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こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 月中や月末になると、お米チームが慌ただしくなります💦 というのも、ふるさと納税の定期便をご注文して下さっているお客様へ お米の精米に奮闘します！！ 今回は色選の様子を社長が撮影📸 ※写真参考 当園は従来、手作業による色選を行っておりましたが、 今回は出荷量が多く、手が回らないということで、 近所の農家さんに色選機を急遽お借りしました💦 （ありがとうございます！🙇） 弾かれたお米を見ると、 やはり虫食いの黒い粒や白っぽい粒が目立っていますね。 こうして残った精米ほやほやの一流の選ばれし精鋭たちが、 お客様の元へ旅立っていくわけです😄 皆さん、喜んで下さると嬉しいんですが・・・ 定期便をご注文して下さった皆さん、到着まで楽しみにお待ちくださいね😊

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 本日も快晴！！ 最近は晴れの日が続き、雪解けも進んできた南魚沼です☀ 冬は鉛色の空が続く季節なので、 春の青い空が見えると本当に気分が上がります😄 雪との戦いがあるから、春の季節が待ち遠しくなる。 雪国あるあるかもしれませんね(笑) と言っても、4月から令和4年産の米作りがスタートします🌾 この雪が融けてくれない限り、色々と不都合なことも多いので、 雪解けを促進するために、先日炭を撒きました。 ※写真上段4枚 炭を撒くことで、炭の黒さが、太陽の熱を吸収し、 雪解けを早めてくれます。 当園では、4月後半から始まる苗並べする場所をメインに、 炭を撒きました。 量は少ないかもしれませんが、 これだけでもそれなりに効果があります！ ちなみに、炭を撒いて4日後に撮影した写真はこちら ※写真下段 炭を撒いたところが、撒いていないところと比べて、 雪の量が減っているかと！ 改めて比較すると、違いがわかりやすいですね😊 このまま順調に晴れて、 苗並べまで雪解けが順調に進んでいくことを願うばかりです🙏

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 先日、午後から男性陣が休憩室の屋根の除雪を行いました⛄ 天気も良好！！絶好の除雪日和です☀ 作業前はこんな感じ⇩ ※写真左上・中央上 作業開始です！ 通路に雪を落としながら、ダンプで雪を飛ばす・・・ それを繰り返していきます💦 ※写真右上・中段全て ⇩中には楽しんでいる人もいました😆😆サービス精神旺盛です(笑) ※写真左下 そして約3時間後... ※写真中央下・右下 目途がつき、だいぶ屋根の上もスッキリしました。 これでおそらく今年はもう大丈夫かと予想しています😊 あとは、田んぼの雪も早く融けてもらわないとですね。 令和4年産の米作りに間に合わせないといけません🙏

こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 今日は定期的にお送りする「本日のしいたけ」コーナー。 肉厚でぷっくりと太った国産の生しいたけを、 ハウス内から厳選して撮影していくというもの。笑 今回は今までと画角を変えて、下からのアングル📸 堂々とした佇まいをどうぞご覧ください🙇 ※写真参考 美味しそうな姿をしていますね(笑) 当園での収穫は、笠の裏側の膜が薄くついているものがベストタイミングです。 それはお客様の手元に到着するまで、数日かかってしまうことを考慮しています。 もちろん収穫時間によっては、タイミングがズレてしまうことはありますが、 なるべくそれに近い状態で収穫しています🙆 ポケマルでは、規格外品のちょいワル椎茸を主に販売していますが、 規格品の優等生椎茸はやはり美しいですね✨