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みんなの投稿

  • サスケ

    2024.12.10
    菊芋大好きなのでやったーと叫んでしまいました!一昨日知り合った方が青森出身の方で野菜談義に花が咲きました。 いつも楽しく美味しく頂いています。 有難うございました!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.12.10
    野菜を栽培していると、声や想いが届いていると感じる事があります。土壌なのか作物なのか、どちらもかもしれません。ピチピチの掘り立て菊芋です。きっとイヌリンもモリモリです。次回、いよいよ今年最後です!
  • マキロン

    マキロン

    2024.12.2
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    森山さんこんにちは😃 筒井赤かぶ届き、早速大好きな甘酢漬けを作りました。 漬けても食感がしっかりとしていて美味しくいただいてます。 それにしても大きいですね! 箱を開けてびっくりしました😄 これから焼いたりスープにしたり、いろいろと楽しみたいと思います。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.12.3
    高温傾向と適した雨量、虫喰いが極度に少なかったための順調な光合成が最たる要因の蕪の大きさになったとは思います。細かな所では前作で繁茂していた草の還元や、輪作でしょうか。とか…なんだかんだ言ってもおいしいが1番。見るからにおいしそうな甘酢漬けです。ありがとうございました!
  • 職人クル

    2024.12.2
    箱を開けて、はじめましての紅かぶに、想像していたものより大きいことに驚き、甘酢漬けにしてみたのですが、塩揉みでは気づかなかった紅が、酢に反応すると鮮やかに✨歯ごたえそのまま、がぶの味もしっかり感じられました。貴重な紅かぶありがとうございます。いただきます。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.12.3
    感想ありがとうございます!今年は葉を食い荒らす虫がとても少なく、終始美しい草姿で土壌の恵を存分に受けたであろう大きめをお届けしました。また機会があれば、お好みの大きさはもちろん、大小の食べ比べまで対応いたします。
  • しーママ

    2024.11.26
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    美味しいお野菜を沢山送っていただきありがとうございます。 にんじんは皮ごとスティック野菜で食べたら、柔らかく甘くてビックリ。 ジャガイモはおでんに入れましたが、甘くて美味しかったです。 赤カブは塩と甘酢で漬けました。色も綺麗でシャキシャキで美味しくいただいています。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.11.28
    我々は食べるから生きていますので、腸内にも地球にも社会にも、環境にとって良い栽培をと考えています。悶絶しながらです。具体的な食べ方や、きれいな写真もありがとうございます!
  • Akiko  Ishii

    Akiko Ishii

    2024.11.24
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    今回は大根。まず大きさに驚き、そのまま味見して更に「なんじゃこりゃー!」。フルーツのような甘さと瑞々しさにビックリ!千切りサラダでもりもり食べてます。 そして、カボチャ。あまっ!うまっ!こちらはベーコンと合わせて煮物に。 いつも力強く美味しい野菜をありがとうございます!毎回楽しみにしてます。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.11.25
    最高級にうれしいベタ褒め、ありがとうございます。昨年は散々だった大根、まだまだ不安定な栽培していますが、精魂の込め方は分かってきた気がしています。カボチャもようやく良い品種に当たりました。これからも当たって砕けない農業に励みます。
  • Mitsunaga Chomoko

    2024.11.19
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    大蔵大根のお味噌汁と、かますに添えているのは紅心大根おろし。 森山さんの野菜のおかげで料理が一層楽しくなりました!料理は素材だなーとつくづく。 そして、またまた夫ネタですが、夫が「森山さんの野菜ギブズミーエナジー!!!」と言いながら喜んで食べていました笑。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.11.20
    大根の味噌汁、我が家も多投しています。今年の夫さんネタ並みに響いて沁みます。食事の相手に恵まれ一層楽しそうです!
  • ♡ P _ chan ♡♡

    ♡ P _ chan ♡♡

    2024.11.14
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    森山 様 いつも新鮮なお野菜を送って下さりありがとうございます。 今回とても大きなダンボール箱でしたのでびっくりしました(笑) 新鮮なお野菜これからもどうぞ宜しくお願いいたします。 日に日に寒くなり青森で⛄️マークの天気予報が出てきましたね! 体調にはくれぐれも気をつけて、お身体ご自愛くださいませ😊❣️
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.11.25
    返信したつもりでいましたが、そんなことなかったです。失礼しました。畑が順調だと11月の野菜は大きく重くダンボール80サイズだと重量も収まらないので、サイズアップしています。もう今は葉が伸びない黒キャベツがとてもおいしそうですね。おいしさの共有ができるのは農業者冥利に尽きます。
  • サスケ

    2024.11.12
    本日届いた絹ごし南瓜の美味しさに驚愕してしまいました!ここ最近無性にかぼちゃが食べたかったので箱を開けた瞬間嬉しさが隠せませんでした。 いつも有難うございます。また次回も宜しくお願い致します。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.11.12
    きぬごし南瓜おいしいですよね! ラグビーボールに似た形で、パスの練習にも最適。今年はズッキーニを除くウリ科野菜の新境地を垣間見れた気がします。
  • サスケ

    2024.10.17
    今宵は春菊や大根、ネギが美味しいお鍋を頂きお酒が進みました。 短い秋になりそうですが明日は蕪やピーマンの糠漬けにチャレンジしてみます!
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.10.19
    長い夏は熱を加える料理の苦労もきっと増しますよね。野菜の栽培も安定には程遠く途方に暮れる事もありますが旨い酒と食に救われています。チャレンジあるのみですね。
  • あん

    2024.10.15
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    投稿遅れましたが、 この時期の楽しみになっています。 美味しいねー、やっぱり美味しいねー を連呼しながらいただきました。 こんな美味しいものが作れるって素晴らしいな。 感心、感謝の気持ちです。 また来年も待っています。 ありがとうございました。
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    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    森山知也 | 雲谷ト森山農園

    2024.10.16
    謙遜無しで年々種の価値に気付かされます。去年も今年も農業的には惨敗ですが、挫けず採種し暑い地球にも共に順化を志します。おいしいよねー。きっとそういうことよねー。ありがとうございます!
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