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仁淀川きくらげ 昨日の大阪難波恒例、「ぐりぐりマルシェ」でお知り合いになった愛媛の「西予BIOファーム」様 旦那様が愛媛でオーガニック野菜を栽培し🥬、そのお野菜を奥様がお客様にメニュー提案しながら、販売されています。 オーガニックな「赤い小かぶ」と「ほうれん草」を頂き、早速料理しました。👏 👩‍🍳本日のメニュー👩‍🍳 高知と愛媛の食材コラボ企画✍️ 「赤かぶと仁淀川きくらげの鶏ガラスープ」 で乾杯🍻 鶏ガラのあっさり濃厚スープに、口の中でとろける赤かぶ、コリコリ食感のきくらげ。 忘れちゃいけないのが生姜。体の芯まで温めてくれます🤗 お料理のキーワード🔑 ・鶏ガラでとったスープ ・仁淀川きくらげ(黒/白) ・赤い小かぶ ・ほうれん草 ・生姜 ・塩 昨日、大阪難波神社にてご来店くださった方々、ありがとうございました😊 生きくらげに関するご要望が多数ありました。 一般の方々への出荷時期は4月〜を予定しています。今後とも宜しくお願い致します🤲 #きくらげ #高知県 #仁淀川きくらげ #西予BIOファーム #ぐりぐりマルシェ

仁淀川きくらげ 県の老舗葛湯メーカー 「恵夢経恵寿」様とのコラボ商品🍵 高知県産 仁淀川きくらげ 奈良県産 本葛 北海道産 ビートグラニュー糖 飲口あっさり、添加物不使用👩‍🍳 #仁淀川きくらげ #恵夢経恵寿 #高知県 #奈良県

仁淀川きくらげ 本日10:00〜 大阪は難波神社で⛩ 恒例の「ぐりぐりマルシェ」🎉 大阪は雨☔️ 出張帰りの直行✈️半年ぶりの出店 👩‍🍳本日のメニュー👩‍🍳 自画自賛😚 「仁淀川きくらげ入りの八宝菜」 妻も子供も大満足🧒 コリコリ食感で腸活快調✌️ 本日の晩ご飯のご参考に。 高知県の清流「仁淀川」の麓で育つ「仁淀川きくらげ」は、地域の特性を活かした仁淀ブランドへ 2020年も前進します。 #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #国産きくらげ #料理 #ぐりぐりマルシェ

仁淀川きくらげ 娘と妻への朝ご飯作り🥣 👩‍🍳お弁当のおかずメニュー🍱👩‍🍳 「ほうれん草と仁淀川きくらげのお浸し」 久々に血の補給🩸 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ テレビ番組の主治医が見つかる診療所🏥できくらげが放送されていたようですね🤗 それもそのはず、「死なない栄養素ビタミンD」の免疫力効果のおかげ。 そうそう。 東京都浅草にある「まるごとにっぽん蔵」で 白いきくらげを販売してくださっています🎉 黒いきくらげはないんですが、白いきくらげでもよかったらお近くの方は見に行って下さいね🤗 仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしています。 #高知県 #国産きくらげ #仁淀川きくらげ #主治医が見つかる診療所 #ビタミンD #料理 #まるごとにっぽん

仁淀川きくらげ 🏆高知県のJAが発行する「とさのうと」という雑誌に仁淀川きくらげが特集されました🎉 ↓↓PDF https://tosanote.ja-kochi.or.jp/pdf/No39.pdf 🏆サイトURL(こぼれ話) 高知の秘境仁淀川で、きくらげ栽培を始めたきっかけヒストリー📕 ↓↓ http://tosanote.ja-kochi.or.jp/titbit39.php 去年からちょくちょく取材に来てくださり、栽培風景や、加工風景などスタッフ達と同じように現場で体験して下さいました。 🌠サイトの中にプレゼントコーナー🎁がありますのでご興味ある方は是非募集してみて下さいね。 もっともっと全国の学校給食や病院食など、きくらげの豊富な栄養素を必要とする方々へ提供できるように。 5月で起業3年目を迎えます。 今まで応援してくださった全国の皆様、ありがとうございました😊 今後とも宜しくお願い致します🤲 高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。 #とさのうと #高知県 #仁淀川きくらげ #JAグループ高知 #仁淀ブルー

仁淀川きくらげ 豚足🐷と仁淀川きくらげで お肌テカテカ👩蘇る肌艶💓に乾杯🍻 👩‍🍳本日のメニュー👩‍🍳 「♨️仁淀川きくらげと豚足の薬膳スープ♨️」 妻と子供の🧒リクエストにお応えして、 写真撮影を兼ねて🤳作りました。 豚足をコトコト🥘数時間炊いて、生姜とネギ、仁淀川きくらげ(黒)を加えて完成👏 仕上げに「菜の花」で決まりでしょ。 “決めて”👂 濃厚な豚足のお出汁が出ているので、調味料は塩だけ🧂。 仁淀川きくらげは、油系のお料理には抜群に持ち味を発揮🤝 食感がたまりません。 薄いなと思う方は、ポン酢をつけて召し上がって下さいね。 “余談” 豚骨スープと、きくらげって本当に相性◎🤗 <仁淀川きくらげのHP> 高知‼️清流日本一で有名な吾川郡仁淀川町よりお届けします。 <仁淀川きくらげのスペックについてもっと知りたい方は、アメブロを見てね🤗> #高知県 #仁淀川きくらげ #国産きくらげ #薬膳スープ #料理 #乾燥きくらげ #仁淀川きくらげのアメブロ

仁淀川きくらげ 超シンプルなお料理🎉 「乾燥仁淀川きくらげのお刺身」で 一杯いかが🍶 桜色に染めた「白いきくらげ」がとっても綺麗。 この綺麗さは、黒いきくらげがあるおかげ。 一品の小鉢に盛れば、これだけで絵になる絶品料理🖼 調味料は、ポン酢でも醤油でもお好みでどうぞ 仁淀川きくらげの最新アメブロ更新しました👏 <お知らせ> 新しい菌床の「きくらげの赤ちゃん👶」がすくすくと育っております。 4月からは、生きくらげの本格出荷も始まります。 皆様、これからも仁淀川きくらげを宜しくお願い致します🤲 #仁淀川きくらげ #国産きくらげ #高知県産きくらげ #きくらげのお刺身 #ビーガン #ベジタリアン #菌床栽培 #薬膳の食材

仁淀川きくらげ 高知県高知市はりまや橋にある「伊酒屋りぐる」様より購入した、葉ニンニクのヌタ🧄を使ってお料理第3段🎉 👩‍🍳本日のメニュー👩‍🍳 「仁淀川きくらげ屋さん特製の前菜盛合せ」で本日も🥂🍾乾杯。 黒いきくらげを鯛の刺身で巻き巻き😙 白いきくらげをサーモンで巻き巻き😉 春野菜を添えて、葉ニンニクのヌタ🧄をたっぷりつければ、素敵な一品の完成です👋 春野菜には酢味噌をかけているので、2つの味が楽しめます🥢 さあ❣️ 4月から「生のきくらげの出荷も再開します♫」 今後とも仁淀川きくらげを宜しくお願い致します🤲 高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。 もっと仁淀川きくらげについて知りたい方はアメブロを見てね #高知県 #仁淀川きくらげ #国産きくらげ #仁淀ブルー #料理 #葉ニンニクのヌタ #伊酒屋りぐる

仁淀川きくらげ 高知県高知市はりまや橋にある、「伊酒屋りぐる」のシェフが作った「葉ニンニクのヌタ」が美味しすぎたので、仁淀川きくらげと一緒にお料理しました🎉 ※このお写真などは、素人料理人仁淀川きくらげ屋さんが作った物で、プロではないのでご注意。 少しでも🤏「仁淀川きくらげ」の魅力に関心を持ってもらいたくて日々家庭料理を提案中🤗 👩‍🍳本日のお品書き👩‍🍳 「仁淀川きくらげのお寿司」〜葉ニンニクのヌタで召し上がれ🍣 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ <白いきくらげの色付け> 梅酢、赤かぶ酢漬けの汁などを使って自宅でも簡単に「桜色🌸」に染めれます。 春らしい色合いに。 日本全国のお寿司屋さん‼️ 是非このアイデアを取り入れられてみませんか？ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ そうそう❣️ 仁淀川きくらげのお寿司と、葉ニンニクのヌタの相性は驚く程❤️美味しすぎて😭 家族もhappy🤗 お寿司屋さん🍣 和食の料理人さんがお知り合いにいらっしゃいましたら、このアイデアを伝えていただければ福ちゃんhappy🤗 全国の和食料理で「仁淀川きくらげ」が使われるように日々営業+お料理の提案です👋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 本日ご紹介した高知県の「伊酒屋りぐる」様 男前のシェフが作る👨‍🍳高知食材をふんだんに使用したお料理🎉女性のお客様が多い人気店です👋 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。 #高知県 #お寿司 #仁淀川きくらげ #国産きくらげ #伊酒屋りぐる #葉ニンニクのヌタ #桜色のお寿司 #和食