みんなの投稿

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 先日、うちやま農園に講師を招き、 社員を中心に椎茸の勉強会を開催しました🍄 講師を呼んで勉強会をするのは、実は初めてのことで、 みんなもややソワソワした感じで始まりました(笑) ※写真 勉強会の光景を、そ～っと撮影📸 （うちやま農園の休憩室も初公開！笑） 時間が経つにつれて、徐々に皆さん、真剣モード。 今までは元々の経験や知識、感覚を使い、 みんなであーでもないこーでもないと相談しながら 作業を進めてきた、うちやま農園の椎茸班🍄 今回の勉強会では、菌床とはなにか？から始まり、 「菌床の構造」「良い菌床とは？」「椎茸発生のメカニズム」など 基礎的なことから、専門的な深い部分まで掘り下げていました。 難しい話は割愛しますが、 今まで正攻法だと思っていたやり方が、 実はもっと良いアプローチがあることを発見できたり、 逆に、従来の方法で間違っていなかったことを確認できたり、 時より、「へえ～」や「あぁ～！」という声が漏れる休憩室。 約2時間の勉強会でしたが、新しい発見もあり、 今後はまた従来と違ったアプローチを試せそうです🤔 勉強会は定期的に開催するとのことで、 次回はよりマニアックな部分もやりそうな予感！？ 勉強会が会を重ねるごとに、 椎茸が今何を求めているのか、何が足りないのかという 声なき声にしっかり対応できるようになれたら、最高ですね🙆

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 今日は天気の良い南魚沼で、1日晴れそうな予感☀ 真っ白な雪もキラキラと光っていて、とてもキレイです✨ ※写真左 晴れた日の朝は冷え込むことが多いので、 久しぶりに凍み渡り（しみわたり）できるかな、と思って 雪の上に足をかけたら、まだまだ全然ダメでしたね(笑) 雪国の方は知っているかと思いますが、 夜間の放射冷却で雪が凍り、雪上を歩くことができることを 凍み渡り（しみわたり）と呼んでいます。 大人になると凍み渡りしようとすることもなくなってきますが、 子どもの頃は、雪上を歩く感覚がなかなかスリルで、 楽しかった記憶をふと思い出しました。 さて先々週に水入れしたハウスでは、 次々と椎茸が発生し、先週末を境に少しずつピークアウトへ🍄 ※写真右 双子？兄弟？に見えるツインの椎茸が愛らしいなと思い、パチリ📸 毎回、色んな椎茸に出会いながら、収穫に励んでいます🍄✨

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 今朝は社長と一緒に、2月用のチラシ撮影を行いました📸 2月から商品と一緒に同梱される予定ですので、 楽しみにお待ちくださいね🙇詳しくはまた後日！ 撮影後、社長から「かまくらあるよー」と言われ、 案内されたのは、こちら！！ ※写真左上 天然のかまくら！ 皆さんが想像したかまくらとはちょっと違うかもしれませんが、 これはこれでなかなか面白い！ 実は屋根から落ちてきた雪を融かすため、ハウスの隣には水を出しているんですが、 それがまたイイ感じに空間になって出来たわけです。 ※写真右上 社長にも中に入ってもらってパチリ📸 でも、これ、実はめちゃくちゃ危険なので、一瞬で退散！ いつ崩れてもおかしくないですからね💦 その後は、いつもの除雪作業。 今度はトラクターで雪を飛ばしていきます⛄ ※写真下3枚 雪と暮らすのは大変なことですが、 雪で遊べる楽しさを体感できるのは雪国の特権だと思っています。 晴れることが少ない南魚沼で少しでも太陽が見えた時は、 それだけで気持ちが高ぶることもありますし、 何と言っても、晴れた時の景色が抜群にきれい。 大雪の時なんかは見ず知らずの人と助け合ったり、 ソーシャルディスタンスと言われる最近ですが、 人と人とを繋ぐきっかけが雪だったりもします。 そんなことをふと思ったりして、 雪国の暮らしも、案外悪くないかと感じています😊