どんなお料理でも、美味しく仕上がってくれるので料理上手になった気になるまこもだけ💕
今回はぷりぷりのまこもだけをバター入りのコンソメスープに浸しつつ軽く加熱した後、パルメジャーノと濃厚な牛乳をたっぷり含ませてクリームソース煮に。冷凍のグリーンピースを彩に加えて、生ハムの塩気でいただきました。見た感じはホワイトアスパラ風なんですが、もっとずっとずっと高級感があります。
ショッ♪と小気味良い歯応えと、まったり系のソースはとても相性が良かったです。安物の白ワインが、ツーランクぐらいは上がったかな(笑)
今年も美味しいまこもだけをお届けくださり、ありがとうございました‼️