古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.30
今日の朝ごはんは、鯖の水煮のペーストと紫彩のトースト。
無事海苔のタネが付き、落下傘（海苔のタネを入れて海苔網に取り付けているビニール袋）を外すことが出来たのでほっとしています。
これからが育苗。
海苔の赤ちゃんを育てていく作業です。
海苔が無事に成長するまでは一日も欠かさず海に行き、海苔網を管理します。
今日も潮の時間に合わせて昼から海に出ます。
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みんなの投稿
古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.27本日、令和元年度の海苔の採苗日（種付け日）でした。 昨日、海苔網に海苔の種を入れ、今朝その海苔網を海に持って行き、支柱が立ち並んだ種場と呼ばれる漁場に海苔網を張りました。 今日は天候に恵まれ、作業は順調に行われました。 無事種が付いて海苔の成長が始まれば、およそ1ヶ月後には初摘み海苔が採れます。4おけいさん
2019.10.25こんばんは。 雨がひどいですが、大丈夫でしょうか？ 無事届いています。 今回は義母にも食べてもらいたくて購入しました。 これからの時期、汁物にもサッと溶けて海苔の栄養たっぷり取れるので重宝します😊 ✨ごちそうさまでした。ありがとうございます😊✨10古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.27返信遅くなりました。 雨は大したことはありませんでした。 本日、海苔の種付け日でした。 およそ一ヶ月後には初収穫予定です。古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.25今日の昼ごはん。 紫彩をふりかけたアスパラとまいたけのオイルパスタ。 海苔漁場の準備も終わりました。 そして、いよいよ明日は海苔の種入れ、明後日は海苔の種付けです。 海苔のタネ（胞子）を海苔網に付けた袋に入れ、翌日その海苔網を海に持って行きます。 無事海苔のタネが海苔網に付けば、そこから海苔の成長が始まります。3at
2019.10.23うちの解説員たちが、海苔を炙ったことがないそうで。、。きっと、まっとうな海苔も食べたことないだろう。と、古賀さんの海苔と、熊本養殖のアサクサノリを、サンプルとしてわたしてみました。同じく、自宅でも。たべてます。美味しいなぁ、美味しいなぁ。古賀さんの海苔。ありがとうございます。3古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.24炙ると色が変わるとともに香ばしい香りが辺りに漂いますよね。 市販の焼き海苔ではその香りが味わえないですよね。 今では、焼き体験をやると好評な時代です。 まあ、私も海苔以外ではその世代ですが。Fujiko Kimura
2019.10.22先程受け取りました。 いつもありがとうございます。 古賀さんの海苔は本当に美味しくて大好きです。 今後ともよろしくお願いします。3古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.22こちらこそいつもありがとうございます。 これからもよろしくお願いします。はればれ
2019.10.18昨日届きました！ 早速紫彩をご飯に乗せて＆溶き卵とのコンソメスープで夕飯にしました😋 薄くなっていない、または佃煮になっていない、この食感の海苔をいただくのは初めてでしたが、加工前の海苔はこんな感じなのね😃と何だか嬉しくなりました。 噛みごたえがあって、海苔の香りも感じられて、これでパスタを作ったら美味しそうーと妄想が膨らみます。 日本人でよかったなぁ〜と思える瞬間でした。 ごちそうさまでした！8はればれ
2019.10.18はーい🙋♀️‼️細川孝子
2019.10.17古賀さん、おはようございます！ 昨夜は、トロロ汁に紫彩をトッピングして頂きました。その際に、レンジでチンして乾燥させて細かく砕いてちらしてみましたよー ご馳走さまでした🙏🙏🙏6細川孝子
2019.10.18(*`･ω･)ゞﾘｮｯ!!古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.7支柱立て、昨日で終了しました。 本数にして3,090本。 台風で折れて、新たに立て直したのは20本前後。 ほっと一息つきました。 今日は支柱に付けている綱の高さを揃えました。 支柱を立て終えても、まだまだ海苔漁場作りは続きます。 台風19号も発生していますが、台風にもめげず頑張ります。7harara03
2019.10.7紫彩とどきました。 ごはんと味噌汁でいただきました。嬉しさでテンション上がり気味のてんこ盛りです(^◇^;) ごちそうさまでした。7古賀哲也 | 株式会社アリアケスイサン
2019.10.7原田さん、投稿ありがとうございます！ たくさん使っていただき嬉しいです。 ちなみに、海苔からも出汁が出るので、お味噌汁やお吸い物を作る際は最初に入れてみてください。 旨味成分のグルタミン酸とイノシン酸の両方を含んでいる食材は海苔だけなんです。
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