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仁淀川きくらげ屋さんの調理前 本日は「乾燥きくらげは、戻すのに時間が掛かるので使いません」という方向けの戻し方についてお話しします。 まず... 綺麗でしょう⭐️⭐️⭐️ 黒いきくらげも、白いきくらげも、どこの業者よりも綺麗だと思います🤗 B級品の寄せ集めではなく真面目に選別しています。こればかりは、水で戻して使ってもらわないと分からないのが非常に残念⬇️ ❤️戻す手間が面倒な方々へ❤️ <黒いきくらげの戻し方> 本来は、ぬるま湯やお水などの低温が一般的ですが、高温で戻しましょう。 <白いきくらげの戻し方> 高温で戻した方が、より一層白さが際立ちますので、高温戻しをお勧めしています。 1、お鍋にお湯を沸かす📜 2、使用する乾燥きくらげをグラグラ沸いているお湯の中に入れる。📜 3、30秒〜40秒グラグラさせてから火を止めて、熱湯ごとボールにあける。📜 4、待つ事約20分〜25分 ※最大まで戻すには、2時間つけることをお勧めします。📜 5、70%位まで戻るので、このままお料理にご使用下さい。🤗熱湯で湯がいていますので生食で食べる時も熱湯を再度通す必要がありません。📜 どうですか⁉️ お料理の参考にしていただければと思います。 1時間も2時間も待つ必要ありません。 トータル30分もあれば、栄養たっぷりの乾燥きくらげをお料理に使用していただけます。 ・育ち盛りのお子様の健康管理に ・女性の方々が必要な4つの栄養素が豊富 (ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維) 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしております。 #高知県 #仁淀川きくらげ #白いきくらげ #乾燥きくらげ #無農薬 #ビーガン #ベジタリアン #薬膳

仁淀川きくらげ屋さんの調理前 本日は「乾燥きくらげは、戻すのに時間が掛かるので使いません」という方向けの戻し方についてお話しします。 まず... 綺麗でしょう⭐️⭐️⭐️ 黒いきくらげも、白いきくらげも、どこの業者よりも綺麗だと思います🤗 B級品の寄せ集めではなく真面目に選別しています。こればかりは、水で戻して使ってもらわないと分からないのが非常に残念⬇️ ❤️戻す手間が面倒な方々へ❤️ <黒いきくらげの戻し方> 本来は、ぬるま湯やお水などの低温が一般的ですが、高温で戻しましょう。 <白いきくらげの戻し方> 高温で戻した方が、より一層白さが際立ちますので、高温戻しをお勧めしています。 1、お鍋にお湯を沸かす📜 2、使用する乾燥きくらげをグラグラ沸いているお湯の中に入れる。📜 3、30秒〜40秒グラグラさせてから火を止めて、熱湯ごとボールにあける。📜 4、待つ事約20分〜25分 ※最大まで戻すには、2時間つけることをお勧めします。📜 5、70%位まで戻るので、このままお料理にご使用下さい。🤗熱湯で湯がいていますので生食で食べる時も熱湯を再度通す必要がありません。📜 どうですか⁉️ お料理の参考にしていただければと思います。 1時間も2時間も待つ必要ありません。 トータル30分もあれば、栄養たっぷりの乾燥きくらげをお料理に使用していただけます。 ・育ち盛りのお子様の健康管理に ・女性の方々が必要な4つの栄養素が豊富 (ビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維) 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしております。 #高知県 #仁淀川きくらげ #白いきくらげ #乾燥きくらげ #無農薬 #ビーガン #ベジタリアン #薬膳

仁淀川きくらげ めっちゃ綺麗な「白いきくらげの粉末」🎉 粉末にしてくれる工場🏭の方が、あまりの綺麗さに感動❤️ 写真を送ってくれました。 <白いきくらげの粉末用途> ・クッキー🍪やお菓子作りに「+α栄養素」 ・ミックスジュース🍹などに「＋α栄養素」 ・青汁パウダーに「+ α栄養素」 ・お料理に「＋α栄養素」 ・おみそ汁汁に「＋α栄養素」 ・練り料理に「＋α栄養素」 ※写真のドリンクは🥤、白いきくらげの粉末、バナナ🍌、牛乳🥛で作ったバナナオレ🤗 ※きくらげの粉末は熱処理済みです。 ※おみそ汁や、青汁パウダーに入れる際は、少量ずつ様子を見て入れてください。 不溶性が強いため、入れすぎるとダマになります。 <きくらげの栄養素> ・ビタミンD🎉 ・カルシウム(植物性カルシウム)🎉 ・鉄分🎉 ・食物繊維🎉 ※固形物が苦手なご年配の方々への食事作りに最適です🍽 そして、そして 新しい菌床が入荷しました❤️ あと、1ヶ月〜1ヶ月半もすれば、生きくらげを全国にお届けできます。 高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。 #高知県 #白いきくらげ #仁淀川きくらげ #きくらげのパウダー #きくらげの粉末 #介護食 #料理 #バナナオレ #薬膳

仁淀川きくらげ えええ😲 高知県産食材はこんなのもあるの⁉️ 人気の白いきくらげ🍄と、安定の黒いきくらげを使った... 👩‍🍳本日のメニュー👩‍🍳 「仁淀川きくらげの野菜サラダ🥗」 ⭐️よくこんなご質問をいただきます⭐️ ↓↓ Q、「お料理を拝見しましたが、乾燥きくらげってサラダに使えるのですか⁉️」 ↓↓ A、「勿論、使えます」🤗 A、「女性の方々、お子様の成長にとって必要不可欠な栄養素が詰まった食材の王様なのでどんどん使ってください」🤗 残留農薬106項目、水質検査各種、放射能検査などなど、安心安全な食材には欠かせない検査済。 仁淀川きくらげは、1枚1枚加工段階で結構選別していますので、見た目や使用感で料理人の方々よりご好評をいただいております🤗 サラダにすれば、各ご家庭で色々なバージョンをお作り頂けます👩‍🍳👨‍🍳 仁淀川(によどがわ)きくらげは、自然が残る高知県の秘境⛰ 吾川郡仁淀川町よりお届けします。 #高知県吾川郡仁淀川町 #仁淀川きくらげ #国産キクラゲ #サラダ #白いきくらげ #料理 #安心安全な食材

高知県発🚀 広がれ‼︎#仁淀川きくらげ の輪🌈 沢山注文頂き売り切れておりました「#きくらげの葛湯」 #ネット販売再開しました🎉 niyodogawa-kikurage.kochi.jp 高知県なら、「#とさのさと」「#池川439交流館」で販売中 #高知県 #葛湯 #奈良県 #あめ湯 #仁淀川町 #和菓子が好き #甘いのが好き #キクラゲ

仁淀川きくらげ 温暖化の影響で春野菜が高騰の予感💸 コロナウイルス🦠の影響輸入に影響🛩 こんな時に「乾物品」の底力発揮🤗 いつもは日の当たらない存在ですが、賞味期限が長く、ビタミンDなどが豊富に含まれた食材乾燥品。 その中に、「仁淀川きくらげ」も含まれます🤗 きっと、ご家庭のお役に立てるはず。 〜本日のメニュー〜 冬だから食べたい‼︎暖かいお部屋で食べる 「冷やしそうめん」は格別です🥢 高知県産仁淀川きくらげもたっぷり入れて。 オクラ、胡瓜、トマト、ネギ、りんご🍎も入れたら美味しいよ。 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町よりお届けしています。 野菜高騰、コロナウイルスで外出少なめ、人間にとって必要な栄養素が摂取できる存在でありたいものです。 #高知県 #野菜高騰 #コロナウイルス #ビタミンDは免疫力 #仁淀川きくらげ #乾物品が見直されている #キクラゲ #国産きくらげ #乾燥きくらげ #料理 #そうめん

仁淀川きくらげ 力作❣️ 「仁淀川きくらげの金平」 白と黒のきくらげだけを使用した、なんともご飯🍚に合う、最高のおかずの完成👏 佃煮の濃い味が苦手な方もこれなら大丈夫👌 甘辛く、ごま油で仕上げていますので、温めても、冷めても美味しく食べれますよ🥢 ※ポイントとしては、きくらげ以外の材料は必要なし。 コリコリした食感が...旨い😋 プロ相手の商談展示会で使用して「旨い」のお墨付きをもらった一品❤️ ＝材料＝ 高知県産仁淀川きくらげ(白) 高知県産仁淀川きくらげ(黒) ビート糖 みりん 醤油 ごま油 きくらげの戻し汁少々 出汁汁少々 胡麻 出来立ては、水分が多いですが、1〜2時間荒熱をとっていると、きくらげが水分を吸いますので、その時に味が「ぐぐぐっ」っと入ります。 そして水分も少なくなります🤗 仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町(高知県の秘境の場所)にて、全国にお届けしています。 ※売り切れ中だった「きくらげの葛湯」の販売再開しました。 #高知県 #きくらげの金平 #仁淀川きくらげ #仁淀川きくらげの料理 #仁淀川町 #四国 #高知県吾川郡仁淀川町 #料理 #アメブロ

仁淀川きくらげ 力作❣️ 「仁淀川きくらげの金平」 白と黒のきくらげだけを使用した、なんともご飯🍚に合う、最高のおかずの完成👏 佃煮の濃い味が苦手な方もこれなら大丈夫👌 甘辛く、ごま油で仕上げていますので、温めても、冷めても美味しく食べれますよ🥢 ※ポイントとしては、きくらげ以外の材料は必要なし。 コリコリした食感が...旨い😋 プロ相手の商談展示会で使用して「旨い」のお墨付きをもらった一品❤️ ＝材料＝ 高知県産仁淀川きくらげ(白) 高知県産仁淀川きくらげ(黒) ビート糖 みりん 醤油 ごま油 きくらげの戻し汁少々 出汁汁少々 胡麻 出来立ては、水分が多いですが、1〜2時間荒熱をとっていると、きくらげが水分を吸いますので、その時に味が「ぐぐぐっ」っと入ります。 そして水分も少なくなります🤗 仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町(高知県の秘境の場所)にて、全国にお届けしています。 ※売り切れ中だった「きくらげの葛湯」の販売再開しました。 #高知県 #きくらげの金平 #仁淀川きくらげ #仁淀川きくらげの料理 #仁淀川町 #四国 #高知県吾川郡仁淀川町 #料理 #アメブロ

仁淀川きくらげ 千葉県幕張メッセにて、全国 「スーパーマーケットトレードショウ」に出展してきました🤗 仁淀川きくらげも高知県ブース内にて出店。 今回は、生きくらげのお料理ではなくて、乾燥きくらげの試食 何の試食にするか、近所のスーパーを散策🤗 そう‼️ 試食メニューはいつも決めてないんです。 その時の福ちゃんが食べたい物で決定します。 という事で、定番の 「タコと胡瓜と仁淀川きくらげのポン酢和え」 「仁淀川きくらげと海月の酢の物」 こちらで決定💁‍♂️ もし‼️ ご参加されてる方がいらっしゃいましたら、遊びに来てくださいませ。 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培しています。 #スーパーマーケットトレードショウ #仁淀川きくらげ #株式会社ツボイ #きくらげ #仁淀川きくらげ #キクラゲ #四国 #高知家 #千葉県 #幕張メッセ