みんなの投稿

生き生きしたお野菜がたっぷり入ってました♫ 丁寧に作られたものはいつもよりゆっくりと丁寧に頂こうという気持ちになります♫ 春菊はサラダでいただいたのですが美味しすぎて旦那が感激していました！！

無事受け取りました。 ぬか漬けは初めてなので、とても楽しみです❗️ 一緒に入っていたぬか漬けは、優しい味でポリポリいけました❗️ 一年を通して美味しくいただきたいと思います。 テンション上がってますー 笑

今年の節分は豆まきではなく、豆からの味噌づくりでした。西田さんのセットの大豆に、自家製大豆を加えて仕込み。豆の潰しが甘めですが手作り感ということで。コラボ味噌wあとは10月を楽しみに待ちます！

お鍋しました〜💕 気温が高かったので、途中窓を開けました😅 お野菜が全て柔らかく甘いですね。 辛味大根は苦手で避けていたのですが、ゆずポンに入れて熱々のお野菜やお肉で絡めると甘くなってびっくり‼️ 辛味も感じますが、とても美味しかったです。 お野菜とゆずポンと辛味大根が美味しくて、箸が進みました。 ごちそうさまでした😋

お野菜とゆずポン届きました。 葉物が色々入っていて嬉しいチョイスです🥰 今日はお鍋をするにはちょっと気温が高めですが、汗カキカキ食べますよ〜 ゆずポンも楽しみです💕 ありがとうございました。

無事に受け取りました。以前4種の漬物を注文させて頂いて、そのうちの特に気に入ったゆず大根と糀漬けをリピさせて頂きました。ゆず大根一袋はもう食べ終えしまいました。やはり美味しいです。ありがとうございました。

凄く丁寧に説明してくださったので問題なく作れました☺️ 完成は9月下旬以降とのことで楽しみすぎて夜も眠れなくなりそうです笑 今度は西田さんの麹と他の材料は自分たちで集めてやるかもです☺️

いつも野菜の定期便を送っていただいていて、かぶや大根をぬか漬けにしたくてぬか漬けセットを注文しました。味がとても良く、娘の食育にもなるのでとても良かったです☺️

西田様、 糠漬け実験報告です！ 上が塩麹をまぶしてから漬けた物、下が粗塩をまぶして漬けた物です。 両方とも同じタイミングで漬け混み、一晩で取り出しました。 見た目は、全く変わりはありませんが、味は、だいぶ違ってました！ 粗塩の方が、塩がきついけど、キレがあるお味。塩麹のほうが、優しくまろやかでした。ぽりぽり食べるなら塩麹、ご飯のお供なら、粗塩って感じでしたよ😆 その時々で漬け分けしてもよいかなと思いました。 糠床、順調に育ってくれて、嬉しいです！ 次は、山芋に挑戦します。 楽しいです〜💕

西田様　おはようございます😃 べったら漬けやっとできあがりました〜💖 ふと思い、きゅうり🥒も一緒に漬けてみました。 大根もきゅうりも めちゃくちゃおいしいです‼️ ハマりそう。 輪島塗りのお皿に盛ってみました。 幸せ気分にさせてくださりありがとうございました❣️ またよろしくお願いいたします^_^