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みんなの投稿

  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.29
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    皆さんにご連絡です❗ 今日から、半成貝の発送再開しましたが 思ったより、状況が悪すぎたために発送のほうは終了することになりました。 ご期待されてた皆さん、大変申し訳ありません…涙 今日から半成貝の出荷を再開したのですが 生きてる貝がまずない… 予想してた状況が 現実となってしまいました… 商品として皆さんにお届けするのは、とてもできないと判断し、出品をやめることにしました。 来年は、自信をもってお届けできるように もっともっと努力を重ねていきたいと心に誓いました。 まさに、転換する年! 既成概念にとらわれずに、新たな生き方、新たな生産方法で、来年またホタテを提供したいと思ってます。 今後とも応援よろしくお願いいたします!
  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.28
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    稚貝採取も終了! ホタテ販売再開します‼️ 何日販売できるか… 水温も高いし、状態も良くない… ラストチャンスになります。 現場の夏を味わえるのも あとわずか!
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  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.28
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    夏がきた! 現場のリアル! 稚貝採取も25日で 無事終了! 「既成概念をぶっ壊す!」 戦略的取り組み第一段階終了! 来年への戦略をさらに、再考する日々… これからが大事! 出荷もまだまだ残ってる… このままじゃ終われない夏… 明日は、何があるかわからない… 正しいものは何なのか? 毎日追い続ける! お天道様は、僕をずっと見ている! 僕は、毎日最大限の努力をする! 何かがそこに見えてきた! イノベーションが始まった! ぶっ倒れるまで挑む夏! まだまだ終わらない…
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  • たかし

    2017.7.16
    シンプルにワイン蒸しにて頂きました!上品な帆立の甘味が心地よいです 僕も醸造用ブドウの栽培家。奥のワインは僕が育てた 甲州 という品種のワインです 帆立の甘味を引き立ててくれました。 お互い 自然を相手に苦労がたくさんな立場つですが 切磋琢磨して楽しんでいきましょう!次なる海の幸を楽しみにしてます!
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    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.19
    新しい価値を 社会に提供しましょう❗
  • たかし

    2017.7.16
    先ほど受け取りました。磯臭さ でなく 磯の薫り が ほのかにあり 帆立の上品な甘味を堪能中です 自然相手の仕事で お互い大変ですが 困難も楽しみながらのりきりましょう
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    たかし

    2017.7.16
    すみません。まだ ここの勝手がわからず 同じ様な投稿してしまいました(^^;)
  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.11
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    ポケマルのお客様へ 来週からホタテ稚貝採取のため 発送を一時停止させて、頂きます。 期待されてたお客様、大変申し訳ありません… 来年の飯のタネを確保する時間を 僕に下さい! これからもよろしくお願いいたします!
  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.11
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    夏がきた! 現場のリアル ホタテの稚貝採取しなければ❗ 毎日、異常に暑い蟹田… ホタテも成長しないで、死ぬのがドンドン近い… 出荷休んで、稚貝採取! 今年のホタテは、ますます死んじゃうけど… 来年、飯を食うために! 危機的状況が近づいてきてる… 生きることに必死になってる❗ 自然からの警告を 僕は、素直に受け止める 都市への伝言!
  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.10
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    暑い夏! 僕の心も熱い夏! 汗と涙を流しきる… いつまでたっても青春時代! 毎日、何かを自然から学ぶ! ホタテが届くストーリー知りたい人集まれ! 暑さを忘れる熱さを都市へ‼️
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  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.7
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    ホタテたくさんのご購入ありがとうございます! お客様からあった質問のご紹介します。 皆さんご参考にして下さい。 ホタテのサイズは、コーヒー缶よりも小さいです。 今は身が肥えて、味わいが一番ある時期! 小さいからといって、侮ることなかれ❗ 生きて到着して、陸奥湾の海水の味とホタテの美味しさとのコラボ! 美味しさに感動間違いなし! あいつ何言ってんだ? くらいの気持ちでお試し下さい! 都市の皆様に、陸奥湾をそのままお届けします!
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  • 高森優 | 鷹丸 高森漁業

    高森優 | 鷹丸 高森漁業

    2017.7.5
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    夏がきた! 現場のリアル❗ このままはイカン! 変わらなきゃ編 悪い悪いと言っても、こんなに元気なホタテもある。 都市へ旅立つホタテたち! こんなホタテをどんな自然条件でも確実に届けたい❗ 自己変革の年! 新たな挑戦の年! ホタテは、何も悪くない。 人が変われば、ホタテも変わる! ホタテで飯を食うために、未来を創る❗
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