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種付け日から26日目。 今日から冷凍網作業を行いました。 有明海の海苔養殖は二期作ですが、種付けの時に二期作分種付けを行い育てます。 そして、海苔が適度に成長した頃合いをみて陸揚げし、脱水してから乾かします。 それを冷凍保存します。 海苔って冷凍保存できるんです。 秋芽と呼ばれる一期作目が終わると、二期作目の海苔網を冷凍庫から出庫して海に持って行きます。 そのため、二期作目のことを冷凍網といいます。 今週いっぱい冷凍網作業を行う予定です。 今月末の初収穫までもうすぐです。

種付け日から20日目。 海苔の芽も1㎝を越えるくらいになりました。 だんだんと元の網の色が海苔色で染まってきました。 先日から海の栄養不足で心配していましたが、昨日の時化の影響もあってか、回復傾向です。 海苔の天敵のプランクトンも減少傾向です。 現在、海苔網の展開作業を行っています。 種付けから数日前までは15枚～30枚に重ねていた海苔網も、3枚にばらして空いた漁場に持って行っています。 明日から、栄養不足で持って行くのを躊躇っていた沖漁場にも網を持って行きます。 まずはほっとしました。 順調であれば、今月末には初収穫を迎えます。

今日の朝ごはんは、鯖の水煮のペーストと紫彩のトースト。 無事海苔のタネが付き、落下傘（海苔のタネを入れて海苔網に取り付けているビニール袋）を外すことが出来たのでほっとしています。 これからが育苗。 海苔の赤ちゃんを育てていく作業です。 海苔が無事に成長するまでは一日も欠かさず海に行き、海苔網を管理します。 今日も潮の時間に合わせて昼から海に出ます。

本日、令和元年度の海苔の採苗日（種付け日）でした。 昨日、海苔網に海苔の種を入れ、今朝その海苔網を海に持って行き、支柱が立ち並んだ種場と呼ばれる漁場に海苔網を張りました。 今日は天候に恵まれ、作業は順調に行われました。 無事種が付いて海苔の成長が始まれば、およそ1ヶ月後には初摘み海苔が採れます。

今日の昼ごはん。 紫彩をふりかけたアスパラとまいたけのオイルパスタ。 海苔漁場の準備も終わりました。 そして、いよいよ明日は海苔の種入れ、明後日は海苔の種付けです。 海苔のタネ（胞子）を海苔網に付けた袋に入れ、翌日その海苔網を海に持って行きます。 無事海苔のタネが海苔網に付けば、そこから海苔の成長が始まります。