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高知県産キクラゲ『フルーツトマトと白黒キクラゲの卵スープ』 高知県産仁淀川キクラゲ✌️ キクラゲ栽培棟のご近所さんは、フルーツトマト🍅の農家さん👩‍🌾 仁淀源流の湧水と、四国山脈が育む環境で育ったと〜っても美味しいトマト。生産量が少ない分、販路先は決まっており市場には出回らないみたい。 『フルーツトマトと白黒キクラゲの卵スープ』 トマトと卵の絡み合い、そしてキクラゲの食感☺️ この3種類は正に黄金の組み合わせ‼️ 味付けは、ニンニク🧄で出汁をとり塩少々。 キクラゲは白黒両方使用するととっても綺麗。 <正に今が生キクラゲの旬> 1年中キクラゲを作っていますが、この梅雨時期(5月〜7月)に収穫する生キクラゲが一年で一番美味しい時期だと私は思います。 湿度を好むキクラゲにとっては正に絶好の季節。 まだ国産の生キクラゲ、乾燥キクラゲを食べた事のない方は、一度食べてみて下さい。 今まで食べた事のない「食感」と、「料理の使いやすさ」に満足されるはずです☺️ <高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届け> <3分で分かる仁淀川キクラゲ> https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #仁淀川きくらげ #キクラゲ #国産キクラゲ #高知県 #仁淀川町 #仁淀ブルー

高知の秘境が育む「国産キクラゲ」 こんにちは。 『菌・活・生・活』始めませんか？ 仁淀blueで有名な、高知県吾川郡仁淀川町という場所から高知県産キクラゲを産地直送便でお届け‼︎ ▼キクラゲは梅雨時期が旬‼︎ 全国的に梅雨入りし、不快指数急上昇。しかし、この季節が大好きなキノコがあるんです。それが八宝菜でお馴染みの「キクラゲ」 まさに今が「生キクラゲ」の美味しい時期。プリプリの食感は、刺身にして良し！サラダにして良し！炒め物良し！一度この食感や味わいが好きになれば、リピートしちゃう事間違いなし ▼高知の秘境仁淀川が育む「生キクラゲ」 ・消費期限目安 商品到着後冷蔵庫保存にて約1週間を目安にご使用下さい。 ・使いきれなかった場合は、冷凍保存にて約1〜2ヶ月は美味しく召し上がれます。 ①(生)黒キクラゲ 500g ②(生)黒キクラゲ 1kg ③(生)黒キクラゲ250g (生)白いキクラゲ250g 合計500g ④(生)黒キクラゲ500g (生)白いキクラゲ500g 合計1kg ※白いキクラゲについて 黒キクラゲの突然変異種を培養し製品化した国産の新品種。白いシメジ、白いマッシュルームなどと同じです。デリケートな品種になりますので商品到着後は冷蔵庫保管にてお早めにお召し上がり下さい。日数が経つと、酵素の働きで「茶色ぽっくなったり」「黄色っぽい白」になるものもありますが、白いキクラゲの特性ですので品質には問題ございません。ご理解頂いた上でご注文お願い致します。 関東の某スーパーで月間2,500袋突破。 ▼人気の「乾燥お試しセット」のご案内 ※他にも100gの大袋サイズもご用意しております。 ①人気の2点セット ・黒キクラゲホールタイプ25g×1袋 ・黒キクラゲ スライスタイプ25g×1袋 ②人気の白黒2点セット ・黒キクラゲホールタイプ25g×1袋 ・白いキクラゲホールタイプ20g×1袋 ③人気の3点セット ・黒キクラゲホールタイプ25g×1袋 ・黒キクラゲスライスタイプ25g×1袋 ・白いキクラゲホールタイプ20g×1袋 ＝乾燥お試しセットの送料＝ 全国一律 ※日時指定不可※ ▼菌活生活はじめませんか？ キノコ類全般には、自己免疫力を強化する栄養素が含まれており、今後も日本全国で注目される食材です。 その中でも乾燥キクラゲは、豊富に「ビタミンＤ」や「βグルカン」を含んだ食材の1つです。食生活に「プラス1」「プラスα」の『菌・活・生・活』を是非取り入れて見てください。 おみそ汁、サラダ、炒め物、煮物、スープなどなど各家庭の料理に何でもご使用いただけます。 ▼安心の農薬不使用 国内で出回るキクラゲの90%以上はアジア諸国からの輸入品。大きく違う点は、農薬、防腐剤、殺虫剤不使用で生産者が誰なのか分かる事。お子様からご年配の方まで安心して召し上がって頂けます。 「高知の秘境 仁淀川きくらげ」より

仁淀川きくらげで“旬を味わう” 黒、白、黄色の素敵な組合せ☺️ 大人にも子供にもおススメ👶 『白黒キクラゲとトウモロコシ🌽の炊き込みご飯』 美味しすぎてリピートしちゃう簡単レシピ📕 1、生のトウモロコシ🌽を包丁で切り取る。 2、白黒キクラゲを戻しスライス状に切る。 3、白出汁で薄めに味付け。 4、ご飯が炊ければ完成🍚 昆布などで出汁をとり味付けする方が本来はいいんだけど、時間なくて時短レシピです。 今まで作った炊き込みご飯メニューの中で3本の指に入る出来具合🎉☺️ なんといっても、キクラゲという素材の良さがよく分かります。椎茸とは違う旨味や食感があり、トウモロコシ🌽の美味しさを邪魔しない所がこの料理のポイント💯 皆さんのご家庭でも挑戦してみてください。 ▼安心安全、農薬や防腐剤不使用のキクラゲは高知県吾川郡仁淀川町より全国の食卓にお届けします。 ▼高知新聞掲載の記事 https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #とうもろこし #キクラゲとトウモロコシの炊き込みご飯 #仁淀川町 #仁淀ブルー

仁淀川きくらげ 焼きそばを作って残った1玉の使い道🧐 即席中華スープの素を使い 『キクラゲたっぷりラーメン🍜』で朝ご飯 なんと贅沢。キクラゲ農家の特権👩‍🌾 山盛りのキクラゲは、あっさり中華ベースの出汁にもよく合う。 ▼スライスタイプが必要になる料理にうってつけの商品がございます。 その名も「乾燥キクラゲ・スライスタイプ」 手間暇がかかるので、意外に作っていない農家さんが多い商品。 スライス状にカットしてから乾燥させているので戻し時間も短縮⏰包丁🔪まな板要らず‼︎ 1人暮らしの方々、ご高齢者の方々には喜ばれる商品です☺️ ▼高知県産キクラゲは高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。 ▼3分でわかる仁淀川きくらげ https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #ラーメン #仁淀川町

仁淀川きくらげで『菌・活・生・活』♫🤗 キノコ類は、免疫力をアップ⤴️させる上で、今注目の食材の1つ。 その中でも乾燥キクラゲは、「ビタミンD」含有量はキノコの中では１位。🍄勿論、注目の栄養素である「βグルカン」も含有。 ▼本日は、キクラゲの栄養素の中の1つ 食物繊維たっぷりの♫ 『キクラゲと新ゴボウのサラダ🥗』のご紹介 キクラゲもゴボウも食物繊維が豊富な食材。 さっと湯がいて、ごまドレッシングで和えれば出来上がり👏 キクラゲの食物繊維は大腸に作用するそうです。 糖尿予防、便秘の方にはお勧めします。 ▼乾燥キクラゲは、「プラス1」「プラスα」の食材として菌活生活を始めてみませんか？ 乾燥キクラゲは、賞味期限も1年と長くキッチンでは重宝する食材です。 ▼気になる戻し時間も、時短可能です⏳ ポット98度の熱湯をたっぷり入れて戻してみてください。従来の1/3の時間で戻りますよ。 ▼仁淀川きくらげは高知県吾川郡仁淀川町にて全国のご家庭へお届けしています。 ▼3分で分かる仁淀川きくらげ https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #仁淀川町 #仁淀ブルー #キクラゲ #仁淀川きくらげ #食物繊維 #菌活生活

今日も暑い🥵 四国山脈750Mの栽培棟は涼しいが、 乾燥ハウスの中は、約56度🥵 乾燥させる為専用のハウス 作業できても20分が限界💦 でもこの乾燥作業は、キクラゲに含まれるビタミンDを増産するための大切な作業。 ▼豆知識 乾燥きくらげを使用する前に、ベランダなどの太陽光に当たる所にザルなどでに入れて、出してあげてください。15分ほど太陽に当てるだけでビタミンDの量が増えるみたいですよ☀️🍄⤴️ ▼高知県と言えば、やっぱりカツオ🐟 『カツオのタタキ』にたっぷりの仁淀川きくらげをトッピングしました👏 奈良県で育てた新玉葱🧅 奈良県で育てたニンニク🧄 ネギは忘れました！ 仁淀川が育む仁淀川きくらげ 柚子ポン酢をかければ完成。 キクラゲは、こんな風に普段の食事に少しずつご使用下さい。食物繊維がたっぷり、翌朝快腸🤗 ▼高知県産仁淀川キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へ発送しております。 ▼3分で分かる仁淀川キクラゲ 高知新聞掲載分 https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #カツオのタタキ #仁淀川きくらげ #キクラゲ #国産キクラゲ #仁淀川 #仁淀ブルー

仁淀川きくらげ 最近、入れたばかりの新しい菌床 4,000菌床🤗 気温が高くなってきたので成長が早い💦 1番物の生キクラゲ成長してまーす👦 奇跡の清流『仁淀川』の源流が育む 高知県産 生キクラゲ 産地直送‼︎ しかも朝取り夕方発送‼︎ しかも、面倒な「石突き(キクラゲのヘタ部分)」は1枚1枚カットして、 さらに、1枚1枚洗浄してから出荷しています🤗 ご家庭に届いたら、水洗いしてすぐに使用できるようにお届けします🤗 高知県産生キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町よりクール宅急便でお届け‼︎ 梅雨時期が「旬」の、 めっちゃ美味しいキクラゲを食べて見てください。 産地直送の生キクラゲを食べたら、キクラゲの概念が変わります❗️ イメージが変わります‼️🤗 #高知県 #キクラゲ #仁淀川きくらげ #国産キクラゲ #仁淀川町

感謝‼️関東のとある量販店で月間2,000袋突破‼️高知県産仁淀川きくらげ 「キクラゲ＝黒」 という食材の概念を覆す新しい食材誕生‼️ 〜本日のメニュー〜 今日のは久々に◎白だからこそ出来るこの料理 『白いキクラゲと完熟トマトの卵炒め』🍅 トマトの酸味と卵のまろやかな味わい。🍅🥚🍄 白いキクラゲの優しい食感は、凄く凄く素敵な気分にさせてくれます🤗 ▼白いキクラゲについて このキクラゲは、シロアラゲキクラゲと言い、国産品の新品種です。 黒キクラゲの突然変異種(アルビノ種)の菌を培養して製品化されたMade in japan の商品です。 中国や台湾で有名な「白木耳＝銀茸」とは異なる品種です。 白い◯◯(アスパラ、しめじ)などと同じ感じでご想像ください。 ▼キクラゲについて 黒いキクラゲは、「腎を癒す」 白いキクラゲは、「体を潤す」そんな効果があるとされています。 お客様の体質や体調、季節によって使い分けするのも良いかもですね☺️ ▼白いキクラゲに対する仁淀川きくらげのこだわり 1、まず、収穫量は黒きくらげの半分です。 2、そして加工時に白色を選別するので更に少なく...💦 ※他社さんと商品を比較すると、一目瞭然。 比較されても商品価値に負けない自信はございます。☺️この選別作業には凄く力を入れます。 ▼免疫力系のβグルカン含有 自己免疫力をつけるための栄養素「βグルカン」がキクラゲにも多く含まれています。更に免疫力を手助けする栄養素の「ビタミンD」は野菜類、きのこ類の中で1番。 ▼感謝‼️ 関東のとあるスーパー様で「仁淀川きくらげ」月間2,000P突破‼️ 高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。 ▼高知新聞に掲載いただきました。 https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #キクラゲ #仁淀川きくらげ #白いキクラゲ #仁淀川 #免疫力 #βグルカン