山本さま
たくさんのお野菜ありがとうございました😊
白なすがあったので、どうしてもやりたかったメニューを。
ギリシャ料理のムサカです。
白なすとじゃがいも(キタアカリ)を焼いて重ねて、サンマルツァーノで作ったミートソースと、卵黄入のホワイトソースを重ねて、
チーズをかけて焼いたグラタン的な感じの料理です。
山本さまの野菜をいっぱい使わせて頂きました!
前にギリシャに行った時に、白なす料理がとても美味しく、
なかでもとっても美味しかった料理なので、いつか自分でも作りたいなーって思ってました😆
密かな夢が叶って嬉しいです✨
腕が足りず写真は、ちょっと残念な感じですが、とっても美味しかったです❤️
白なすで作ると、トロトロ感が全然違いますね✨
美味しいお野菜、ごちそうさまでした😊