福岡県大川市

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン

アリアケスイサン満ち潮セット《紫彩(15g入り)5袋、藻紙(全形5枚入り)4袋》

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日本の海苔生産のおよそ半分を占める有明海は、大小100以上の河川が流れ込んでいるため、海苔の成長に必要な栄養分に恵まれています。
また、日本一の干満差がある有明海の特徴を生かし、支柱式と呼ばれる養殖法で旨味を蓄えた海苔が育ちます。
このように海苔養殖に適した有明海で、丹精込めて育て、一番最初に収穫した、初摘み(一番摘み)と呼ばれる海苔だけを販売しています。
『有明海苔 紫彩』、『有明海苔 藻紙』という2種類の初摘み海苔だけを販売しています。
『有明海苔 紫彩』は、海藻である海苔本来の味、食感を崩さないように、一手間も二手間もかけて作り上げたばら干し海苔という、希少な乾燥海苔です。
見た目はくしゃっとした黒い塊ですが、口に入れるとしゃきしゃきの食感、そして後から広がる濃厚な旨味が楽しめます。
『有明海苔 藻紙』は、長年培ってきた技術で和紙のように漉いた海苔を、香味が増すように焼き上げました。
パリッとした食感の後、口の中でとろけて甘みが広がります。

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海苔

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出品者に質問

古賀哲也さんのコミュニティ

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細川孝子
2019.12.05.
ばら干し海苔の紫彩ー
どんこと地鶏鍋の最後の締めの雑炊で幕引き担当ー

ご馳走様でした🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.11.29.
令和元年最初のアリアケスイサンの初摘みです!
まだ収穫サイズには足りないくらいでしたが、来月の諸事情、天気予報等いろいろ悩んだ末に摘採(収穫)しました。
予想以上量が少なくて凹みましたが、若摘みなので味は美味しいです!
引き続き来月頭まで初摘みを行います。

at
2019.11.22.
無事、受け取りました。大変な作業の中の海苔、ありがとうございます。毎朝、一杯、海苔スープ。楽しみです。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.11.23.
ありがとうございます。
海苔スープもありがとうございます。
でも、味が薄い場合は醤油かめんつゆと鰹節を適宜入れてくださいね。
at
2019.11.23.
味噌を常備しています。体調に応じて調整してます。
細川孝子
2019.11.22.
古賀さん、おはようございます(^o^)/
昨晩は、消化のいい物を食べたくて、ばら海苔(紫彩)の雑炊頂きました。海苔の他にお豆腐を潰したのが一緒に混ざってます!
トッピングはレンジでチンしただけのサラダほうれん草です。先にUPした蕪の糠漬けの柚子和えと共に頂きましたよー
食欲がない時でも、食べれる優しいお味でしたー✌🏻

ご馳走さまでしたー🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.11.23.
ありがとうございます。
雑炊はほっとしますよね。
玉子入れても美味しそうですね。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.11.21.
種付け日から26日目。
今日から冷凍網作業を行いました。
有明海の海苔養殖は二期作ですが、種付けの時に二期作分種付けを行い育てます。
そして、海苔が適度に成長した頃合いをみて陸揚げし、脱水してから乾かします。
それを冷凍保存します。
海苔って冷凍保存できるんです。
秋芽と呼ばれる一期作目が終わると、二期作目の海苔網を冷凍庫から出庫して海に持って行きます。
そのため、二期作目のことを冷凍網といいます。
今週いっぱい冷凍網作業を行う予定です。
今月末の初収穫までもうすぐです。
商品 : アリアケスイサン満ち潮セット《紫彩(15g入り)5袋、藻紙(全形5枚入り)4袋》 | 5,097円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.11.15.
種付け日から20日目。
海苔の芽も1㎝を越えるくらいになりました。
だんだんと元の網の色が海苔色で染まってきました。
先日から海の栄養不足で心配していましたが、昨日の時化の影響もあってか、回復傾向です。
海苔の天敵のプランクトンも減少傾向です。
現在、海苔網の展開作業を行っています。
種付けから数日前までは15枚~30枚に重ねていた海苔網も、3枚にばらして空いた漁場に持って行っています。
明日から、栄養不足で持って行くのを躊躇っていた沖漁場にも網を持って行きます。
まずはほっとしました。
順調であれば、今月末には初収穫を迎えます。
商品 : アリアケスイサン満ち潮セット《紫彩(15g入り)5袋、藻紙(全形5枚入り)4袋》 | 5,097円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.30.
今日の朝ごはんは、鯖の水煮のペーストと紫彩のトースト。
無事海苔のタネが付き、落下傘(海苔のタネを入れて海苔網に取り付けているビニール袋)を外すことが出来たのでほっとしています。
これからが育苗。
海苔の赤ちゃんを育てていく作業です。
海苔が無事に成長するまでは一日も欠かさず海に行き、海苔網を管理します。
今日も潮の時間に合わせて昼から海に出ます。
商品 : ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.27.
本日、令和元年度の海苔の採苗日(種付け日)でした。
昨日、海苔網に海苔の種を入れ、今朝その海苔網を海に持って行き、支柱が立ち並んだ種場と呼ばれる漁場に海苔網を張りました。
今日は天候に恵まれ、作業は順調に行われました。
無事種が付いて海苔の成長が始まれば、およそ1ヶ月後には初摘み海苔が採れます。

おけいさん
2019.10.25.
こんばんは。
雨がひどいですが、大丈夫でしょうか?
無事届いています。
今回は義母にも食べてもらいたくて購入しました。
これからの時期、汁物にもサッと溶けて海苔の栄養たっぷり取れるので重宝します😊
✨ごちそうさまでした。ありがとうございます😊✨
商品 : ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.27.
返信遅くなりました。
雨は大したことはありませんでした。
本日、海苔の種付け日でした。
およそ一ヶ月後には初収穫予定です。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.25.
今日の昼ごはん。
紫彩をふりかけたアスパラとまいたけのオイルパスタ。
海苔漁場の準備も終わりました。
そして、いよいよ明日は海苔の種入れ、明後日は海苔の種付けです。
海苔のタネ(胞子)を海苔網に付けた袋に入れ、翌日その海苔網を海に持って行きます。
無事海苔のタネが海苔網に付けば、そこから海苔の成長が始まります。

at
2019.10.23.
うちの解説員たちが、海苔を炙ったことがないそうで。、。きっと、まっとうな海苔も食べたことないだろう。と、古賀さんの海苔と、熊本養殖のアサクサノリを、サンプルとしてわたしてみました。同じく、自宅でも。たべてます。美味しいなぁ、美味しいなぁ。古賀さんの海苔。ありがとうございます。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.24.
コメントありがとうございます。
たぶん、海苔を炙ったことない人って結構多いと思います。
焼き海苔として販売していますし、焼いてない乾海苔を入手する機会は少ないでしょうし。
以前、青年部で焼き海苔体験をしたら好評でした。
湿気った海苔を炙ったらいくらか風味が戻りますよ。
みなさん、うちの海苔を気に入ってくださったら嬉しいです。
at
2019.10.24.
焼いてない海苔は、ほとんど流通してないですね。あの、赤から緑に変わるの、とても楽しいのですけど。炙ることすら知らない世代が多く、衝撃でした。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.24.
炙ると色が変わるとともに香ばしい香りが辺りに漂いますよね。
市販の焼き海苔ではその香りが味わえないですよね。
今では、焼き体験をやると好評な時代です。
まあ、私も海苔以外ではその世代ですが。
Fujiko Kimura
2019.10.22.
先程受け取りました。
いつもありがとうございます。
古賀さんの海苔は本当に美味しくて大好きです。
今後ともよろしくお願いします。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.22.
こちらこそいつもありがとうございます。
これからもよろしくお願いします。
はればれ
2019.10.18.
昨日届きました!
早速紫彩をご飯に乗せて&溶き卵とのコンソメスープで夕飯にしました😋
薄くなっていない、または佃煮になっていない、この食感の海苔をいただくのは初めてでしたが、加工前の海苔はこんな感じなのね😃と何だか嬉しくなりました。
噛みごたえがあって、海苔の香りも感じられて、これでパスタを作ったら美味しそうーと妄想が膨らみます。
日本人でよかったなぁ〜と思える瞬間でした。
ごちそうさまでした!
商品 : アリアケスイサン満ち潮セット《紫彩(15g入り)5袋、藻紙(全形5枚入り)4袋》 | 5,097円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.18.
初投稿ありがとうございます!
通常の海苔はミンチにかけてドロドロにしてから四角く成形しますが、紫彩はミンチにかけてないので、シャキシャキした海苔本来の食感が楽しめますよね。
パスタにも合いますので、オリーブオイルとの相性もいいので、ぜひお試しくださいね。
はればれ
2019.10.18.
はーい!
海苔本来の食感、味わえて感激です(^^)
週末は海苔パスタにしようと思います♪♪
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.18.
ぜひぜひ!
海苔はレンジでチンするか、少し火を通すと香味が増しますよ。
いろいろとお試しくださいね。
はればれ
2019.10.18.
アドバイスありがとうございます。
少し加熱するのがポイントなんですね _φ(・_・
やってみまーす!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.18.
またぜひお料理投稿してくださいね。
はればれ
2019.10.18.
はーい🙋‍♀️‼️
細川孝子
2019.10.17.
古賀さん、おはようございます!
昨夜は、トロロ汁に紫彩をトッピングして頂きました。その際に、レンジでチンして乾燥させて細かく砕いてちらしてみましたよー

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.18.
ありがとうございます。
とろろ汁美味しそうですねー。
うちでも山芋には必ず紫彩をふりかけます。
短冊に切った山芋の梅肉和えに紫彩をかけても美味しいですよ。
紫彩の生臭さが気になる場合は、レンジでチンすると香味が増しますよね。
細川孝子
2019.10.18.
古賀さん、美味しい情報ありがとうございます\(*´▽`*)/
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.18.
よかったらお試しください。
細川孝子
2019.10.18.
(*`・ω・)ゞリョッ!!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.07.
支柱立て、昨日で終了しました。
本数にして3,090本。
台風で折れて、新たに立て直したのは20本前後。
ほっと一息つきました。
今日は支柱に付けている綱の高さを揃えました。
支柱を立て終えても、まだまだ海苔漁場作りは続きます。
台風19号も発生していますが、台風にもめげず頑張ります。

harara03
2019.10.07.
紫彩とどきました。
ごはんと味噌汁でいただきました。嬉しさでテンション上がり気味のてんこ盛りです(^◇^;)
ごちそうさまでした。

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.07.
原田さん、投稿ありがとうございます!
たくさん使っていただき嬉しいです。
ちなみに、海苔からも出汁が出るので、お味噌汁やお吸い物を作る際は最初に入れてみてください。
旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸の両方を含んでいる食材は海苔だけなんです。
at
2019.10.06.
ケースの中に、入れさせていただきました。

なべひろ
2019.10.06.
わーすごいですね!
これは一般公開されているんですか?
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.06.
ありがとうございます!
実際観てみたいです。
漁期始まってなかったら行ったんですが。
at
2019.10.06.
なべひろさま。はい。群馬県立自然史博物館にて、12月1日までです。
at
2019.10.06.
古賀さま。シーズンですね!今年も、海苔、楽しみにしています。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.07.
昨日支柱立てが終わりました。
今年も美味しい海苔が作れるよう頑張ります!
なべひろさん、群馬県立自然史博物館は群馬県富岡市にあります。
http://www.gmnh.pref.gunma.jp/
なべひろ
2019.10.07.
atさん 古賀さん ありがとうございます!
まずは富岡の知人にシェアします!^_^
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.07.
なべひろさん、ありがとうございます!
at
2019.10.07.
ありがとうございます!企画展連動で、我が家の海藻レシピ自慢もインスタではじめました。よろしかったら、ご家庭の海藻を使ったお料理、シェアお願いいたします。https://tagplus.biz/gmnhseaweed
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.08.
面白そうですね!
後で見てみます。
at
2019.10.06.
おかげさまで、展示、オープンしました。

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.06.
投稿ありがとうございます!
細川孝子
2019.09.22.
昨夜の鮟鱇鍋のおじやを今朝頂きました!
紫彩をドカーンと投入した事で、美味しさ倍増でした\(*´▽`*)/

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.24.
ありがとうございます。
紫彩はシンプルな料理ほど引き立ちますよね。
それにしても、たくさん投入されますね。
細川孝子
2019.09.19.
古賀さん、こんばんは!
今日は、お仕事休みでした\(*´▽`*)/
昼ごはんにチャーハンと紫彩のお吸い物頂きましたよ〜(^o^)/
紫彩の上に針生姜を乗せて、熱々の出汁をはっただけのものですが、とってもお上品で美味しい〜❤️❤️❤️

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.22.
ありがとうございます。
お吸い物も美味しいですよね。
知ってましたか?
海苔からも出汁が出るんです。
しかも、旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸の両方を含んでいる食材って海苔だけなんです。
お吸い物、お味噌汁にも使ってください。
細川孝子
2019.09.22.
古賀さん、それは初耳!!!
だからノリだけでも素敵なお吸い物になるのですね❣️❣️❣️
針生姜で風味がupして本当に美味しく頂きました!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.22.
針生姜で風味が良くなりそうですね。
うちでは忙しい時、お椀に粉っぽい紫彩を入れ、そこに鰹節や薬味を入れて醤油を少し垂らし、お湯を注いで簡単に即席お吸い物を作っています。
一度お試しください。
細川孝子
2019.09.22.
(*`・ω・)ゞリョッ!!
生姜風味も良いよーすりおろし生姜をちょこっと載せるだけで良いと思います!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.22.
そうなんですね。
生姜は好きなので試してみますね。
細川孝子
2019.09.22.
生姜は、身体を暖めてくれますネー
風邪の時に飲む梅醤番茶に紫彩を入れると( ̄・ω・ ̄)、、、。いいかも。
梅醤番茶ググって見て下さいね!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.24.
ご提案ありがとうございます。
梅醤番茶は、自然食品店を営んでいる友人から勧められて飲んだことあります。
梅こぶ茶もあるから、海苔もありかもですね。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.14.
秋といえば焼きナス!
支柱立てから帰ってきて、くたくたになった身体にビールと秋の味覚が染み入ります。
うちでは焼きナスに紫彩をのせるのが鉄板です。

細川孝子
2019.09.14.
紫彩は、本当に美味しいデスよー!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.14.
ありがとうございます!
おけいさん
2019.09.15.
こんばんは。
なんかすっごくオシャレですね😊トマトにも!うまく溶けて美味しいですよね。
私も紫彩、お気に入りです💕
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.15.
おけいさん、ありがとうございます。
トマトにも合いますよね。
おきに召していただき嬉しいです!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.12.
今月5日から支柱立てを始めました。
有明海の海苔養殖は、まず漁場に支柱を立てることから始めます。
それにしても、ここ数日暑すぎ。
支柱立ては潮位や潮の時間に合わせて出港するのですが、早朝や夕方ならともかく、日中の作業となると、本当に暑いです。
暑さだけでなく、支柱を海底に刺して立てるのは人力なので、尚更くたくたになります。
支柱を立て終えたら、翌日立てるぶんの支柱を船に載せます。

おけいさん
2019.09.11.
こんばんは😊
今夜は太刀魚を焼いて、紫彩(バラ干しのり)を入れてドレッシングソースを作りお魚とお野菜にもつけて頂きました🎵
君嶋さんの椎茸と、吉田さんのオクラです。
和洋ソースが白身のお魚にしっとりとして美味しいですね💕

✨今夜もごちそうさまでした✨😋
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

やくちゃん
2019.09.11.
おけいさん

こんにちは‼️
この場合は、どっちなんじゃろか…

オシャレにナイフ🍴フォーク⁉️
お皿が渋めでカッコイイから箸🥢⁉️

えーい💨💨どっちもいい‼️
両方持って行けば、ええんよ‼️
ご飯🍚炊いといて😋😋😋

🤣🤣🤣
おけいさん
2019.09.11.
やくちゃんさん、
こんにちは。暑〜い💦暑すぎます💦

お箸で大丈夫です!お箸🥢持ってきてね!
新米たんまり炊いてますから😄
やくちゃん
2019.09.11.
暑すぎますね💦💦💦
こちらは、⛈⛈⛈です
なので、蒸し暑くなりました💧

しっしっ、新米ですか‼️‼️‼️
うらやましい💕
元気が出そうですね😍
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.12.
おけいさん、美味しそうです!
ドレッシングやソースに紫彩は合うと思います。
トロトロになりますよね。
なにより、太刀魚が美味しそう!
これはやくちゃんさん、お茶碗とお箸を持って、おけいさん家に突撃晩ごはんですね!
細川孝子
2019.09.10.
古賀さん、こんばんは\(*´▽`*)/
古賀さんに教えて頂いたポキ丼もどきデスねー
アボカドとミニトマトとサーモンを和風私好みの和風すりごまあえにいたしました( ♡´³`)σそれ

紫彩を載せ一緒に頂きました٩(ü)ว ヤッホーイ!!
仰っていた通りとっても美味しいです❣️❣️❣️

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.12.
わー、早速試してくださったんですね!
ありがとうございます!
和風すりごま和えというのが、食欲そそりますね!
食べてみたい!
細川孝子
2019.09.02.
古賀さん、(^_^)/おはよー
昨夜は、本当に今シーズン最期の蝦夷バフンウニを紫彩と共に豪快に味わいました٩(ü)ว ヤッホーイ!!
紫彩があったので、うに丼にはしたと言っても過言ではありません!

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.06.
コメント遅くなりました!
バフンウニを使ったウニ丼!
贅沢ですね!
アボカドも美味しそうです!
どちらにも紫彩はうまく絡んでくれると思います。
紫彩とアボカド、トマト、海鮮を使ったポキ丼なんか最高だと思います。
細川孝子
2019.09.07.
古賀さん、おはようございます( Ꙭ )/''
今、ちょうどアボカド、ミニトマト、サーモンが冷蔵庫にありますので、今晩、早速試してみますね!
アボカドは、私も娘も好きなのでいつも常備しています。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.07.
アボカド美味しいですよねー。
うちの家族も好きで、よく食卓にのぼります。
ポキ丼試してみられたら、ぜひ投稿お願いします。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.01.
今晩のビールの肴は、めんつゆに漬け込んだ山芋とアボカドです。
紫彩をのせました。
山芋とアボカドは海苔との相性ばっちりです。
ビールが進みます。
商品 : 有明海の恵みセット《紫彩(15g入り)3袋、藻紙(全形5枚入り)3袋》 | 3,434円

細川孝子
2019.09.02.
アボカドと紫彩~(。☉∆☉)ワァオ☆
偶然デスねー❣️❣️❣️
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.09.06.
そうですね!
アボカドは海苔とよく合います。
うちではアボカ丼をよく作ります。
細川孝子
2019.09.07.
ナルホドー(*`・ω・)ゞリョッ!!
おけいさん
2019.08.31.
あわび茸の佃煮を使って和風ピザ焼きました。
チーズ、あわび茸、えのき茸、チーズとたっぷりのせて。
仕上げに紫彩を散らして和風ピザの出来上がり🎵
色どり、香りもとてもいいです!
すぐに柔らかくなるので、トロトロチーズとよく合い美味しかったです😊
✨ごちそうさまでした✨😋
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.31.
おけいさん、ありがとうございます!
和風ピザですか!
美味しそうですね!
海苔はきのこやチーズと良く合いますもんね。
ピザ食べたくなりました。
細川孝子
2019.08.26.
古賀さん、こんにちは¨̮ )/

訳ありオムライスの上に雲丹をトッピング、その上に、有明の古賀さんの海苔がその上にのってマース❣️
訳ありが絶品になりましたよヽ〔゚Д゚〕丿スゴイ

ご馳走さまでした🙏🙏🙏

✱訳ありの理由は、野津さんのシジミのコミュニティをご参照いただければ幸いですm(__)m
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.28.
細川さん、ありがとうございます。
オムライスの上にウニと海苔とは斬新ですね!
今度やってみます。
ちなみに、紫彩はウニのような濃厚な旨みがあると言われたことがあります。
濃厚な味同士喧嘩してませんでしたか?
細川孝子
2019.08.28.
No problem‪\( ˙꒳​˙ \三/ ˙꒳​˙)/‬
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.29.
今度試してみます!
ありがとうございます。
Fujiko Kimura
2019.08.21.
先程、受取りしました。
これで当分また美味しい海苔三昧を楽しめます!
本当にありがとうございます!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.22.
木村さん、ご報告ありがとうございます!
こちらこそ、リピート本当にありがとうございます。
細川孝子
2019.08.15.
古賀さん、おはようございます!
台風10号通過中に失礼申し上げますm(__)m
朝食で、紫彩を結城さんのオナガグレ茶漬けにかけて頂きました‼️
煎茶をかけると、とろとろに溶けだして、色々なお茶漬けに合いそうですねー
シンプルに海苔と山葵と少々の塩気だけでも、充分美味しく頂けそうです!次、試してみます( ̄0 ̄)/ オォー!!

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.15.
細川さん、投稿ありがとうございます。
お茶漬け美味しそうですね!
オナガクレって魚なんですか?
うちも刺身が余ったらお茶漬けにしたりします。
お茶漬けやTKGにはよく合いますね。
細川孝子
2019.08.15.
宮崎で結城さんという方が養殖しているお魚ですよー!
私も知らんかったデスが、今回はじめまして購入いたしました(^_^)ノ
タイよりも高級らしい。確かにタイよりも旨みと歯ごたえがあります!
ポケマルを探索していると、色々な食材に出会えます😊😊😊
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.15.
鯛より高級な魚なんですね。
同じ漁業でも知らないことがたくさんです。
ポケマルは生産者の立場からだけでなく消費者としても他の方の出品された食品を見れるのがいいです。
細川孝子
2019.08.15.
それは、良かったです。
生産者さんどうしの交流もいつかは、販売増進の活動力になるかもしれません。
特に 、九州はJRのトップの目の付け所が素晴らしいし、福岡はホリエモンの故郷ですからー笑
これは私の妄想デスー(+д+)マズー
細川孝子
2019.08.04.
古賀さん、こんにちは¨̮ )/
毎日、暑いデスねー💦💦💦
とろろ汁に紫彩をタップリかけて頂きました!

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.04.
こんにちは。
毎日暑いですね。
とろろには良く合いますよね。
うちもよく使います。
それにしても、暑い日にはさらさらいけそうなとろろ汁ですねー。
細川孝子
2019.08.04.
桑原さんから購入した自然薯です。
とろろ汁を簡単に作る方法は、ブレンダーに自然薯を適当に切ったものとだし汁と醤油を入れてガーっとスムージーモードでスムージーにしちゃうこと!
あっという間にとろろ汁ができちゃいますよーお試しあれ!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.05.
おはようございます。
自然薯スムージーですか。
早速奥さんに話してみます。
夏にはぴったりですね。
細川孝子
2019.08.01.
古賀さん、おはようございます(^o^)/
本日の朝食です!
藻紙で塩むすびを包んで頂きました。案外、美味しい塩むすびを作るのって手間がかかります(。☉∆☉)ワァオ☆先ず、ご飯は、地場の有機農法の農家の方から直接、ヒノヒカリの玄米を購入したものを、自宅で精米して炊きあげます。サランラップを使用するのは邪道です。自分の手に塩をつけて、直接2-3回握るだけ〜
後は、海苔で包むだけで最高のおにぎりが出来ました❣️❣️❣️
紫彩は、温泉卵にトッピングして頂きました。最後は、トローンと溶けて、温泉卵と素晴らしいハーモニーでしたよ❤(。☌ᴗ☌。)

ご馳走さまでした🙏🙏🙏
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.01.
細川さん、美味しそうな朝食ですね!
美味しいもの同士だと、お互い引き立て合います。
シンプルな料理でも贅沢な逸品となることでしょう。
紫彩と温泉卵!
美味しそう!
今度試してみます。
細川孝子
2019.08.01.
そう( ♡´³`)σそれ❣️
Simple is best‼️
デスねー٩(ü)ว ヤッホーイ!!
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.01.
ですねー!ヤッホーイ!!
おけいさん
2019.07.31.
美味しい焼き海苔があるので、さっぱりと巻き寿司を😊
具材が真ん中になるのは難しくて私はいつも、のの字巻き💦😅やれやれ💦

海苔がパリッとしていて黒くいい香りに、端っこをパクリとつまみ食い😋
十分美味しい❣️
✨今日もごちそうさまでした✨😋
商品 : 紫彩と藻紙セット《紫彩(15g入り)2袋、藻紙(全形5枚入り)2袋》 | 2,343円

やくちゃん
2019.07.31.
おけいさん
お久しぶりです🌻

これは‼️ウマウマなやつです😋
食べたい💕

海苔も黒々していて、美味しそう✨香りも良さそう😋
バラ海苔でしたっけ⁉️
あれも、使い勝手が良さそう‼️
麺類が増えるこの時期…
子ども達のミネラル&海藻の摂取率を上げるのに、👍🏻👍🏻👍🏻
コミュみて、悩み中😅😅😅
おけいさん
2019.07.31.
やくちゃんさん、こんばんは😊
いつもお料理拝見してます!

バラ海苔、すぐトロトロになってやくちゃんさんお得意のお味噌汁にぴったり!
私は今、ラーメンやらお味噌汁に入れまくり、ハマってます🎵😋
やくちゃん
2019.07.31.
おけいさん

私も、おけいさんの美味しいそうな料理を拝見しとるんじゃけん😋😋😋
箸持っていかにゃ~いけんわ~
(笑)

バラ海苔って、トロトロになるのですか⁉️
う〜ん💕💕💕
味噌汁に入れたい🤩🤩🤩

やっぱりバラ海苔だけセットか…
いや…板のりも捨て難い…
悩む😫😫😫
おけいさん
2019.07.31.
トロトロになって海苔ドレッシングとかも👍
アオサともまた違った美味しさでした。
私も悩みました😄笑
やくちゃん
2019.07.31.
メモ‼️メモ📝
ドレッシング💓
お腹なった🙈🙈🙈

板のり…最後の1枚は、揉み海苔⁉️(笑)

おけいさんも、悩んだんですか⁉️
それじゃ〜ウチは長い事悩まんといけんねぇ〜
😂😂😂
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.01.
おけいさん、また美味しそうな投稿ありがとうございます。
のの字巻きでも美味しく食べれたら大丈夫ですよ。
いろんな具材を巻き巻きしてみてくださいね。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.01.
やくちゃんさん、はじめまして。
投稿ありがとうございます。
おけいさんのお知り合いの方ですか?
ばら干し海苔紫彩は、味も濃厚で、ふりかけたり混ぜ込んだりできる食材なので使いやすいです。
麺類にもよく使ってもらっています。
今の時期だと、素麺、ぶっかけうどん、ざるそば、冷やし中華、冷製パスタの具材に最適です。
よかったらお試しください。
やくちゃん
2019.08.01.
古賀さま

はじめまして&こんにちは😃
やくちゃんと申します🙇‍♀️

投稿にお邪魔しています‼️
おけいさんには、いつも👍🏻👍🏻👍🏻よくしていただいています😊

今の時期の麺類‼️
子どもも夏休み中で、食べやすいので良く登場するのですが栄養がね…😔😔😔
と気にしていたら…おけいさんが海苔とお野菜を一緒にしていたので、これは💡と、思い古賀さんのコミュ見てるんですよ‼️‼️‼️
バラでいくか…バラと板でいくか…
うぅ~~悩む💦💦💦
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.01.
夏は暑いし夏バテなどで、食べるものが偏りがちですもんね。
その点、海苔は栄養価が高く、たんぱく質も海の大豆と呼ばれるほど豊富です。
野菜が苦手なお子様にはいいと思います。
料理の使い勝手はばら干し海苔の方がいいですが、おにぎりや巻き寿司には板海苔の方がいいので、両方がいいかもしれません。
やくちゃん
2019.08.01.
海の大豆ってよばれてるんですか‼️
初めて知りました✨✨✨
メモ📝メモ📝

使い勝手は、バラか~🤔
おにぎりは、やはり板か~🤔

両方に、なりますよね😋やはり(笑)

おけいさん‼️‼️‼️
欲しいのが、決まりそうです🤣🤣🤣
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.01.
ちなみに、たんぱく質以外にも、海苔の重量のおよそ3分の1は食物繊維と言われており、低カロリーです。
また、ビタミンC、葉酸も多く含まれているので、女性に特に食べていただきたい食品です。
ばら干しと板海苔両方が無難かと。
食べ比べもできますよ。
やくちゃん
2019.08.01.
授乳中の私にはピッタリな食材ですね👍🏻👍🏻👍🏻

我が家にはバラが多い方がいいのですが…
バラが3袋と全形が1袋ぐらいが、ありがたいのですが😅😅😅
おけいさん
2019.08.01.
やくちゃんさん、こんばんは。
暑い一日でしたが、プクプクの子どもさんアセモ大丈夫ですか?

古賀さんからの説明やアドバイス、私も勉強になりました🎵
セット内容、悩みますね。
どうしてもバラ干し手軽なので使用頻度多いですね!💕
やくちゃん
2019.08.01.
おけいさん🌙こんばんは

今日も暑かった〜😣
チビ🚼は、元気モリモリ‼️汗疹も出てなくて、ひと安心です
が、首のシワシワのところに綿ぼこりがたまり中😅汗もかくから拭きたいのに…
拭く度に、毎回ギャン泣きです💨💨💨

私も、知らない事ばかりで勉強になりました👍🏻✨
セット悩みました‼️
お手軽なバラ干しが使いやすいですよね😋
でも、全形も食べ比べもしたい‼️
と、贅沢な私🤣🤣🤣
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.02.
おはようございます。
やくちゃんさんは、授乳中のお子さんがいらっしゃるんですね。
夏はあせもできて大変ですよね。
藻紙は全形5枚入りなので(通常は10枚入りが多いです)、2袋あっても決して多くはないですよ。
紫彩3袋、藻紙1袋のセットは検討させてください。
やくちゃん
2019.08.02.
古賀さん

おはようぅ~~ございます☀️☀️☀️
暑い😵

藻紙は、5枚なんですね👍🏻👍🏻
本当に多くはないですね‼️

ご無理を言ってスミマセン🙇‍♀️🙇‍♀️🙇‍♀️💦
コミュ見て検討しますよ👍🏻
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.08.05.
ありがとうございます。
よろしくお願いします。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.07.31.
おはようございます。
今朝も海苔網の準備をしていました。
海苔網の準備も今日で終わりました。
ところで、海苔網に取り付けた落下傘と呼ばれるこのビニール袋は何かわかりますか?
この海苔網は、10月に海で海苔の種付けを行うのですが、種付け前日に海苔のたねを落下傘の中に入れてから海へ持って行きます。
そして、袋の中に入った海苔のたねから放出された胞子が海苔網に付着し、そこから海苔の成長が始まります。
海苔網はいわば海苔の畑なんです。
農業に例えていうなら、種まき10月で収穫は11月から3、4月くらいまで、それから農閑期があり、今は畑作りをしているところです。

Fujiko Kimura
2019.07.30.
先程、紫彩を受け取りました。
これでまた美味しく頂けます。
ありがとうございました!
今後ともよろしくお願いいたします。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.07.30.
こちらこそありがとうございました!
またよろしくお願いします。
at
2019.07.28.
無事
拝受いたしました。
お出汁をはって、海苔を浮かべて。。。

癒しです。。、

明日からまたがんばれます。
ありがとうございます。

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.07.28.
atさん、こちらこそありがとうございます!
海苔に熱いお湯を注いでみてください。
海苔からもお出汁が出ます。
旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸の両方を含んでいる食材は海苔だけです。
ぜひ、お味噌汁やお吸い物を作られる際はお湯を注ぐ前に入れてみてくださいね。
at
2019.07.29.
なるほど。。。やってみます。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.07.29.
いろいろお試しください。
剣豪
2019.07.28.
私の中では紫彩といえばラーメン。
…ということで、キャベツとしめじを使った塩ラーメンを作りました。
スープにとろける紫彩、たまりませ〜ん!
美味しくいただきました!!!
商品 : ばら干し海苔 紫彩セット《紫彩(15g入り)5袋》 | 3,024円

古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.07.28.
けんちゃん、ありがとうございます!
ラーメンはとんこつに限らずどれにも合うよね。
キャベツたっぷりの塩ラーメンも美味しそう!
冷たいつけ麺にも合うので、ぜひ試してみてください。
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.07.26.
一昨日、九州は梅雨明けしました。
梅雨明けを見計らって、昨日から海苔網の準備を始めました。
屋外での作業なので、涼しい早朝と夕方に作業を行います。
作業内容は、海苔網を専用の樹脂液に漬け、重ねて干す作業です。
その後、浮き竹や落下傘と呼ばれるビニール袋を付け、乾いたら丸めます。
今月いっぱいこの作業を行います。