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【ポケットマルシェをご利用の方限定】 ふくおか食べる通信で特集された生産者さんと話してみませんか？ 生産者さんとお話しできるオンラインマルシェが開催されます。 オンラインツールzoomを使って、生産者さんと会話をしながら、こだわりや想い、生産の裏側などを聞きつつ、購入もできる。 お得な食材等もありますよ。 (オンラインマルシェですが、必ずしも購入を強制するものではなく、生産者さんと会話する事が主目的です) お申し込みはこちらからお願いします。(参加無料、期限は5/14) https://docs.google.com/forms/d/1fhPmn3Rt0y-ZIt9vmixSmavvEEvlmWQpA_6rXiVfYWs/edit 以下、詳細です 日時 ①5/14(木) 20時30分〜22時 ②5/15(金) 20時30分〜22時 ③5/16(土) 20時30分〜22時 参加生産者 ①5/14 お米のゆうきひろきさん ぬか炊きの宇佐美雄介さん バラ干し海苔の古賀哲也さん 川茸の遠藤淳さん ②5/15 柿の秋吉智博さん ブラッドオレンジの久保田勝揮さん 赤崎牛の赤崎和徳さん みかんの川上耕太さん オリーブの若松潤哉さん ③5/16 梨の林誠吾さん お味噌のカネダイ、井上宗久さん みつのかの平光加さん 合鴨家族の古野隆太郎さん つまんでご卵の早瀬憲一さん 内容(各回とも) 前半　参加生産者さんから生産、栽培のこだわりを話してもらいます 中半　小グループに分かれて、生産者さんへの質問タイムです。食べものの事だけでなく、プライベートな質問ももちろんありですー^_^ 後半　食材の説明や購入方法のお知らせ。 参加者だけのおトクな食材情報が満載です^_^ 1日だけの参加、全日参加も、ご家族での参加も大歓迎です。 途中入室、退室もできます。 お気軽にご参加くださいね。

GW最終日の夜は、自宅でたこ焼きパーティー。 といっても、タコが嫌いな子供達に合わせて中身はエビ、ウインナー、チーズですが。 うちでは青のりの代わりに紫彩を細かくしてふりかけます。 生地にも紫彩を入れています。

今日で支柱抜き終了！ やっと漁期を終えました！ アリアケスイサンのみんなお疲れ様！ そして、ありがとう！ 有明海と海苔と海苔を食べてくださる方々に感謝！ 例年だったら、家族と従業員、パートさん達で打ち上げするんですが、今年は自粛。 テイクアウトの弁当で家族でこじんまりと食事します。 コロナの影響が懸念される昨今ですが、今日ばかりは解放感に満ち溢れています。

今月5日、今漁期最後の海苔摘み、海苔乾燥を終えました。 そして一昨日、漁場の支柱に付けた浮きや綱類を撤去し終えました。 漁港には海から持ち帰った漁具が山のように積んであります。 海の片付けは、残すところ支柱抜きのみ。 明後日から有明海に林立する支柱を引き抜き、撤去します。 それが終われば、晴れて海苔シーズンの終了です。

そして一昨日は、NHKの「あさイチ」の撮影でした。 原口あきまささんと庭木アナウンサーがばら干し海苔乾燥の見学と体験をされ、そして我が家で海苔料理を囲んで一緒に食事しました。 子供達は最初はしゃいでたけど、いざ撮影始まると緊張して固まってました(笑)

長らく投稿していない間に漁期も終わりかけとなりました。 そんな漁期終わりかけの昨日、一昨日と、東北食べる通信創刊編集長でポケットマルシェCEOの高橋博之さん、田端大学塾長の田端信太郎さんが来訪。 有明海の海苔摘みの現場にお連れし、翌朝はばら干し海苔の乾燥を見学されました。 「有明海の郵便配達人」というキャッチコピーをいただきました。 これからの展開にワクワクです。

お待たせしました！ アリアケスイサン作、令和元年度の新海苔です！ 日本最大の海苔産地有明海で育まれた、一期作目限定の初摘みばら干し海苔。 そして、二期作目の初摘み乾海苔です。 初摘みばら干し海苔は15g入りが3袋、初摘み乾海苔は全形10枚入りが3袋です。 今回は、昨年特集してもらった「ふくおか食べる通信」の冊子も付けた、ばら干し海苔3袋と乾海苔3袋のセットです。 ポケットマルシェ限定、数量限定で、受注分だけ販売しますので、お早めにご予約ください。 https://poke-m.com/products/36644