みんなの投稿

GW最終日の夜は、自宅でたこ焼きパーティー。 といっても、タコが嫌いな子供達に合わせて中身はエビ、ウインナー、チーズですが。 うちでは青のりの代わりに紫彩を細かくしてふりかけます。 生地にも紫彩を入れています。

今日で支柱抜き終了！ やっと漁期を終えました！ アリアケスイサンのみんなお疲れ様！ そして、ありがとう！ 有明海と海苔と海苔を食べてくださる方々に感謝！ 例年だったら、家族と従業員、パートさん達で打ち上げするんですが、今年は自粛。 テイクアウトの弁当で家族でこじんまりと食事します。 コロナの影響が懸念される昨今ですが、今日ばかりは解放感に満ち溢れています。

今月5日、今漁期最後の海苔摘み、海苔乾燥を終えました。 そして一昨日、漁場の支柱に付けた浮きや綱類を撤去し終えました。 漁港には海から持ち帰った漁具が山のように積んであります。 海の片付けは、残すところ支柱抜きのみ。 明後日から有明海に林立する支柱を引き抜き、撤去します。 それが終われば、晴れて海苔シーズンの終了です。

そして一昨日は、NHKの「あさイチ」の撮影でした。 原口あきまささんと庭木アナウンサーがばら干し海苔乾燥の見学と体験をされ、そして我が家で海苔料理を囲んで一緒に食事しました。 子供達は最初はしゃいでたけど、いざ撮影始まると緊張して固まってました(笑)

長らく投稿していない間に漁期も終わりかけとなりました。 そんな漁期終わりかけの昨日、一昨日と、東北食べる通信創刊編集長でポケットマルシェCEOの高橋博之さん、田端大学塾長の田端信太郎さんが来訪。 有明海の海苔摘みの現場にお連れし、翌朝はばら干し海苔の乾燥を見学されました。 「有明海の郵便配達人」というキャッチコピーをいただきました。 これからの展開にワクワクです。

お待たせしました！ アリアケスイサン作、令和元年度の新海苔です！ 日本最大の海苔産地有明海で育まれた、一期作目限定の初摘みばら干し海苔。 そして、二期作目の初摘み乾海苔です。 初摘みばら干し海苔は15g入りが3袋、初摘み乾海苔は全形10枚入りが3袋です。 今回は、昨年特集してもらった「ふくおか食べる通信」の冊子も付けた、ばら干し海苔3袋と乾海苔3袋のセットです。 ポケットマルシェ限定、数量限定で、受注分だけ販売しますので、お早めにご予約ください。 https://poke-m.com/products/36644

遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。 2日が仕事始め、そして3日が海始めでした。 いよいよ二期作目の始まり。 冷凍庫から出庫した海苔網を、まだ暗い時間から海に持って行きました。 海に浸かった海苔網は、冬眠から覚め、再び成長を始めます。 浮き竹を入れて、綱を付けて漁場に設置。 たぶん、10日以降に初摘みを迎えます。 みなさん、今年もよろしくお願いします。