警告！ 人が悪く育てたホタテ 治してあげるのも人 未来を創るのも人 変えるチャンスは、今だ！ 道を開く！ ホタテで飯を食う！ 志ある ホタテ漁師の皆さん一緒に未来を創ろう！

今週、発送予定のお客様にご連絡します。 成貝出荷の兼ね合いもあり、うまく日程組めずに申し訳ありません。 なんとか、僕と自然条件に合わせて頂けますよう よろしくお願いいたします。

これが、玉付けするときの僕の目線！ 足を引っ掛けて、上半身は全て船の外！ こりゃあ、落ちたら死ぬかもだよ… まさに、リアルでしょ？ ホタテ漁師になったつもりになって下さい！

夏がきた！ 現場のリアル❗ 養殖施設管理 成貝作りは大変なんです！編 来年の成貝用に向けたホタテ施設は、海底すれすれにして、深場で安定させ夏を越させます。 なぜなら、中層より上だと付着物もたくさん付くし、海水温が高くなると死んじゃうから。 でっかい調整玉を付けて施設を吊りますが… たまーに、玉を付けないと底に埋まってしまいます。 この玉付け作業が大変❗ 深いところから引き揚げるから、ハンパなく巻き上げ機や船に重力がかかる！ バンバンとかバキバキそして、ドンドンとかって海底から船に響き渡る感じ❗ まさに、失敗したら死ぬかもって作業… 今時期になると、湾口部の蟹田は、潮も速いしホタテも大きくなり、付着物も大きくなりと トリプルパンチ‼️ これが、玉付けでは一番緊張する！ 皆が知らない危険な仕事たくさんある！ こうやって育てるから、ホタテを愛せずにいられない❗ ホタテで飯を食う！ 腹をくくって、毎日挑む❗

夏が来た！ 生産者のリアル！ 浜小屋編 出荷も折り返しを過ぎる… 養殖篭もたくさん陸に！ 浜小屋の周りは、青一色！ そして、広かった場所も トラックなんて入る幅もなし！ 僕にとっては、夏が来たなあ！ 今年も終盤かあ… といった、見慣れた景色！ 生産現場の夏の訪れ！

このホタテ見て 皆さん何かをお気づきでしょうか？ ホタテの耳のところが、めくれるのが分かると思います。 こうなってしまうと、ホタテが弱ってる証です。 あとは、死に近づくだけ… 今は、生きていてもこんなホタテがたくさん… 先が読めますよね。 こんなことが起こって 懸命に対応するのも現場。 食卓にあがるまでの苦労もいっしょに味わって下さい！ この先もいいモノを提供するために、さらに上を目指して精進していきます！ これからもよろしくお願いいたします！ よろしくお願いいたします！

夏が来た！ 現場のリアル 本編　 ホタテの身が溶けていっている… あー、想定していたがどんどん来てしまった… これからは、収入がない状況になるな… 自然は、基本に帰れ！ と伝えてる。 一般的には、潮が悪いとか、水温が悪いとか 漁師は、よく言う… そんな低次元な話じゃない… これは、人災！ もっと奥の深いところに何かがある！ 大量生産のツケだ… 僕は、その境地で闘いに挑む！ こんなホタテを育てた人が、一番悪い… 人に批判されても、笑われても 先駆者として、来年をいい年に変えて見せる！