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ようやく雪も溶けて。 暖かい日が続いたかと思えば急に寒くなることも、この時期には多々ありますが、最近はビシバシ外でできる作業をやっています。 主に今年の畑の準備なのですが、、、 この時期、それより大事なことが、、、 それは、、、山菜の収穫！！ これからどんどん山の中に入っていって、藪をかき分けかき分け山菜を探します。 その山菜のシーズンの一番初めに取れるのはやっぱり「ふきのとう」なんですよね。 昔は町中の色々なところに生えていたのですが、、、なんだかこの頃は「昔は生えていたけれど最近は見なくなった」というところが増えてきたような気がします。 まぁ私の住む遊佐町では、耕作放棄された畑を探すと高確率で見つかるんですけどね。 例年、ふきのとうが採れてから一月後にタラの芽の収穫が始ります。 なので、ふきのとうはこれから忙しくなるぞ〜〜〜！！という合図だったりもします。頑張らねば。

ようやく寒波も抜けて？晴れたので、今日は今年の山菜の具合を見てみるために、冬の間はあまり行かない通称上の畑に行ってみました。 遊佐町はそこまで雪が多くないとはいえ、まだまだ雪がいっぱいですね。畑は全然土が見えません。 で、畑の周りでかなり気になるものが。 カモシカの足跡にしては歩幅が小さく揃いすぎている気がするし、狸やうさぎにしては大きすぎる。。。ひょっとして、、、熊？？？ 去年は熊が多くて、うちもビニールハウスに侵入されたりいろいろ被害があったのですが、今年は周りからも何も聞いていなかったので油断していましたね。。。もう起きてるのかな。。。 まぁそれは置いておいて、山菜、とりあえずタラの芽の具合ですが、、、まだまだですね。ちょっとだけ芽が動いているのかな？という気がしますが、これならこれから1ヶ月以上はまだまだ採れないです。 去年は天気の影響で時期をずらして採ることができる山菜たちが、同じ時期に一緒に大きくなってしまいてんやわんやだったのですが、これなら今年は順番に採って行くことができそうです。 熊もそうだけど、こちらもそろそろお休みが終わって動き出さないとな〜なんて感じですね。 というわけで、今年も山菜の予約販売を開始しております！！ https://poke-m.com/products?words=%E3%81%BE%E3%81%88%E3%82%80%E3%81%8D 山菜は春のお楽しみ♪ 是非ともご注文お待ちしております！！ 山菜の生育状況や出荷状況は都度投稿させていただきますのでチェックをお願いいたします！！

まえむきファームさん みずみずしい新鮮お野菜届きました！🫑🥬届いてすぐ食べてみたくて、 ツルムラサキと四角豆のガーリック炒め作ってお昼に食べました！ 四角豆は初めて食べましたが、食感がサイコーに良くってかめばかむほど甘みがある感じで、ツルムラサキは届いた時からびっくりでしたが、こんなツヤツヤな立派なツルムラサキ初めてみました。こちらもほんとコリコリ食感ですごーく美味しかったです！ご飯🍚おかわりして食べました！ あっ、サニーレタスもいただきました♡ ピーマン🫑、石川早生の里芋も食べるのも楽しみです♡ 夜は残りの四角豆を同封してくださったレシピのナムル作りました！ メッチャ美味しかったです！ 新鮮立派なお野菜たちをありがとうございました！🥬🫑🍀

最近うちの圃場にイノシシ🐗が出ていて、、 さつまいもを試し食いした形跡もあってこりゃいかん🦑ということになったので… 今日は一日がっちりと芋掘りやっていました。 草むらになっているさつまいもの周りの草を刈ってマルチを剥がして。地味な作業だけどけっこうしんどい。 その次にトラクターに芋掘りアタッチメント付けて…なのですが…機械に弱い我が夫婦。どうやってもロータリーが外せなくて…ご近所の親戚にヘルプを要請して外してもらいました笑 去年は自分たちで外せたはずなんですけどね笑 機械は難しい笑 あとはザクザク芋掘りして終了です。 結果、うちの圃場には安納芋があっているのかなぁ〜という感じです。土によってさつまいもたちも好き好きがあるようで、紅アズマという品種は全然でしたね。来年はリストラしよう。 詳細は今度投稿しますが…来年は大幅に作付けを変更する必要があって、さつまいもは今年の何倍か植え付けようと考えていました｡だから圃場にあった品種が見極められたのはよかったです。 さつまいもたちはこれからしばらく追熟させて甘〜〜〜くしてから出荷します♫楽しみだ〜〜早く焼き芋食べたい🍠🍠 ちなみに、「イノシシに勝った‼️」と、妻は満足げでした笑😆