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みんなの投稿

  • メモリエ

    2020.7.16
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    お便りが遅くなりましたが、お野菜 おいしくいただいてます❗️ 写真はソラマメのサラダ。フェンネルの葉っぱで香りをつけました。 今まで生のフェンネルは食べたことありませんでしたが、その甘い香りには感動しました。葉っぱよりも特に茎が甘くて香りが良くて、千切りにしてサラダに入れると最高デス‼︎ ドレッシングなしで、オリーブオイルと塩だけで十分おいしいです。 新しい発見にワクワクしてます。ありがとうございました〜〜(^^)/
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.7.16
    感動投稿ありがとうございます!馴染みのない新たな野菜は賛否ありますが、今後に確実に響きます。秋作もやります。
  • ジニわん

    ジニわん

    2020.7.15
    森山さん、 いつも美味しい野菜をありがとうございます。😊 葉っぱなのにもっちりと甘いブルーケールにハマりにハマっております。😋 それと大好きなビーツ、ボルシチに初挑戦いたしました。サワークリームが無くてヨーグルトで代用したので見栄えが悪くなってしまいましたが(なので写真無しです😅)、美味しくできました。うずまきビーツを切ったら、イチゴ🍓みたいで可愛いらしく、サラダにすれば良かったかな〜とちょっと後悔しましたが…😅 今夜はファーべを豆ご飯にしようと思います。 ご馳走さまです。次回も楽しみにしております。 ジニわん🐕❣️
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    ジニわん

    ジニわん

    2020.7.15
    森山さん、 ブルーケールは不思議ですね。クリーミーでコクがあって。🤔畑でかじると海苔の味、なのですね。ブルーケールを食べると、自分がすごくキレイな色の蝶々🦋の幼虫(イモ虫)になれそうな幸福感です。 うずまきビーツ、縦横どちらに切っても楽しめるのですね。ほのかに土の香りがする。「ビーツで輸血」😂色も美しいし。 夏野菜も楽しみにさせていただきます。 ジニわん
  • ケールちゃん

    2020.7.14
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    こんばんは ビーツで輸血!出来そうな 栄養満点の スープを作成しました じゃがいも 玉ねぎ ビーツ2個をゆっくり バターで炒めスープにしました ご馳走様でした 
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  • ケールちゃん

    2020.7.12
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    おはようございます 昨日無事に到着致しました 余り大きく無く丁度良い大きさですね 今朝 蒸し焼きにしてたまごを 中心にして美味しそうに出来あがりました ご馳走様でした
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.7.12
    雪の下で眠っていて畑を耕起する際に米ぬかと近海産のホタテ貝粉末をまくことはありますが、太陽と雨と土壌のための空気で育つ自然の恵のビーツです。ビーツは肥料を吸いやすいようで臭みが出やすいと思っています。ありがとうございます!
  • りすまま

    2020.7.11
    今週の野菜、本日届きました! 今回は農園野菜の料理ブログ「空想ノ雲谷食堂」からレシピを参考に! 紫キャベツとフェンネルのコールスロー フェンネルのおにぎり ニンニクとそらまめの焼き飯 コールラビの浅漬け ビーツ丸ごとソテー フェンネル肉団子 体が喜びそうです。 上手く出来たら画像アップします!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.7.12
    一挙網羅感!ありがとうございます。 皆喜びます。フェンネルのグリル焼きがおいしいと聞き、昨夜フライパンで応用したら超絶おいしかったです。その内ブログに上がるかと思います。
  • yuka

    2020.7.11
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    本日、届きました。 早速、ビーツをホイル焼きにしていただきました。 味がギューっと濃縮していて、ちょっとお塩を振っただけでご馳走ですね。 なかなか、近所では国産ビーツは見かけませんので、巡り会えて嬉しいです。 他のお野菜たちも大切にいただきます。 事前のご相談にも気持ちよく応えていただき、ありがとうございました。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.7.12
    ただ焼いただけ、ただ蒸しただけで、ご馳走に付け合わせて、さらなるご馳走になる強烈な赤い野菜です。ホイル焼きはもっとも贅沢な食べ方なんて言われているようですよ!
  • YSY

    2020.7.9
    春菊があんなに美味しいとは!!もっと食べたい!と思って食べてたら、もうなくなっちゃいました。ごちそうさまです!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.7.11
    そうなんです!味付けなしで塩気を感じます。野菜のおいしさは、品種と鮮度とミネラルとタイミングが主要そうです。次の春菊は秋に。
  • bubu

    2020.7.9
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    本日、お野菜届きました!はじめて見るお野菜もあり、どうお料理しようかワクワクです♪ 早速昼食に、コールラビの茎と玄米ご飯でチャーハン、春菊でお味噌汁を作りました。(写真が上手く撮れていなくてすみません^_^;)夜はフェンネルのパスタにしよう♪ いつも美味しいお野菜をありがとうございます!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.7.11
    長らくお世話になっております!コールラビとフェンネルは、作物の理解度が低く昨年は全くモノになりませんでしたが、今年は日の目に当たることができました。月並みですが、これは失敗の賜物。あたたかな気持ちに支えられておいしい野菜に恵まれております。
  • Akiko  Ishii

    Akiko Ishii

    2020.7.8
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    いつもお野菜セット、ありがとうございます。 今回はカラフルで香り豊かなな野菜たちがたくさん入ってました。 春菊のおひたし カリカリちりめん添え コールラビのレモンマリネ 焼きファーベ ペコリーノチーズがけ ビーツの皮と葉のふりかけ ビーツのマリネ フェンネルとふだんそうと新玉ねぎの味噌汁バター風味 と、余すこと無く色々作ってみました。最近、フェンネルを味噌汁で食べるのがお気に入りです。最後にバターで風味をつけると、本当に美味しいんです。 ということで、ごちそうさまでした。 次回も楽しみにしてます (*´艸`*)
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

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    2020.7.9
    料理って知恵ですよね。そして、やはり愛情…なんでしょうか。フェンネル×味噌バター、新たな感性です。試してみます。どれもこれも注文したくなる品々。こちらこそありがとうございます!
  • あさみ

    あさみ

    2020.7.6
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    いつも美味しいお野菜をいただきながらも、なかなか写真が撮れてませんでした。簡単すぎる調理で全然写真映えしないのが申し訳なくて(^_^;) でも、宅配をして分かったのが、Simple is the bestです。茹でただけ。塩味で炒めただけ。それが最高に美味しいです! 野菜が美味しいのでメインも焼くだけで満足できちゃうんです。不思議〜。 今夜は焼いただけの鶏肉に、炒めただけのコールラビ、茹でただけのスナップえんどうとイタリアそら豆が主役です。あっという間に食べてしまいました。 本当に美味しい食事というのはこういうものなんたなとお野菜の宅配で知ることができました。 ありがとうございます。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2020.7.7
    共感です!そもそも野菜がうまいと知ったのは野菜農家を始めてからでした。世の中にこんなうまい野菜があるのかと今も思います。写真もありがとうございます。気持ち伝わりましたし、いただきました。
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