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こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 最近のブログは作業風景がメインになっていましたので、 今日は久しぶりの「本日のしいたけコーナー」 当園一番の大人気商品「ちょいワルしいたけ」の、 “全く悪くない生しいたけ”をご覧下さい🍄✨ ※写真下段2枚 きれいな丸みのあるフォルムは、まさに造形美のよう。 そして肉厚で、堂々とした佇まいは圧巻。 ※写真上段 こんな美味しそうな立派な椎茸が、ただいま発生中でございます🍄✨ 若い菌床ほど、今回のきれいな椎茸は収穫しやすく、 何回か発生⇔収穫を重ねていくうちに、菌床が徐々に小さくなり、 収穫できる椎茸も小ぶりなものへと変わっていきます。 普段食べる分で、見た目もこだわらないなら、 ちょいワルで十分かもしれませんが、 何か大切な人へちょっと良いものを贈りたいという方は ぜひ「肉厚の生しいたけ」もご検討下さいね。 もちろん、普段使いで召し上がっていただいても、 食卓が華やかになるかと思いますよ♬ 今週は、新しい菌床が新たに搬入され、 若い菌床へ少しずつ入れ替わっていますので、 またぷっくりした肉厚の椎茸をたくさん収穫できることが期待されます😊

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 月中や月末になると、お米チームが慌ただしくなります💦 というのも、ふるさと納税の定期便をご注文して下さっているお客様へ お米の精米に奮闘します！！ 今回は色選の様子を社長が撮影📸 ※写真参考 当園は従来、手作業による色選を行っておりましたが、 今回は出荷量が多く、手が回らないということで、 近所の農家さんに色選機を急遽お借りしました💦 （ありがとうございます！🙇） 弾かれたお米を見ると、 やはり虫食いの黒い粒や白っぽい粒が目立っていますね。 こうして残った精米ほやほやの一流の選ばれし精鋭たちが、 お客様の元へ旅立っていくわけです😄 皆さん、喜んで下さると嬉しいんですが・・・ 定期便をご注文して下さった皆さん、到着まで楽しみにお待ちくださいね😊