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相場さーん🌈 おはようございます🌝 2021年ほたて祭り🏮開幕第一日🎆 五輪の開会式と🌕を観ながら るみれぶんさんからの🌝漬け✨お手製の柚子胡椒、醤油、みりんに30分 hiyoさんからの🌝炙り✨ タロママさんからの🌝3時間昆布締め✨ 相場さんおすすめ🌝縦カット💛丸まんま✨ 夏のサロマ湖ほたて🌅ぷりっぷり つむぐ農園五味さんのお野菜と✨✨ お支度中💓殻に付いた薄い身をヘラでこそげて食べては うんめぇ〜うんめぇ〜🐐💓夏のほたてやっぱ最高やね❣️ いっちゃう？いっちゃう👌 我慢出来ずにあ～ん😋😋はんぶんこ😆 毎年作りたいメニューが増えて枚数管理が厳し〜い☝️ そして…いつどの順番か🤔…秘策が見つかった🤣👍 一食で叶える方法🙌🙌 この後…とっても楽しい美味しい時間になりました💞🌈

まずはお刺身で‼︎ 縦切り、横切り、昆布締め、炙りに貝ひも☆ いろんなところをちょっとずつ♡ ご馳走さまでした(((o(♡´▽`♡)o)))

写真撮り忘れてしまいましたが、8割お刺身にして、貝ひもは煮付けとバター醤油炒め、2割はBBQでこちらもバター醤油で美味しくいただきました！ 相場さんのところのホタテはいつも本当に絶品です！

今年もまた相場さんのホタテが食べられてホントに嬉しいです。ぷりっぷりの旨みたっぷりの分厚いホタテ、大切に育てられたことが伝わってきます。ありがとうございます。 北海道も暑い日もあるようですのでお身体ご自愛ください。

ホタテ祭り2日目🏮わっしょい🏮 ピロピロカレー🍛 相場さんも食べてるかなタコカレー🐙 タコと玉ねぎのみのカレー🍛 美味しいですよね。 ピロピロでやったらどうかなと思っていたら、パンフレットに貝柱以外をカレーにと書いてあったので、ピロピロでやってみました。 ヒモも少し入れて。 ピロピロからホタテのエキスが出て、やっぱり美味しい😍 ピロピロと神代ファームさんの玉ねぎのみ🧅 甘口がきっと合うと思って、普段しない甘口カレー🍛 ピロピロの塩分が少し出るので牛乳を少し入れました。 菅野さんの🍎も少し。 ピロピロ最高❣️

新鮮な沢山のホタテありがとうございます。保冷剤もタップリ入れていただき、安心。防臭袋もありがとうございました。まずは、美味しくお刺身。今夜は、バターソテーかな。北海道も暑いですから、どうぞご自愛ください

お刺身で食べましたが、甘くてプリプリで美味しかったです。(写真は撮り忘れました) 貝ひもは半分お刺身、半分はバター醤油炒めに。 ありがとうございました。

相場さん おはようございます😃 ホタテちゃん無事に届いております📦✨ 楽しみにしていたホタテちゃん 昨日は届きたてを 去年nampunさんに教えて貰った昆布締めに💕 食べるまでの３時間くらいでも 程よく水分が切れて 甘くて美味しい💕💕 今日はもっと美味しくなる😋💕 ヒモは自家製お味噌にマヨネーズ グリルで軽く炙りって香ばしく💕💕 甘みマシマシで美味しかったでーす🥰

相場さん♪ ヤマトさんから大きな箱を受け取って、幸せな気持ちになりました💕 待ちに待ったホタテをありがとうございます😊 相場さんのイラスト入りシールに消費期限が。 テープの先が折ってありストレスフリー。 箱の中には沢山の保冷剤。ふわふわのお布団。 ヘラは4本もいただいているのでお願いしませんでしたが、今回は消臭ポリ袋入り。 そして、とても素敵なパンフレット。 表紙のインパクト、中の可愛さと読みやすさ。 どれをとっても、相場さんらしい心遣いが感じられ、想いがしっかり伝わってきましたよ❤️ ホタテ初日はお刺身を、ゆっくり味わっていただきました✨ 縦切り、横切り、炙り。 大きくて肉厚で、とっても甘くて美味しいです🥰 コリコリのヒモも甘い💕 生殖巣とヒモのバター醤油炒めも最高でした。 ご馳走様でした🙏 今夜は、焼きと、昆布締めを仕込んであるので楽しみです❣️

大きくて肉厚なホタテ💕 初日は生で。 殻から外してすぐに丸ごとパクッと。 何個もいけちゃうくらい美味しい😍 3個でやめておきました🤣 ちょうど舌古さんのお炭付き鯛も届いたので、豪華お刺身盛り合わせになりました😍 ホタテのなめろうも作ってみました。 夫のお酒が進む君でした🤣 殻は消臭袋に入れてあります。 感想はまたのちほど。 nampunさんに教えていただいて、ヒモもネットに入れてゴシゴシゴシゴシ。 とってもきれいになりました。それも楽に。 ピチッとシートで冷凍もしてみました。 （夫が土曜日にフライと指定してきたので） 私の大好きなピロピロ❤️ 今回はあれを作ってみようかと😁 ホタテ祭り初日、ごちそうさまでした😋