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みんなの投稿

  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.16
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 つい2日前、インスタグラムで繋がりました、 北海道を始め、全国の魅力をイラストで発信されている方が 当園のイラストを描いて下さいました!! インスタグラムだけではもったいない! ということで、ここでもご紹介したいと思います😊 キュンです💛(すいません、キャラにもないことをw) 可愛くないですか!?😍😍😍 当園自慢のお米と椎茸を、 ポップに、そしてキャッチ―に描いて下さいました♪♪♪ ありがとうございます!! インスタグラムをしていなかったら、 ほぼ確実に接点がなかったと思うんですよ。 なので、人と人との繋がりって どう転んでいくか本当わかりません🤔 インスタグラムだけじゃなく、 ここでも多くの方と繋がっていきたいと思いますので 引き続き、読んでくださっている皆様! 今後もぜひ見に来ていただきたいな♪と思っております! 宜しくお願い致します🙇 もしイラストが気になった方は 下にリンク貼ったので、ぜひチェックしてみて下さい♪ ■『もっとイラスト』 古川元章 https://www.instagram.com/motto_illust/
  • まりあ

    2021.03.13
    何にでもしいたけ使うので、写メ撮り忘れちゃいます😓  ごめんなさい😭 もっと使ってるのに……
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.15
    そんなこと言わないでください!! こうして投稿していただけるだけで本当に嬉しいです。 写真と文章を添えて「美味しかった」と自分の時間を使って、 わざわざ伝えてくださるなんて、こんなに有難いことはないですから!! またご注文いただけたら嬉しいです(^^) そして、またこうしてお話しできたらもっと嬉しいです(^^) いつも本当にありがとうございます!!
  • まりあ

    2021.03.13
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    天ぷら好き❤️ ジューシーで美味しかったぁ😋
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.15
    そして、安定の天ぷら…(´ρ`) よだれが止まりませんっ!ありがとうございます!
  • まりあ

    2021.03.13
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    マヨハムチーズ焼き 笑顔美味しかったぁ〜❤️
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.15
    まりあさん、美味しそうな写真ありがとうございます! チーズがジュワジュワしてて、美味しそうです(´ρ`) そういえば、ハムは合わせたことがなかったです。 今日やってみますね!ありがとうございます(^^)
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.13
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 本日もブログ更新していきます!💻 だいたい火曜日と土曜日の更新が多いので、 ぜひ定期的に読んでいただけたら、嬉しいです😊 さて今日は変形きのこ編をご紹介。 最近収穫した中で、特に目立っていた歪な形がこれ🍄 癖がすごい、、、(笑) 笠が広がり過ぎてる上に、波打っているようなフォルム。 その時その時の状態にもよりますが 販売することは出来ても使い道が難しかったり、 販売できずに、廃棄になってしまう可能性も高いです。 特に今回は、虫にも食べられている痕跡もないですし、 パッと見、とてもきれいなんですけどね。。。 本当はこうなる前に収穫しないといけないんですが、 見落としがあったりすると、 たったその1日で一気に笠が広がってしまって 出荷の対象外になったり、 虫にも食べられてしまうリスクも高まってしまいますので、 避けたいところではあります。 当園が販売する椎茸は、 肉厚の生しいたけは、味や香りもちろん、 見た目も精鋭揃いのものを出荷していますが、 ちょいワル椎茸は、写真のように見た目は劣っていますが、 味や香りは全く問題ないものを販売しています!! 毎日のようにご注文いただくぐらい、 とても大人気の商品なんですよ🍄✨ 「調理してしまえば、見た目は全然気にしないよ!」と おっしゃるお客様もおりますし、 むしろ、「どこがちょいワルなのわからないくらい立派!」 という声もいただきます。 ありがたき言葉😭 せっかく大切に育てた椎茸なのに、まだ食べられるのに、 見た目の問題だけで、そのまま廃棄になってしまうもったいなさ いわゆる「食品ロス」 それを解決するためには、 枠にハマらずに、お客様・消費者のリアルな声を聴いて 何が求められているのか、柔軟に対応していかなければならない、 そんな時代だと感じています。 とアツく語ってしまいましたが(笑) 引き続き、若手も多くいるうちやま農園ですので、 時代の波にうまく乗りながら、今後も変化していく所存です! 今後も宜しくお願い致します!!
  • ユモゾー

    2021.03.09
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    チョイ悪いきのこ届きました。全然悪くないです!想像以上の肉厚感に驚きした。夕食で美味しいキノコステーキを頂きたいと思います。楽しみです。また、同梱のお知らせチラシを外したらダンボールに直筆の「ありがとうメッセージ」ちょっとしたことですが、なんだか嬉しくホッコリした気分です。こちらこそありがとうございました。
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.10
    ユモゾーさん、ご注文ありがとうございました! 大きな!ちょいワル椎茸のステーキはいかがでしたか? この重量感はステーキしたくなりますよね(^^) 驚いていただけて嬉しいです! 直筆メッセージ、実はまだ始めたばかりなのです。 今まではチラシのみ入れさせていただいていたのですが、 もっとお客様へ感謝の気持ちを伝えられたら、と書き始めました。 綺麗な字でなくて恥ずかしいですが、喜んでいただけて良かったです! またのご注文、お待ちしております。 ありがとうございました(^^)
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.09
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 今日も天気は絶好調の南魚沼です☀ 冷え込んでいるものの、 トイレの水が凍って出なくなるほどではありません笑 さて今週から新たにハウス2棟で、 本格的に椎茸を収穫するための最後の前段階、 菌床の袋をカットしたり、 その袋を折ってゴムをかける作業に取りかかります!! ゴムをかける作業はこんな感じです⇩(昨夏の写真がありました) みんなで協力して、1万個以上もある菌床1個1個に 全部かけていきます! この作業が終われば、おおよそ準備は完了ですね! その後は、前回紹介した「水入れ」したりして、収穫に備えます🍄✨ これからタイトなスケジュールが待っているので、 忙しくなりそうです👍
  • 内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.07
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    こんにちは、うちやま農園です🌾🍄 本日の南魚沼は快晴🌤 徐々に雪の量も減りつつあります! このまま順調に春の気候になってくれたらいいんですが🌸 今日は椎茸を発育させるための作業の1つ「水入れ」 その作業を撮らせてもらいました📸✨ (ハウス内の湿気でカメラが曇っております😓) 菌床に水をかけるとてもシンプルな作業ですが、 とても重要な作業。 この作業をする時は、だいたい1日作業。 ハウス1棟を2~3人の従業員さんが担当となり、行っていきます😊 写真を撮らせてもらった時は2人体制でしたね☺ 写真が2枚載せられないんですが、 同世代の男性陣2人が頑張っておりました!🙌 使用している水は、八海山の雪解け地下水を利用しているのも 当園の自慢ですね!! 今後も従業員さんをチラッと映しながら(笑) 作業を紹介できたらと思いますので、楽しみにお待ちください🤗
  • 平林慧遠 | しもありすマンふぁーむ

    平林慧遠 | しもありすマンふぁーむ

    2021.03.05
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    肉厚で味の濃い椎茸で美味しかったです。 ちょいワルだけど、ぜんぜん悪くない。 むしろ美味しいから関係ない。 ステキな商品でした。
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    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    内山幸一 | 株式会社うちやま農園

    2021.03.06
    平林慧遠さん、ご注文ありがとうございます! ラーメンに椎茸、出汁が美味さを加速させそうですね💪 ちょいワルだけど、味だけはいいヤツです◎ またのご注文お待ちしております。ありがとうございました(^^)
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