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こんにちは。 今回も新鮮なヤリイカの西京味噌漬けを迅速にお送りいただいてどうもありがとうございました。 早速お昼ごはんに美味しくいただいています。絶妙な味付けで、ヤリイカのプリプリがとても美味しいです。またよろしくおねがいいたします。

ヤリイカの西京味噌漬けとっても美味しかったです。　イカもやわらかく、味噌の味も美味しくてご飯にとっても合いました。 ありがとうございました。

父から「今、美味しいものを食べているよ。ありがとう」と連絡がありました。いつもありがとうございます。また宜しくお願いします。

夏も終わりに近づいてきて、少しずつシラス加工も落ち着いてきますが、全国的にもシラスは今年も不漁で在庫数は十分とは言えません(汗 少量ながらも日々天日干しシラスと釜揚げシラスを仕上げております！ 熱中症には気をつけながら、スタッフ一同精一杯美味しいシラスを作っておりますので 是非ご機会があれば当店のシラスをご賞味下さい♪ お得にご購入できる訳ありシラスも人気でございます♪

友人へのプレゼントとして利用させていただきました。大変美味しいと喜んで貰えました。ありがとうございました😊❗️

すごーく美味しい

これまでは釜揚げしらすの方を注文していたのですが、今回初めて天日干しをお願いしました。美味しいです！味が濃縮されているのでしょうか。大きさも均一で、口当たりがいいです。購入してよかったです。

ヤリイカ西京味噌漬けがバナナマンの早起きせっかくグルメにてご紹介いただきました！ ポケットマルシェでも販売していますので是非ご賞味ください😋

初めて購入しました。シラスがふっくらしており塩加減もちょうど良く美味しくて大満足です。またお願いしようと思います。

しらすの季節がやってまいりました。 漁、買い付け、加工、小売販売までを 全てを自分達でおこなっております。 小さな水産加工業者であり、昔ながらの天日干し製法ですので大量生産はできませんし、海の状態、天候に大きく左右されますが 自分達が目の届く範囲で ひとつひとつ丁寧に仕上げております。 道具も昔ながらのものを使っております。 釜からあがったシラスはとても熱いので、写真のような手の形の木製の道具で枠に広げていきます。 ひっくり返して均一にして熱がとれ冷めたものは釜揚げに そこから、天日干しして六割乾燥させて ふっくらしてる中、旨みを引き出し、少しコシのでた状態が当店の天日干しシラスとなります。 ご機会ございましたら、是非この時期にご賞味ください♪ 釜揚げシラスと天日干ししらすの食べ比べセットがございますのでおすすめです★