ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • Miu Ishii

    Miu Ishii

    2022.7.16
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    とても新鮮なお魚が沢山! 蛸を注文したはずなのに、カワハギ、エイ、アカニシ貝までも入れて頂いていて、その量にビックリしました! また、捌き方や料理をnoteにまとめて下さっているので、とても助かりました。 色んなお魚に出会えるのが楽しみなので、また注文させていただきます。 本当にありがとうございました。
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.7.16
    この度はありがとうございました😊 とても美味しそう〜 また、機会がありましたらよろしくお願いいたします😄
  • 西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.7.13
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    いつも、ふたみ丸の鮮魚をご購入して下さりありがとうございます。ここ数日好天に恵まれ、日時のご指定があるご注文以外は、本日ので発送で追いつきました😄 神様が居るのでは思う位、なんじゃこれ〜セットに珍しい魚入れたいと思っていたら、ツバクロエイがかかったり、マダコは最近大きいか小さいかの両極端だったのですが、ピッタリ1kのタコが獲れたり、ホントびっくりです。 写真は私が好きな漁場です。 いろんな魚がいますが、これから大潮の日は素潜りでサザエを獲ります。 アカニシガイとサザエの食べ比べセットを販売していく予定です。 貝好きさんは是非是非!運が良ければタイラギも獲れるかも。 連日の暑いので、早く海に入りたいです😄
  • ひょん。

    ひょん。

    2022.7.7
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    お世話になります。 この度は予想を超えた品数の魚介類を有難うございました。 届けて頂いた食材たちを、ほぼ頂きましたので報告させて頂きます。 写真は、ギザミとカワハギ一匹、おまけ?に付けて頂いた九線?のお刺身と、ボイルのアカニシガイです。 その他、キスとハモの半身は天ぷらに。 イシガニはお味噌汁に。 アカエイのヒレ半身は唐揚げに。 カワハギ2匹を煮付けに。 小さなガシラはアクアパッツア。 あと、カワハギの頭、アカエイのヒレ半身、ハモの半身が残ってますので、それぞれ、味噌汁、ムニエル、湯びきで頂く予定です。 美味しいお魚を有難うございました。
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.7.9
    凄いですねー😄 この度はありがとうございました ギザミの刺身も味が柔らかいのに上手ですね〜 また機会がありましたらよろしくお願いいたします😊
  • たまずさ

    2022.7.4
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    大きくて新鮮なタコ、ありがとうございました! 妹におくったのですが、強そうに(笑)調理された写真が送られて来ました! プリプリのタコは、妹家族と両親のお腹にあっという間におさまったようです。 良い品を届けていただきありがとうございました!
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.7.4
    こちらこそありがとうございました😊 それにしても完璧な茹加減❗️ ホント、料理上手ですね〜
  • ちょびこ

    2022.6.27
    先日は、美味しいお魚、ありがとうございました。捌くのが苦手で、いつも苦戦するのですが、お刺身や煮付けにして美味しく頂きました。また、機会がありましたら、よろしくお願い致します。
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.6.28
    この度はありがとうございました😊 もしお持ちでなければ出刃包丁が一本有ると捌くのも研ぐのも面白くなります。 是非またの機会をお待ちしておりますm(_ _)m
  • 谷口弘樹

    谷口弘樹

    2022.6.26
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    カワハギに肝が入っていない時期でしたが、肉厚でたくさんお刺身がとれました。初ニシガイは上品でクセがなく、子供達にも好評でした。さすが活け〆新鮮で美味しかったです。
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.6.26
    この度はありがとうございました😊 カワハギは、お盆過ぎ頃から冬に向けてどんどん肝が大きくなっていきます。お子様たちも喜んでくれたみたいで嬉しいです😃 年間を通して色んな魚が獲れる海域で、来月からは素潜りで獲るサザエなども出品していきます。 機会がございましたらまたよろしくお願いいたします。
  • しょう

    2022.6.25
    この度はこちらのリクエストにも対応いただきありがとうございました 新鮮なカワハギはお刺身にしましたが家族みんなおいしいと喜んでいただきました またお魚を配送前に調理の仕方などご連絡くださり丁寧な対応も嬉しかったです ごちそうさまの連絡が遅くなり失礼しました おいしかったです!ごちそうさまでした😊
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.6.25
    この度はありがとうございましたm(_ _)m 瀬戸内海は魚種が本当に多く、一年通していろんな魚介類が楽しめます。 機会がありましたら、またよろしくお願いいたします。カワハギはお盆明けくらいから冬に向けてきもがどんどん大きくなります。 美味しく調理して下さりありがとうございました😊
  • 西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.6.25
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    普段、煮付け、刺身、焼きと和食で食べる事がほとんどなのですが、娘からカタカナ料理をたまには食べさせてと言うリクエストがありアクアパッツァを作りました。 アクアパッツァと言えばアサリが必須な感じですが、アサリは獲っていないので、ワタリガニを割って入れたら、今までで1番美味しいアクアパッツァになりました😄 まだまだ時期には早いのですが、秋には沢山獲れるはずです。時々、同じ仲間のイシガニを鮮魚BOXやなんじぁこれセットに入れさせて頂いてますが、イシガニでも間違いなく美味しくなりそうです。 カニは網からはずすのが大半ですが、この味を知ったら大変なんて言ってられません。狙って獲っていこうと思います。 あとしばらく悪天候が続き網入れが出来ませんが海が凪いだらどんどんイシガニも狙っていきます。 これからもふたみ丸をよろしくお願いいたしますm(_ _)m
  • ゆみこ

    ゆみこ

    2022.6.23
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    たくさんの新鮮なお魚ありがとうございました! 届いた日は、イカとカワハギをお刺身にし、昨日は鯛を強引にグリルに入れて丸焼きとカワハギのアラでお味噌汁に、今日はアカニシガイをボイルしていただきました。カレイとカサゴは冷凍にしました。カワハギの皮って簡単に剥がれるんですね⁈😳 初めてです! 内臓を取って送って下さったのもありがたかったです。 どのお魚もとっても美味しかったです。
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.6.23
    この度はありがとうございました カワハギのは皮剥くの面白いでしょう😊 ザラザラしていて滑らないので、潜っている時、手掴みで獲る事もあるんですよ。 瀬戸内海はいろんな魚種の魚が獲れます。 また機会がありましたらよろしくお願いいたします
  • ミズ

    2022.6.20
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    父の日の贈り物で利用しました。 珍しい魚ばかり、とても美味しかったと言っていました! ハモの調理が大変だったとの事、やはり職人の腕が必要なのか!?味は格別!! 珍しい魚が多いので、ぜひ調理案内のアップデートを期待しています。
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    西原 豊 | ふたみ丸

    西原 豊 | ふたみ丸

    2022.6.20
    この度は、なんじゃこれセットのご注文ありがとうございました。 ギザミのお刺身はどうでしたか😄 食材の味がわかるシンプルな 食べ方をお薦めしていますが、これからもっといろんな食べ方に挑戦していきます。 ハモは大きいすぎましたかね(⌒-⌒; ) noteに書いてる通り、ポイントは骨切りだけなのですが、来年は加工場を作り骨切りしたものを発送を出来る様に頑張りたいと思います。 また機会がありましたら、ぜひよろしくお願いいたします
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