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定期便の野菜が届きました✨ 定期便が届くと毎回ワクワクしながら箱を開けています。出てきました❗↑写真の通りビックリするぐらいの大盛り野菜…🎶 今回は可愛いフォルムの芽キャベツを茎ごと入れてくださり、皆で目でも楽しみました。 クリスマスツリー🎄の様な形で、可愛らしく 茎から外してしまうのが、ちょっぴり可愛そうな…💦 もうしばらく楽しんで、煮込み料理に使いたいと思います。 毎回たくさんの野菜が届きますが、どれも美味しくてキレイに使いきって食べてしまう西田さんの野菜…また、次回も楽しみに待っています🎵ごちそうさまでした😊

柚子がよく効いたぽん酢です。白菜のステーキや焼き野菜にかけていただきました。今まで使っていた市販のぽん酢とは全く別物ですね。大事にいただきます。

西田さんの #かぶら寿司! #伊豆の本生わさびでー So excellent❣️❣️❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

大根麹漬けをシンプルな醤油ラーメンにのせる食べ方、すっかり気に入ってしまいました。時折現れる身欠きニシンがまたうれしい！カリコリつるりのひととき、ごちそうさまでした。

西田さま、 ㊗️人生初の糠漬け！ 糠漬けはしてみたいけど、糠床作りと維持はハードル高いと思って、気になりながら諦めていました。 ですが、かのお笑いの大御所さ◯まさんが、自分で漬けた糠漬けを毎日食べて快腸になり、糠床の面倒をみてるとTVでみて、あんなに忙しいのに、それでもやってるんだ！と影響されて一念発起。 便秘がちな娘の為にも！と思ったのがきっかけでした。 西田さんの糠漬けセットが届く迄の間、ネットを色々調べて、ふむふむ乳酸発酵が始まって糠床になる迄に数日かかるのか〜と思っていたら、西田さんからのアドバイスYouTubeは、いたってシンプル。 本当にこれで出来ちゃうの？？と思いましたが、本当に本当にできちゃいました！ 美味しい〜〜😋 糠床が可愛くて仕方なく、日に2〜3回は眺めて、美味しく発酵してね〜とタッパーを撫で撫でしています。笑笑 ちょっと、塩がきつく感じますが、漬け込む前の塩揉みを加減すれば良いですか？ 次は何漬けよっかな〜と考えるのが楽しみです！ ありがとうございました。また、これからもアドバイスお願いします。

盛り沢山のお野菜定期便と白い漬物たちが届きました！また暫く楽しませていただきます😊 芽キャベツがこうやってできるとは知らなかった私😅今夜はまたポトフにしよう！ お漬物シリーズも美味しいのでこれまた楽しみです🌟

茹で大豆版玄米麹味噌造りセットを購入。昨日のお昼に受け取って、さっそく仕込みました。茹で大豆使うと、やっぱり楽ですね。玄米麹は初めて使うので、ちょっとドキドキしながら熟成待ち。半年か、もうちょい先ですかね。出来上がりが楽しみです。

おすすめの糀漬ラーメンやってみました。インスタントのS一番醤油味ですが、スープに深みが出て、濃いスープにさっぱりした大根がとても合います。新しい出会いをありがとうございました。

今月2回目の大地の贈り物届きました💕😊 ありがとうございました。 芽キャベツが可愛すぎます♪♪♪ お昼に蕪と一緒にシチューで頂きます(*^^*) ドアtoドアではなく箱からお鍋へ 箱to鍋と我が家では呼んでます🤗☺️

西田　様 北陸冬漬物届きました〜♪ 早速、教えて頂いたサーモンに千枚漬けをクルクルしてみました。 とっても美味しかったです💕💕 サーモンって味がないに等しいので、いつもは オリーブオイルとケイパーで食べていたのですが 断然、千枚漬けクルクルの方が食感も良くて 最高でした🤗🤗 夫も気に入ったようで、日本酒に合うと大喜び🤩 全種類をサーモンに巻いてとリクエストがありましたね。 行動次第でしてあげようかな？と考えております😁 今夜はまだまだリモートワークがあるみたいなので うどんに柚風味きかせてお夜食にしようかと思います🍜 この度はどうもありがとうごさいました😊