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仁淀川きくらげ 高知県の栽培棟(標高750M)の山は🏔雪❄️ 大阪府はとっても寒い🥶ここ数日。 大阪名物の「どて焼き」が食べたくなったので作ってみました🙌 勿論、仁淀川きくらげ入りで🎉 ポイントはここから⬇️🤗 田舎味噌とビート糖、みりん、酒、生姜ベースの甘辛い味付けには、仁淀川きくらげがとっても合います◎ 炊けば炊くほどプリプリとした食感が増し増しに🤗 なんと言っても、味が入りやすい性質なので、とっても美味しくできるんです。 福ちゃんの「どて焼き」 居酒屋の味🏮です🤗 こんな風に色々なお料理に活用していただけます。ご飯のお供に🍚、お酒の味に🥃。 牛すじよりも、蒟蒻と仁淀川きくらげが人気でした🤗 #どて焼き #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #国産 #四国 #居酒屋の味

奈良県の特産品葛湯に 仁淀川きくらげの粉末を入れました👩‍🍳 <胃腸に染み渡り、ほっこり温まるシリーズ> ・プレーン味(黒いきくらげの粉末使用) ・生姜味(白いきくらげの粉末を使用) ・ほうじ茶味(白いきくらげの粉末を使用) 奈良県のお土産は、吉野葛を使った「葛湯」が有名です🎉🦌🦌🦌🦌🦌 <飲み方🍵> 小袋40gの葛湯ですが、1袋からお好みで2杯とっていただけます。 ・本品20g／半量に対して、熱湯120CC ・本品40g／全量に対して、熱湯240CC 寒〜い季節は🥶 とろ〜り葛湯であったまろ🤗 #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #料理 #和菓子 #奈良県 #葛湯 #きくらげの葛湯

仁淀川きくらげ 👩‍🍳メニュー👩‍🍳 「タコと胡瓜」を、 小鉢で作ってみた❣️ (勿論、主役は仁淀川きくらげ🍄) ＝使用しているポン酢＝🍊 土佐山村の「ゆずづくし」 高知県産柚子果汁21%配合 黒白きくらげを、小鉢にちょこっと盛れば 上品なお料理の出来上がり🥢 食感も良く、和食料理には良いかも◎ ---------------------------------------------- 最近、高知県仁淀川町に来た中国観光客の方々が、仁淀川きくらげをお買い求めくださる事があります。 「お料理に欠かす事のない食材だけに、日本産のきくらげの方が安全で信用できる」そうです。 私は職業柄、子供にはほぼ毎日、きくらげを使ったお料理を作ります。 それは、ビタミンDをはじめ、カルシウム、鉄分、食物繊維などが豊富に詰まっており、成長段階の子供にとってとても必要な栄養素だからです。 きくらげばかりは、逆効果。 野菜などと一緒にバランスよく作って下さいね その中でもサラダは、簡単で美味しいよ🥦🤗 仁淀川きくらげは、 高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #料理 #ゆずづくし #レシピ

仁淀川きくらげ 👩‍🍳本日のランチ👩‍🍳 「仁淀川きくらげと野菜のサラダ🥗」 普通〜のサラダですが、仁淀川きくらげを加えて 栄養価⤴️ まだまだ浸透していないのですが、乾燥きくらげもサラダ🥗に使用可能です🤗 色々な方々に、色々なお料理方法で 仁淀川きくらげをお使い頂きたいと思います。 #高知県 #仁淀川きくらげ #炒め料理 #サラダ #キクラゲ #仁淀川 #ビーガン

仁淀川きくらげ 豪快すぎるきくらげ屋さんの絶品グルメ カレー🍛で家族happy❤️ ブロッコリー🥦も入れちゃいました👨‍🌾 👩‍🍳メニュー👩‍🍳 「牛すじカレー🍛」に THE仁淀川きくらげ 美味しい👩‍🦳、とにかく美味しいので何度もリピ 今回は、あまり煮崩れしないように仕上げにブロッコリー🥦投入。 肝心のきくらげは、切らずに豪快に入れるのが おススメです。(人参などと🥕一緒に最初から炊きましょう) 皆様のお料理次第では、 薬膳カレー🍛 GFカレー🍛 ベジタリアンカレー🍛 普通のカレー🍛 などなど、色々挑戦してね🤗 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より お届けします。 #カレーライス #薬膳カレー #仁淀川きくらげ #高知県 #農薬不使用 #キクラゲ

仁淀川きくらげ 旭食品主催の「旭食品フーデム2020」に 参加していました🎉 そこで、全国のメーカー様向けに作った試食用お料理👩‍🍳 「タコと胡瓜、きくらげの柚子づくし」🍊 「大根おろしと、きくらげの柚子づくし」🍊 福ちゃんは、日本全国の有名メーカーにテンション上がりっぱなしの2日間🤗 そして、そして、 伸び悩む乾物市場ですが、私は好機と考えています。(根拠は...) 今後の「乾物市場」に期待です🤗 仁淀川きくらげは、「仁淀川」「にこ淵」で有名な、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #旭食品 #旭フレッシュ #キクラゲ #料理 #ゆづづくし #仁淀川町 #食品 #展示会

仁淀川きくらげ 冬らしい気温になった所で🥶 👩‍🍳メニュー👩‍🍳 「もつ鍋」に 仁淀川きくらげ+1 ボイル済のモツを使用。 醤油ベースの出汁に、甘酸っぱいミニトマト🍅が、美味しすぎる...🤗 そして、キレイすぎる🌟 さらに奈良県の実家で採れた白菜とキャベツ、 高知県産のニラ。 ❣️忘れちゃいけない❣️ 白と黒の仁淀川きくらげを包丁で切らずに 丸ごと入れるのがコツ💡 お鍋料理に「きくらげ」を入れてみて下さい。 また1つ、新しい発見が増えるかも... 2月は1年のうちで1番人間の免疫力が低下する月でもあります。 インフルエンザや風邪の予防に🤧、仁淀川きくらげ食べて免疫力を高めませんか🦠 仁淀川きくらげは、清流日本一の 高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしています。 #仁淀川きくらげ #きくらげ #キクラゲ #料理 #もつ鍋 #高知県 #免疫力を強化

仁淀川きくらげ 👩‍🍳メニュー👩‍🍳 「タコと胡瓜」を、 小鉢で作ってみた❣️ (勿論、主役は仁淀川きくらげ🍄) ＝使用しているポン酢＝🍊 土佐山村の「ゆずづくし」 高知県産柚子果汁21%配合 黒白きくらげを、小鉢にちょこっと盛れば 上品なお料理の出来上がり🥢 食感も良く、和食料理には良いかも◎ ---------------------------------------------- 最近、高知県仁淀川町に来た中国観光客の方々が、仁淀川きくらげをお買い求めくださる事があります。 「お料理に欠かす事のない食材だけに、日本産のきくらげの方が安全で信用できる」そうです。 私は職業柄、子供にはほぼ毎日、きくらげを使ったお料理を作ります。 それは、ビタミンDをはじめ、カルシウム、鉄分、食物繊維などが豊富に詰まっており、成長段階の子供にとってとても必要な栄養素だからです。 きくらげばかりは、逆効果。 野菜などと一緒にバランスよく作って下さいね その中でもサラダは、簡単で美味しいよ🥦🤗 仁淀川きくらげは、 高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #料理 #ゆずづくし #レシピ

仁淀川きくらげ 風邪の季節到〜来😷 そんな時は、免疫力をつけなきゃ🤛 👩‍🍳メニュー👩‍🍳 「浅漬け」に ... 仁淀川きくらげ入れちゃいました🙌 ※すぐに味が入るので、漬物の場合は漬け過ぎ注意🚨 摂取しなくても「死なない栄養素ビタミンD」ですが、風邪予防🤧やインフルエンザ予防🦠には、免疫力をつけることが絶対に必要。 特に2月は1年のうちで病気にかかりやすくなる季節です。 野菜類、きのこ類の中で最も豊富にビタミンDが含まれているのは、「きくらげ」だけです🤗 日本人の大好きな😍お漬物にも仁淀川きくらげをご使用頂けます。 勿論、酢の物にもよく合う食材です🤗 「アメブロにて公開中」👏 ・福ちゃんの絶品料理集 ・仁淀川きくらげができるまで などなど、さらに詳しく公開中です。 https://ameblo.jp/niyodogawakikurage/entry-12570294246.html 「きくらげの葛湯発売中」👏 高知県内「とさのさと」「池川439交流館」にて販売しています。日本初、本葛と仁淀川きくらげがコラボしたデザート🍰いかがですか？ ↓↓ https://ameblo.jp/niyodogawakikurage/entry-12564176195.html #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #浅漬け #きくらげの葛湯 #四国 #料理 #とさのさと #風邪予防

仁淀川きくらげ ~本日のランチ~ 「麻婆豆腐」に“仁淀川きくらげ” 入れちゃった♬ 寒い🥶季節は、温かいものを食べて 免疫力をつけて風邪に立ち向かいましょう🤧 ■国産きくらげは大量生産不可✖️ ↓↓ 大量生産が出来ないのが「きくらげ」でして、大手企業が参入しないのにも理由が有るのです。 室温と湿度を凄く気にするデリケートなきのこ類であり、1枚1枚手作業で収穫しないといけないのです。加工して、袋詰めも手作業で行っています💦 輸入品と比較すると、3倍〜5倍位の価格帯ですが、防腐剤、殺虫剤不使用の環境下で皆様が本当に安心、安全に食して頂ける食材を作ろうとなれば、最低限のコストはかかってしまうのです💦 でもね． 食べたら分かるこの旨さ❣️ 一度国産きくらげを食べたら、プリプリの食感と大振り肉厚に感動する事間違いなし♪ #高知県 #仁淀川きくらげ #国産キクラゲ #料理 #中華料理 #四国 #免疫力 #高知県産乾燥きくらげ