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買うほどお得★メヒカリの(ゴロ干し)丸干し

伊藤友門

千葉県旭市

伊藤友門 | 飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1P約200gx2
1,620円
(税込)
1P約200gx4
3,080円
(税込)
1P約200gx6
4,644円
(税込)

商品説明

銚子産『天日干しメヒカリの干物』 のご紹介★ ・ ・ 銚子港で水揚げされたびかりの鮮度の良いメヒカリを 天日干し干物に致しました 丁寧に鱗をとりじっくりと天日干しにて 水分活性を低くして旨味を閉じ込めました。 ・ 試食しましたが… ・ 大きめの物は脂がすごい‼︎笑 でも魚の脂なのでしつこすぎもせず 頭から尻尾まで食べれちゃいます 小さめのメヒカリは唐揚げにすると良いかもです^ ^ ・ 自分の中で メヒカリって唐揚げのイメージだったんですが ・ ・ 正直に ・ 『唐揚げ越えました』 ・ ・ ・ お酒好きな方は 飲みすぎ注意です。笑 ・ ただ脂のノリも良いし身が柔らかいので 魚焼きグリルで調理する場合は 竹串を刺して焼いた方が良いかもしれません ・ フライパンでの調理ならシートを引いて崩れず調理できると思われます^ ^ ・ 内容量は200gとなっております だいたい2〜3人前くらいです メヒカリの調理方法 調理方法ですが、 フライパンでも構いませんし 魚焼きグリルで弱火で調理になります 魚焼きグリルでの調理の場合 メヒカリの身が脂もありやわらかいので 下皿に落ちないように焼くか アルミホイルを引いて調理頂くと良いかもしれません。 究極の調理方法 手間はかかりますが焼き鳥の串で鮎の塩焼きみたく刺して魚焼きグリルで調理すると余分な水分も抜けて更に美味しく出来上がります。
食品表示
メヒカリ(アオメエソ)(銚子産)、食塩
2023年9月2日追記
【魚介類応援商品】 当方飯岡港は茨城県との県境の為、過去の経験からも同じように風評被害を受ける事は覚悟しており、当社売り上げにも影響が見込まれる状況です。
保存方法
冷凍(-18℃以下)にて30日解凍後冷蔵にて3日
カテゴリ
産地
千葉県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
適格請求書発行事業者登録
あり

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