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仁淀川きくらげ 今日の1枚📸 高知県仁淀川町産の『白いきくらげ』 真っ暗な栽培ハウス🏠 頭にはヘッドライト🔦 毎日こうやって8,000個のブロックを 人力で収穫しています。 「白いきくらげ」って凄くデリケートな品種で 今でも試行錯誤、勉強の日々✍️ だから きくらげ栽培って面白い🤣 『白いきくらげ』 ・品種 アラゲキクラゲ(白) ・栽培難易度 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 栽培から収穫、加工まで、黒きくらげの5倍は手間暇がかかります💦 ・味 ❤️❤️❤️❤️❤️ 黒と比較するとより一層プリプリしています。 主観的な意見ですが、優しい甘味、旨味が強い品種です。 ・新品種 黒いきくらげの突然変異種を培養して製品化された新品種です。 中国台湾で馴染み深い「白木耳＝銀耳」とは異なる品種なのですが、同じように使用頂いています。 ・用途 「サラダ」に入れればインスタ映えも素敵🤩 黒白両方使えば、コントラストが効いて最高👏 「スープ」「炒め物」「煮物」「デザート」何にでも使えるのが凄いところ。 高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。 #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #予防 #免疫力 #仁淀川 #白いきくらげ

高知県産仁淀川きくらげ こちらのお料理は、 生きくらげでも乾燥きくらげでも可能です😀 お好みで、 〜栄養のある食材を使って、免疫力を高める〜 👩‍🍳本日のランチ👩‍🍳 『皿うどん』に 仁淀川きくらげ+1 黄金に輝くあんかけスープの大海に🌊 黒と白のコントラストが映える 『仁淀川きくらげ』 やっぱりこの手の料理には、きくらげの存在がなきゃ駄目ですね😀 きくらげのコリコリとした食感に、餡が絡む事で更に味覚を刺激します💡 ✍️きくらげには、 「潤肺」燥性の肺のトラブルを改善する作用があるらしいです。 ✍️さらに、きのこ類の中でもキクラゲには、『ビタミンD』が豊富に含まれている事から、お医者さんがよく健康な体作りのためにオススメする健康食材の1つでもあります🍄 ✍️主な栄養素 ・ビタミンD ・カルシウム ・食物繊維 ・鉄分 ✍️仁淀川きくらげが「テレビ高知」で紹介されました🎉 ✍️高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #仁淀川町 #仁淀ブルー #料理 #皿うどん #テレビ高知

清流日本一の「仁淀川」 『高知県産 仁淀川きくらげ』 高知のテレビ局「テレビ高知・カラフル」で放送されました🎉😭 まだまだ無名の会社ですが、こんな「思い❣️」で栽培しています😀(福ちゃんは映っていません) 高知県吾川郡仁淀川町より #テレビ高知 #カラフル #仁淀川きくらげ #きくらげ #国産きくらげ #高知県産きくらげ

仁淀川きくらげ 栽培棟でのまかないメニュー📕 『カレーライス』に生きくらげ+1 皆なでご飯。沢山収穫した後のお楽しみ💓🥢 全国のご自宅で簡単にできる「きくらげ料理」 プリっぷりの食感が人気です😀 生きくらげでも、乾燥きくらげでも対応可能。 きくらげには、ビタミンDをはじめ、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれています。 全国のスーパー各店に「仁淀川きくらげ」が必ずあるようにするのが私の『夢』🌈 今までにない、プリプリの食感に感動頂けると思います😀 高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします #高知県 #きくらげ #仁淀川きくらげ #カレーライス #生きくらげ

仁淀川きくらげ 本日は、「高知テレビ」さんが遥々 仁淀川きくらげの栽培棟まで取材に来てくださいました🎥 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 放送日 本日 4月3日(金) 高知テレビ 『カラフル』番組内で放送 時間 16:50〜19:00の間のどこかです😀 ・「仁淀川町」と「仁淀川きくらげ」にかける熱い思いを、弊社の社長が語っております。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 是非見てくださいね😀 #高知県 #高知県産きくらげ #仁淀川きくらげ #きくらげ #高知テレビ #カラフル

仁淀川きくらげ 本日、高知県のテレビ「高知さんさんテレビ」局が「仁淀川きくらげ」の栽培風景、収穫風景の取材に来てくださいました。 ⭐️きのこ類は人体の免疫力を高める効果が期待されている食材ですので、お子様からご年配の方々まで、皆様に食べて頂きたい食材です。 私、福ちゃんは、本日高知入りなのですが取材に間に合わず。映っていません☺️ ⭐️放送日時 本日 4/2 (木) ⭐️テレビ局 高知さんさんテレビ内 プライム高知内にて放送 ⭐️時間 18:14分始まるよ☺️ ⭐️題名 白いプリプリきくらげ。仁淀川源流の水が決めて！ 取材内容は私も不明です。 なので、凄く楽しみです🎉 高知県の皆様、是非見てくださいね。 憧れの「三山ひろし」さんに一歩近ずきました😀 #高知県 #四国 #高知家 #仁淀川きくらげ #高知さんさんテレビ #プライム高知 #三山ひろし #きくらげ

仁淀川きくらげ 本日は、地元のテレビ局「高知さんさんテレビ」が取材に来られています🎥 その情報は次回で😀 今回は皆様から沢山ご質問を頂く内容を検証しました。この結果をもとに、今まで「栄養豊富な食材だけど、戻す手間が、時間が勿体無い」と思われていた方は、一度前向きに挑戦していただけたらと思います😀 <乾燥きくらげの時短戻し方> 1、乾燥きくらげをボールに入れて、ポット98度のお湯をたっぷりと注ぐ♨️ 2、約20分ほど待つだけ⏳ ※お水やぬるま湯で戻す1/3の時間で使用可能に！ 私は普段時間のない時は、こうやって戻してからお料理に使っています。 参考にしてください。 <今だからこそ言いたい！ きのこ類「きくらげ」の栄養素>🍄 1、乾燥きくらげ最大の武器は「ビタミンD」 2、「ビタミンD」は、人体の免疫力を高める性質が研究でもわかっています。 3、今の時期は菌茸類を食べて免疫力を高める事も大切です。 3、特に「乾燥きくらげ」には、ビタミンDが野菜やきのこ類の中で1位なのです。 4、普段地味な存在の「乾燥きくらげ」ですが、輝いて見えませんか？ 5、昔より「食べる漢方」と呼ばれる理由がここなのです📕 仁淀川きくらげは、高知の秘境「仁淀川町」より全国にお届けします。 2020年初物「生きくらげ」の出荷始まっています。 #高知県 #仁淀川きくらげ #きくらげ #生きくらげ #高知さんさんテレビ #免疫力アップ #きくらげはビタミンDが豊富

仁淀川きくらげ 8,000菌床のブロックから一斉に 元気なキクラゲ生育中🍄 1個1個全て手作業で収穫しています💦 👩‍🍳本日のメニュー👩‍🍳 『水菜ときくらげのサラダ』 サラダ水菜、仁淀川きくらげ♫ ホワイトマッシュ、サラダビーンズ♫ あっ🤭トマトも追加🍅♫ <ご存知ですか？🤗> 『死なない栄養素』と呼ばれて、陰の薄い栄養素『ビタミンD』ですが、免疫力強化やお子様の成長、女性の方の美肌の維持、カルシウムの手助けなど、人体の健康維持に一役かっている優れた栄養素。妊活中、妊娠、授乳中の方などにも食べて欲しいですね。 乾燥きくらげは、サラダ🥗におすすめの食材なので使ってみてくださいね。 普段のサラダに「プラス1」食材としてお使いください。 ゴマドレッシングなどは合わせやすいかも🤗 <乾燥きくらげの賞味期限は？> 衛生面と安全面から 製造日より1年とさせて頂いております。 <生きくらげの消費期限は？> 商品到着より、冷蔵庫にて保管し、「約1週間」を目安にお召し上がり下さい🥢 ※夏場は他のお野菜と同じく、腐敗が進見やすくなりますのでご注意を。 <生きくらげの出荷の流れ❣️> 1、お客様の「ご指定日前日に収穫」🍄 ↓ 2、きくらげの「石突き＝ヘタ」をカット✂️ ↓ 3、洗浄🏞 ↓ 4、収穫当日にクール便で出荷🎁 ↓ 5、翌日にお客様のお手元へ🚗 生物を取り扱っていますので、生育状況や輸送状況によりご指定頂いた日にお届け出来ない場合もありますのでご了承ください。 仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします #高知県 #仁淀川きくらげ #仁淀川 #キクラゲ #生きくらげ #サラダ #期間限定の生きくらげ