高知県高知市

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ

食欲の秋『簡単便利包丁いらず』黒きくらげ/スライス/100g~

単品本日あと20点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,694
  • 北東北1,265
  • 南東北1,265
  • 関東880
  • 信越880
  • 中部715
  • 北陸715
  • 関西660
  • 中国660
  • 四国660
  • 九州715
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

すぐにお届け!

ご注文から発送まで2~3日

2020年4月に高知新聞、テレビ高知、高知さんさんテレビにて「栽培風景」「生産者のこだわり」などを特集していただきました!

▼高知の秘境「仁淀川町」よりお届けします。
キクラゲは80%以上が「水分」
上質なキクラゲを育てるには、綺麗な水と寒暖差のある栽培環境と言われています。
『仁淀ブルー』と呼ばれる高知県の秘境「仁淀川」
水質日本一に選ばれる源流の水を使い、四国山脈の標高750Mの栽培棟で、高知県産キクラゲの栽培を行っています。

▼商品について
・品種/アラゲキクラゲ
食物性コラーゲンと呼ばれるゼラチン質が豊富で、肉厚でプリプリの食感が特徴の品種。
・消費期限/製造日より1年/直射日光を避けて、密封し保管下さい。

▼食べ方参考例
※目新しい料理レシピを考える事は不要です!
各ご家庭で作る家庭料理に『プラス1』食材として入れるだけ!

・サラダにトッピングは人気です♪
・暑い時期に食べたくなる「酢の物」♪
・お味噌汁、スープの具材に♪
・炒め物全般に♪
・煮物(カレーライスやシチュー)♪

※生食(サラダや刺身、酢の物)される場合は、必ず30秒~40秒湯通ししてからご使用ください。

■乾燥きくらげの戻し方色々・・・

<水やぬるま湯で戻す方法>推奨
1、水orぬるま湯(40〜50℃)に使いたい分の乾燥きくらげを入れます。
2、ぬるま湯なら約40分〜50分。水なら60分〜70分程で使用できる状態に戻ります。
MAX10倍まで戻すには、2時間程つける事をお勧めします。それ以降は何時間つけても同じです。

<熱湯で戻す方法> 時間のない時推奨
(ポットのお湯ver)
1、ポットの熱湯をボールに入れて、使用したい乾燥きくらげを入れる。(90〜100℃)
2、30〜40分で使用できる大きさに戻ります。

(お鍋で炊くver)
1、お鍋で熱湯を沸かし、使用する乾燥きくらげを入れて約1分炊きます。
2、火を止めて余熱で約20分〜25分ほど放置します。お料理に使える大きさに戻ります。

■主な栄養素
・ビタミンD(野菜、きのこ類の中で含有量1位です)
・カルシウム
・食物繊維
・鉄分
・葉酸
・βグルカン(免疫力を高める働きをする栄養素)

▼栽培/生産方法、こだわり、各種検査
栽培方法/菌床栽培
★残留農薬検査106項目検査済
★放射能検査(検出無し)
★水質検査、大腸菌検査済
※輸入品に多く見られる、農薬、殺虫剤、防腐剤などは散布しておりません。自然に近い環境下で栽培しておりますので、ご理解いただいた上でご購入お願いいたします。


▼最後に
「水が旨いと、こじゃんと旨いキクラゲができるき」
「高知でう~んと心をこめて作りゆうき!」
「いっぺん、乾燥キクラゲを食べてみてやぁ~」

ご注文お待ちしています。

店舗名/株式会社ツボイ
住所/高知県吾川郡仁淀川町竹ノ谷887-1
ブランド名/仁淀川きくらげ
取扱い品種/(黒)あらげきくらげ (白)あらげきくらげ


続きを見る
  • 保存方法:製造日より1年(商品ラベルに記載)
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

藤原幸栄さんのコミュニティ

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藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.21.
高知県産仁淀川きくらげ

寒ーくなってきましたね。
おでんの季節到来

さて、ここで新商品のご案内
生キクラゲを蒟蒻に混ぜた商品
『きくらげ蒟蒻』販売中です。

生キクラゲの植物性コラーゲンが溶け出し、
今までに体験したことのない粘り感
炊けばプリッと、歯応えが違います。

ご注文お待ちしています。
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.19.
高知県産仁淀川きくらげ
秘境仁淀川の山中で3年目奮闘中💦

やっぱり「鍋」やね〜🍁
『モツ鍋』に白黒キクラゲは最高っす‼️

お鍋の中で炊けば炊くほど柔らかくなって、美味しくなるよ。椎茸や、舞茸、しめじ等と組み合わせて、乾燥キクラゲを使用してみてください。

飲食店様も必見!
今年の冬は免疫力系のお鍋がおすすめ!
寄せ鍋、モツ鍋、キムチ鍋、豆乳鍋、薬膳鍋などなど🥘
年末の忘年会、新年会には新食材でお出迎え。
話題になるかもね😚
乾燥キクラゲは色々と使えますよ。
しかも、乾燥キクラゲは戻すと「約10倍」に戻ります。

高知県産仁淀川きくらげは
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。
#高知県
#仁淀川きくらげ
#白いキクラゲ
#黒キクラゲ
#モツ鍋
#鍋
#冬
#忘年会
#薬膳鍋
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.12.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

10ヶ月ぶりに神奈川県にお住まいの友人🤝
八巻さん宅に遊びに行きました〜🚃

八巻さんといえば、かの有名な料理雑誌「四季」の元編集長。私、10月で40歳になりますが、子供の頃母親がよく読んでいた記憶があります📕

前置きはさておき、久々のきくらげ料理🥢
〜メニュー〜
●鎌倉地ビール🍺(鎌倉に来たらこれやろ😁)

●豚バラの塩漬けとだだちゃ豆ときくらげの和物

(噛んだ瞬間。豚肉から溢れ出る塩味の肉汁が口の中で広がり、豆とキクラゲの食感が何とも言えない絶妙でオリーブオイルとお酢が絶品やった)

●仁淀川きくらげの天ぷら
白も黒もやっぱり天ぷらは旨い😋

●もってのほか菊の酢の物
生まれて初めて食用菊の酢の物を堪能
口の中に広がる上品な菊の香りが絶品やった🌼

●仁淀川きくらげの天かす入り炊き込みご飯
天かすが炊き込みご飯をまろやかに🍚

●仁淀川きくらげと白身のかきたま汁
しっかりとした出し汁が炊き込みご飯に合いうまかった😁

●冷凍させた黄身
39年生きてきて黄身を凍らせたら固まることを知った。不思議な食感にただただびっくり⁉️

八巻さん、ありがとうございました😊
料理の勉強もできたし、楽しい話もできたし、また神奈川県遊びに行きまーす。

仁淀川きくらげは、高知の秘境と呼ばれる
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。全国の皆さん。
乾燥キクラゲの季節、冬がやってきます。
おでんに🍢、お鍋に、薬膳料理に‼️
きくらげライフ楽しんでみてください👋

#高知県
#神奈川県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#薬膳
#逗子
#全国の仁淀川きくらげを応援してくださる方々に感謝
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.05.
高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦

そろそろこの季節と違います!?
全国のご家庭で挑戦してみませんか?

新商品の『生キクラゲ入り蒟蒻』で
おでん🍢作ってみたよ👏☺️

生キクラゲ特有の食物性コラーゲン(膠質)がトロッと。モチモチの蒟蒻に舌つつみ👅
炊けば炊くほど美味しいよ😛
ありそうで、無かったこの食感、味。

もう一つこの蒟蒻の魅力があるんだな...!?
100g食べても6kcal(推定値)
蒟蒻だけだと、食物繊維だけ。
生キクラゲ特有の食物繊維、鉄分、カルシウム、などがプラス1されている商品なんだよ。

この冬は、全国の方々にキクラゲもそうだけど、キクラゲ入り蒟蒻を食べてもらいたいね〜😋

人気の「キクラゲのきんぴら」も販売しています♪。

★高知県吾川郡仁淀川町より全国へキクラゲをお届けしています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#キクラゲ蒟蒻
#きくらげの金ぴら
#ポケットマルシェ
#仁淀川
#おでん
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.04.
皆様
お待たせしました。
ポケットマルシェでも、「美味しい キクラゲ きんぴら」を
販売させていただくことになりました。

佃煮、惣菜に多い着色料、保存料は使用していません‼︎
本当にこだわって製造していますので一度ご賞味下さい。
なので1日 限定100袋のみ。
大量生産は行なっておりません。
本当に本当にご飯に乗せたら美味しいんです‼︎



=高知県のキクラゲ農家「仁淀川きくらげ」と、東京にある料亭「僖成・総料理長・鎌田雄志氏」と、東京都墨田区にある「かわむら食品」さんとのトリプルコラボで完成しました!
全国のご家庭に「美味しい キクラゲ 金ぴら」をお届けさせて下さい。

大量生産は味にブレが出るため、1日限定100袋のみの製造となります。
在庫切れの場合は、商品が完成しお客様のお手元に到着するまで、お待ちして頂かないといけない事も御座います。その場合は、メッセージなどでご連絡させていただきます。何卒、ご理解とご協力お願いいたします。

<<<<<<<<ご購入前に必ずお読みください>>>>>>>>
▼▼▼保存方法・発送方法▼▼▼
本品は真空パックしております。
※通常の宅急便で配送いたします。商品到着後は冷蔵庫保存にてお早めにお召し上がりください。
※商品内容、発送方法などご理解頂いた上でご注文頂きますようにお願い申し上げます。

▼商品名 黄金金ぴら(おうごんきんぴら)

▼一番の特徴
防腐剤、着色料不使用。
お子様からご年配の方まで安心して食べれる惣菜。

▼原材料 黒あらげきくらげ、白あらげきくらげ(高知県仁淀川町産)、ゴマ、砂糖、赤酒、醤油、鰹節、昆布、/アルコール、(一部に大豆、小麦を含む)

▼味
キクラゲのプロ、料理のプロ、プロの料理を完全再現する惣菜作りのプロが作った「キクラゲ100%使用の金ぴらです」
きくらげのプリプリコリコリ感は健在。佃煮のように味が濃くなく、お子様からご年配の方々まで、「ご飯のお供」「お酒のアテ」「おかず」としてお召し上がり頂けます。
きくらげ以外の食材は何も使用していません!
本当に、本当にご飯が止まらなくなります!

▼保存期間 製造日より冷蔵保存で45日(本品は真空パック)
佃煮、惣菜に多い防腐剤は使用していません。
商品到着後は、冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。

商品 : 高知県産 着色料防腐剤不使用 ご馳走「黄金きんぴら」白黒きくらげ100%使用  | 2,332円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.03.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

手が空いたので
大好きなキクラゲ料理作ってみた✌️
『ピーマンとキクラゲとシラスのあっさり炒め』

一家に一袋。
キッツチンに1袋あれば便利な乾燥キクラゲ🥢
時間がない時は⏳ポットの熱湯で20分位で戻っちゃう。

と、いう事で早速お料理。

自家製NEWホワイト6片を一片🧄
食欲を誘う匂いに包まれるキッチン🔪

そして、高知県産仁淀川キクラゲを投入。
食感は最高クラス🤗

次に、自家製ピーマンを投入(今年の収穫は終わり)

最後の最後にシラスを入れて、気持ち塩胡椒で味付け。

旨い😋

キクラゲを使う事でお料理のバリエーションが増えるかも。寒くなるこれからの季節は、低血圧気味の方や、貧血気味の方には良い食材かも🩸
是非是非お試しくださいね。

高知県産仁淀川きくらげは、高知の秘境「仁淀川町」より全国へお届けしています。

#高知県
#仁淀川町
#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#国産
#貧血
#低血圧
#薬膳
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.01.
《高知県のキクラゲ農家と、蒟蒻屋さんが作った、その名もキクラゲ蒟蒻販売中です》

生キクラゲを蒟蒻に混ぜ込んでいますので、トロッとして、もちもちの食感。

そして、お刺身やサラダでも食べれるし、煮炊きもの両方可能の商品です。

10袋、12袋、15袋、20袋、24袋、30袋タイプをご用意しています。
1袋、220円。板蒟蒻なので使いごたえがありますよ。

気になる賞味期限も、製造日より120日。
常温保存可能です。

親戚や友人の方々とシェアしていただければいいかと思います。

宜しくお願いいたします。
商品 : 高知県産 生きくらげ入り蒟蒻(生食、煮炊きもの可能)12、24、30袋入り | 2,851円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.01.
高知県のキクラゲ農家と蒟蒻屋がコラボ 「キクラゲ蒟蒻」 販売開始
10P、12P、15P、20P、24P、30Pの入数をご用意
お友達やご家族でシェアしていただきますようにお願いいたします。

=新商品=
高知県産の生キクラゲと、蒟蒻が融合した全く新しい食感、舌触りの「こんにゃく」が誕生。
生キクラゲの食物性コラーゲンが溶け出していますので、とろ〜っとした見た目と、モチモチした食感に皆さんびっくりされます。

※100gあたり=6kcal食材。
ダイエット中、便秘気味、食物繊維が欲しい方、美味しい刺身蒟蒻や煮炊きもの蒟蒻を食べたい方はご注目下さい。

<配送について>
常温の宅急便にてお届けします。
商品到着後は、直射日光を避け暗冷所にて保管ください。冷蔵保存されても大丈夫です。

<賞味期限>
常温保存で120日
※製造日により異なる

魅力その1、
《生食可能 刺身、サラダとして》
アク抜き不要。開封してそのまま生で食べれます。

魅力その2
《煮炊き料理にも可能》
アク抜き不要。おでんを始め、煮炊き料理全般に使用していただけます。
大量生産品に比べ、ブヨブヨにならず熱を加えると弾力があり、蒟蒻が引き締まります。

魅力その3
《蒟蒻の食物繊維にプラス1の栄養素》
栄養価が偏らず、キクラゲの持つ健康に必要な「鉄分」「ビタミンD」「カルシウム」「亜鉛」「ミネラル各種」が加わりました。

魅力その4
《低カロリーな食材》
いくら食べても、100gで6kcal
これはサラダに入れて食べるしかないね。
それなりの満腹感が得られるのも、キクラゲ蒟蒻の魅力

<お料理色々>
各ご家庭で作る蒟蒻を使った料理全般に使用可能。
刺身蒟蒻、サラダ、煮炊きもの全般、おでん。どて焼き、味噌汁、お鍋など。
商品 : 高知県産 生きくらげ入蒟蒻(生食刺身サラダ、煮炊きもの可能)10、15、20個入 | 2,376円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.10.01.
高知県産仁淀川キクラゲ
3年目奮闘中💦

今日は輸入品の乾燥キクラゲと、高知県産キクラゲの違いについてご紹介します🤗

「戻し汁」に注目してね👀
<画面右>
色が黄金色で、透明で、濃いのが弊社の商品😉

<画面左>
色が白濁色で、薄く、濁っているのが輸入品😖

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★
まず、
どちらを子供に食べさせたいですか?
そして、
どちらの戻し汁ならご自身で飲めますか?
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★

同じ品種、同じ乾燥キクラゲでもこんなにも違いが出るんです。
輸入品はなぜ、白濁色になるのかは、謎な所が正直多い食品です。

かなり甘い基準で輸出を認められて日本に入ってくる事には間違いありません。

輸入品という商品を日本は数百トンも年間消費しているんだから凄いね🥢

最後に
輸入品と比べると国産のキクラゲは、3倍〜5倍の価格差があります💰
なぜ高いの?って業者さんに質問されますが、生産から栽培まで機械化出来ない商品なので、1枚1枚手間暇かかっているんです💦って答えます。

仁淀川キクラゲの1番こだわる所は、1枚1枚手作業で選別してる所です。規格外品はB品に回しているので小売している商品は、大きさも揃いクズは入っていません🤗
絶対にキクラゲに携わる方でないと分からない所なんですが、ここに拘っているんです。
これは全国の他社商品と比較してもらうとよく分かるかも🤗

高知県産仁淀川キクラゲは、奇跡の清流仁淀川より全国にお届けしています。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#国産きくらげと輸入品きくらげとの違い
#ラーメン産業店
#東京
#ビッグサイト
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.26.
病みつき覚悟!「わんこキクラゲ」で超happy(笑)
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

私の中で一番シンプルで美味しい農家メシをご紹介👨‍🌾
『キクラゲと冷やしそうめんつゆ』
この組み合わせがシンプルで美味いんです😋
何杯でも食べれる、別名「わんこキクラゲ」

《使用するキクラゲは、生でも乾燥でもOK🙆‍♂️》
(生キクラゲの場合)
さっと湯がいて、細く切ってね🔪
(乾燥キクラゲの場合)
早くて簡単、ポットの熱湯で戻すと直ぐに使用できますよ。ホールタイプの場合は細く切ってね🔪

《召し上がり方》
至って簡単‼️🤗
小鉢に盛って、冷やしそうめんのツユをぶっ掛けるだけ🎉
好みで、胡麻や生姜、ネギも良いね〜🥢

市販されている「冷やしそうめんツユ」でオススメなのが、ヤマモリの冷やしそうめんつゆストレートタイプ。
市販でも、自作で作ってもOK🙆‍♂️

お試しください。
農家の簡単👨‍🌾料理でした👏

高知県産仁淀川きくらげは、奇跡の清流仁淀川町より全国へお届けしています。
スライスタイプもあるよ‼️

#高知県
#キクラゲ
#仁淀川きくらげ
#そうめんつゆ
#農家メシ
#国産品
#無農薬で安心安全
#奇跡の清流仁淀川
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.18.
高知県産仁淀川きくらげ
〜挑戦してくれるお菓子屋さんいればな🥺〜
3年目奮闘中💦

素人ながらクッキー🍪作り第2段👏
『白いキクラゲの粉末でクッキー』

ビタミンD、カルシウム、食物繊維、鉄分、葉酸、亜鉛、各種ミネラル、βグルカンなど
こんなにも沢山の栄養素。

お菓子やパンに使わない訳はない😋
と、私は考えます。
それが、結構美味しい😙
新しい素材の原石♦️なのかも⁉️

焼き上がるまでは、乾物の粉っぽさ(ニオイ)は少しあるが、焼き上がるとニオイは消え、入っているか入っていないのか分からない程になる。

これは旨い😋

弊社は原料屋さん。高知県内や、全国でキクラゲの粉末に興味を持って、挑戦していただけるクッキー🍪屋さんや、パン屋さん、お菓子屋さんいたらいいな〜😃

高知県産仁淀川きくらげの粉末や、乾燥キクラゲは高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。

#高知県
#クッキー
#キクラゲの粉末
#白いキクラゲ
#お菓子
#パン
#白いキクラゲの粉末でお菓子作り
#仁淀川きくらげ
#仁淀ブルー
商品 : 食欲の秋『白いキクラゲの粉末』30g〜 煮物やスープ、クッキーやパン等に | 1,398円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.16.
高知県産仁淀川きくらげ
輸入品に多い防腐剤、殺虫剤は不使用で栽培加工しています。
3年目奮闘中💦

ちょっと地味だけど母の味🤱
『長ナスとピーマンとキクラゲの煮浸し』旨い😋

やっぱ自分が作る料理は「母の作る味に似ている」と思う。生まれて39年、18年間位は母の味で育ったのだから当然なんだろう🤱

特に奈良の田舎で育ったから、野菜料理が多かった🥬
と...思い出にひたりながら🥢
頂きます🙏

甘辛い味は冷めても最高にご飯のおかずになる🍚出汁は昆布出汁のみ。醤油、みりん、ビート糖で味付け。

秋から冬にかけて、冷え性や貧血ぎみの方には是非とも食べていただきたい「キクラゲ」。
高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします
#高知県
#奈良県山辺郡山添村
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#長ナスとピーマンとキクラゲ
#仁淀ブルー
#免疫力アップ
商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.15.
高知県産キクラゲ〜元気に育っています〜

高知県産仁淀川きくらげ
仁淀川町の特産品を目指して👋
ご注文宜しくお願い致します。
輸入品のような農薬や殺虫剤は使用せず栽培加工しています。

さて‼️🤗
10月、11月に向けて新しい菌床入荷。
綺麗な芽が出てきています🌱
全国の皆様お楽しみに❣️

お手伝いしてくださっているのは、仁淀川町のお爺さんお婆さん達👵
菌床の入った黒いケース(18kg)あるのですが、これも運んでくださいます。感謝🙌
毎回、300ケース〜500ケース人力で運びます。

もっともっと有名になって欲しい「仁淀川」
もっともっと有名になりたい「仁淀川きくらげ」
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届け

<お知らせ>
9月24日、25日に東京ビッグサイト横の青海展示場Aホールにて出展しています。(A-6 34ブース)
会社名は株式会社ツボイでご検索を。☝️
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.14.
高知県産仁淀川きくらげ
輸入品と違い、農薬や殺虫剤は使用しておりませんので安心してお召し上がり頂けます。
3年目奮闘中🤗

「キクラゲでワンタン〜馄饨〜」作ったよ✌️
ちょっと時間あったので久々のお料理🔪
やっぱ料理をする時間は大切やし大好き💕

餃子も🥟ワンタンも、キクラゲをたっぷり入れると、とっても美味しいよ🤣🥢

=材料=
合い挽きミンチ
海老🦐
小松菜🥬(本日は冷蔵庫にあった野菜を使用)
仁淀川きくらげ

お好みで味付けして湯がくだけ。
お好みのスープに入れて召し上がれ‼️

《最近の仁淀川きくらげ事情》
★9月初旬に新しい菌床が入荷育成中

★高知市内「サンシャイン」、四万十町の「ゆういんぐ四万十」にて、きくらげ蒟蒻先行販売中

★9/24、9/25と東京ビッグサイト青海展示場にて「第15回ラーメン産業展」に高知県のキクラゲ農家代表として参加✌️

関東の国産素材にこだわる企業、飲食店様お待たせしました。ラーメンの素材に高知県産キクラゲ見にきて下さいね👋
「株式会社ツボイ」の名前で出店しています。

高知県産キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。

#高知県
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#ワンタン
#馄饨
#仁淀ブルー
#吾川郡仁淀川町
#第15回ラーメン産業展
#サンシャイン
#ゆういんぐ四万十
#キクラゲ蒟蒻
商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

あゆ
2020.09.12.
たまたま地元で手に入れて次がなかなか見つからず、また食べたかった白いきくらげが見つかって頼みました!
分量もたっぷり!スープにしてやっぱり美味しい!また注文したいと思います。
商品 : 高知県産 (生)白いキクラゲ400g~ | 1,998円〜
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.13.
おはようございます。
無事到着してほっとしています。
白いキクラゲのスープは良いですね〜。
私はトマトと卵と白いキクラゲのスープが大好き。
またご機会がありましたら、高知県産キクラゲのご注文宜しくお願い致します。
レンママ
2020.09.11.
プリプリ食感で美味しかったです👌
早速、空芯菜との炒め物やスープで頂きました。
ありがとうございました❣️
商品 : 食欲の秋 (生)白黒きくらげセット500g~ 冷凍可能 安心取説同封 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.11.
こんばんは。
無事到着してほっとしています。ご心配おかけしました。美味しそうな空芯菜の炒め物写真ありがとうございます。

生は、乾燥に比べ食感は別格‼︎
またご機会がございましたらご注文宜しくお願い致します。
藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.07.
《台風10号の被害お願い》
生キクラゲをご注文のお客様は4〜5日後のご指定にてご注文頂きますようにご協力お願い致します。

高知県産仁淀川きくらげ
キクラゲ王目指して3年目奮闘中🏃‍♀️💨

仁淀川キクラゲも
台風10号の被害に😭

高知県吾川郡仁淀川町坪井地区⛰
10km程山を登れば標高750M地点へ...
ですが。

道中、山崩れや大木が倒れる箇所か数カ所。

県の方々が復旧作業にあたってくれていますが、栽培場に行けず、本日、明日と収穫は出来ない模様😭

生キクラゲを楽しみにしてくださっている全国のお客様、遅延メールなどを送らせて頂いたお客様。ご迷惑おかけします🙏

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けします。

#台風10号の被害
#仁淀川きくらげ
#キクラゲ
#山崩れ
#高知県
#仁淀ブルー
商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.09.07.
高知県産仁淀川きくらげ
キクラゲ王目指して3年目奮闘中🏃‍♀️💨

お久の投稿✍️
何してたかって?👂
少数精鋭、新しい菌床が入るので、ハウスの中をクリーニングしたり、秋から始まる商談会の準備したりしてました💦

〜本日のお昼ご飯〜
焼きver or 蒸しver🥢どっちがお好き!?
『鶏胸肉とキクラゲのピーマン肉詰め』

材料
ピーマン
鶏胸肉、黒キクラゲ、チーズ🧀
材料を混ぜ混ぜ、味付け、ピーマンに詰めるだけ🥄

時間があったので楽しみながら、蒸したり焼いたり。きくらげライフを満喫🤗

夏が過ぎて🎐秋に...🌾
キノコの季節到来🍄
免疫力アップの⤴️1つとして、キクラゲを食生活の一部に取り入れてみてはいかがですか?
劇的に変化はしないかも知れませんが、不老長寿の妙薬、継続は「力」なり👋

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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#仁淀ブルー
商品 : 食欲の秋 乾燥黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,512円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.28.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

今日は大好きなカレー屋さん
神奈川県にある、M toM(エムトゥエム)の甘口カレールーを使って作ってみたよ🤩

『夏野菜と白黒キクラゲのカレースープ🍛』
何を入れたっけ...🤔

奈良の実家で作った、ニンニク🧄、南瓜🎃、オクラ、玉ねぎ、茄子🍆、そして白黒の乾燥キクラゲ入れました👏
お肉は鳥の胸肉を使用🐔

カレールーは本当に美味しい。
粒タイプになっているので、ゆっくり味の調整が出来旨味があって最高👏
化学調味料不使用。国産小麦100%使用の美味しいカレー粉です🍛

キクラゲってカレーに合うんです🤗
炊けば炊くほどトロトロになるし、なんと言っても、口の中で広がるカレーの味わいの中に、コリコリとしたアクセントがなんとも刺激的♫🤗

全国の皆様、
カレーライスに「仁淀川キクラゲ」
カレースープに「仁淀川キクラゲ」
カレー味の料理に「仁淀川キクラゲ」をお楽しみあれ🎉

M toMさんのカレールーは
福ちゃんのお勧めです👋

高知県産仁淀川キクラゲは、高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.27.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

食物繊維の“チカラ”🏃‍♀️
快腸すぎて(😁)

『ゴボウと白黒キクラゲの金ぴら』

家庭でも簡単。挑戦してね🤗
牛肉を炒めて、ゴボウとキクラゲを入れて更に炒め、甘辛く味付けすれば完成🎉

<キクラゲの食物繊維>
キクラゲの食物繊維は、大腸に作用する性質を持っているようです。
そのため、糖尿病を患われる方々からも沢山ご注文いただきます。
便秘やダイエット中の方は一度試されると良いかもです👋
毎日数枚、適量を継続的にお試しくださいね🥢

高知県産仁淀川きくらげは、奇跡の清流「仁淀川」がある、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。

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商品 : 食欲の秋 乾燥白黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,866円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.25.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💦

煮物の王道、昔懐かし 母の味🤱
甘辛く仕上げました🥢
『肉じゃが』に仁淀川きくらげプラス1🎉

牛肉以外は全て奈良県の実家で栽培しました。
・玉ねぎ、きたあかり、オクラ、人参🥕
そして、高知の秘境仁淀川町が育む「白黒キクラゲ」を使用。

白いキクラゲは醤油などで炊くと黄金色に染まります。上品な柔らかさと口当たりはとっても美味。炊けば炊くほど、置けば置くほど柔らかく、味が染みて美味しいよ🤗

スーパーで揃う食材ばかり。
下記ご家庭でも、仁淀川きくらげを入れて、
「愛情のこもったキクラゲ入りの肉じゃが」を是非作ってみてくださいね。

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培しています。仁淀ブルーで全国的に有名なあの場所です🤗⛰

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商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.24.
高知県産キクラゲ
〜皆気になる粉末の上手な使い方🔍〜

『モヤシスープ・黒キクラゲの粉末使用』

キクラゲの粉末という商品は、ちらほら出回っていますが、上手に使う方法は記されていないのが現状です⬇️

私が色々と試してみて、失敗しない最善の方法を書き綴ります。

ちょっと待った‼️
ドバッと粉末を、そのまま入れるのは注意が必要です。何故って、キクラゲは不溶性物質なのでダマになったり、上手く混ざらなかったりするからです🤗

《キクラゲのペースト作り方》
スープや煮物、パンやクッキーなどに使用する場合は、一度ペースト状にしてから使用する事で上手に混ざり合います。

小さじスプーン🥄半量〜1杯もペーストにすれば水分で増えますので結構な量になりますよ。

1、キクラゲの粉末を小さじスプーン🥄半量〜1杯器に入れる。

2、ポットの熱湯を適量入れる。少しずつ足すと丁度良いペースト状になります。

3、10分〜15分水分量を見ながら、調整していけばキクラゲの粉末ペーストの完成🎉

4、後は様子を見ながら料理に使用ください。
※冷蔵保存できますが、防腐剤など入っていませんので、腐敗に注意‼︎夏場は早いです。

パンに入れたり、デザートに使用したり、クッキーに入れたり🍪、スープや煮物などにも使用できますよ👩‍🍳

《介護、離乳食素材として》
飲み込み動作が苦手な方へも使用可能です。
キクラゲペーストで色々な介護食が作れますよ。
赤ちゃんへもしかり👶

高知県産仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町で栽培し、全国へ出荷しています。
http://tsuboi.shop-pro.jp

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#あまり教えてくれないキクラゲ粉末の上手な使い方
商品 : 食欲の秋『黒きくらげの粉末』30g〜 スープや煮物、パンやクッキー等に | 864円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.17.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中💧

奈良の実家で作った南瓜これは旨い😋
『南瓜とキクラゲのサラダ』
試してね🎃

〜作り方〜
1、蒸すorレンジで南瓜を柔らかくする。
今回はレンチンです⏰

2、白黒乾燥キクラゲは時短技、ポットの熱湯で戻します⏰

3、柔らかくなった南瓜と大きめに切ったキクラゲ、サラダビーンズを加えて混ぜるだけ🥢

薄いな...と思う方は塩胡椒

8月は、
汗で💦体内のミネラルが不足しちゃいます。
キクラゲはカリウムやカルシウムなどのミネラルや、亜鉛、葉酸などの栄養素も沢山含んでいます。
食生活の一部として取り入れて下さいね。

高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。

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商品 : 食欲の秋 乾燥白黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,866円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.14.
高知県産仁淀川きくらげ

お盆はとびきりの冷んやりデザート🎐
『ココナッツミルクと白いキクラゲの寒天』🧊

キクラゲ粉末はデザートに使えるんです💁‍♂️
しかし、水に溶けにくい性質の「キクラゲの粉末」。ただただ入れちゃうとダマになったり⬇️粉っぽくなっちゃいます。

上手に使用すれば、と〜っても幅広く色々なジャンルに使用できる栄養豊富なキクラゲの粉末。黒色でも白色でもお好みでご使用ください。
パンに入れても最高🙌デザートに使用しても最高🙌お料理に入れても最高🙌子供さんの栄養補給に最高🙌女性の方の美容と健康維持に最高🙌

🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌
《上手な粉末の使い方》
1、ポットの熱湯とキクラゲの粉末をスプーンで溶くだけでOK。
2、そのまま15分程放置すると、とろ〜っとした状態になります。
3、ここから様々なデザート作りや、お料理作りに入れてもらえます。

↑上記の作業をせずに、ただただ入れちゃうとダマになったり、粉っぽかったり、綺麗にお料理などと混ざらないので注意です🤗
🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌

キクラゲが苦手な方も、固形物が苦手な方も
上記の戻し方で全身にキクラゲの栄養素を取り入れよう。🤗

「おみそ汁」にプラス1「青汁」にプラス1
「餃子やハンバーグ、肉団子」にプラス1
「スープ」にプラス1「煮物」にプラス1
「プリンや寒天」にプラス1
「クッキーやパン」などにプラス1

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町
奇跡の清流「仁淀川」より全国にお届けします。

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商品 : 食欲の秋『白いキクラゲの粉末』30g〜 煮物やスープ、クッキーやパン等に | 1,398円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.08.
高知県産仁淀川きくらげ
キクラゲが大好き過ぎて脱サラ😘
仁淀川町の特産品目指して奮闘中🏃‍♀️

葉物野菜🥬高いですね⤴️💦
比較的需要が伸びているのが価格が安定しているキノコ類だとか...

〜今日のメニュー〜
『🌺パイナップルとキクラゲのサラダ🌺』
スーパーで比較的安定した食材を使ったよ

・パイナップル🍍(カット済み)
・サラダビーンズ
・仁淀川きくらげ(生でも乾燥でもOK🙆‍♂️)
・※ラディッシュは自家製です🤗

たっぷりのビタミンCとキクラゲの持つ、食物繊維、カルシウム、ビタミンD、鉄分、必須アミノ酸、βグルカン、ミネラル類が一気に摂れる「免疫力アップサラダ」です🤗

<国産きくらげについて>
輸入品に比べて高いイメージをお持ちの方もいるかもしれません。実は栽培から、収穫まで1枚1枚人の手作業に頼るしかないキノコなんです。
ただ食の安全面と、戻した時10倍に変わるg数、(目方)を計算するととってもお得な乾燥キクラゲなんです🤗

1枚1枚に心を込めて作っていますので、ご理解頂きますようにお願い致します🤲

乾燥キクラゲは、特に女性の方々、お子様、妊娠中の方には食べてもらいたい食材です🤗

高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.06.
高知県産仁淀川きくらげ
脱サラして4年目キクラゲ大好き福ちゃんは、
全国目指して奮闘中🏃‍♀️

今日は一息💦
葛湯って冬に飲むデザートでは終わらない🤗
日本初和風デザート「きくらげの葛湯」
新しい飲み方のご紹介🎤

『氷を入れてサラッとひんやり🧊葛湯』
〜作り方〜
1、陶器orガラスコップに温かい葛湯を作る
2、氷をたっぷり入れてストロー🥤で回すだけ

トロッとサラサラの口当たりに変化します。
砂糖は北海道産ビート糖と、和三盆を入れているので、あっさりとした甘味が特徴です。

実際、葛湯の本場である奈良県のカフェ等でもメニューとして登場しており夏を感じれるデザートです🎐

本葛は、胃腸に優しく、
キクラゲの粉末は、「腎を癒す」効果があるとされています。

子供でもご年配の方でも安心して飲めるように原料にはこだわって作りました。

高知県内なら、「とさのさと」
仁淀川きくらげの聖地、高知県吾川郡仁淀川町なら「439池川町」にて販売しています🎉

高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

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商品 : 冬場高知県の道の駅で人気です!『きくらげの葛湯』で、あ・た・た・ま・ろ! | 1,296円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.04.
高知県産仁淀川きくらげ
3年目奮闘中🤗

簡単、シンプルやけどめっちゃ甘くて美味しい🥄
『白黒キクラゲと玉ねぎのスープ』
炊けば炊くほどに旨い😋

動物性の調味料は入れてないよ🤗
昆布だしと塩少々🧂

材料は
奈良の実家で育てた、
玉ねぎとニンニク🧄、パセリ(沢山冷凍中)
そして、そして本業の白黒仁淀川きくらげ🎉

<凄いよキクラゲ😻>
あんまり表に出てこないけど、キクラゲって必須アミノ酸類も豊富なんです。
わかる気がする‼️
生のきくらげを水洗いしたりすると手が艶々になる気がします。(本当)

8月も仁淀川きくらげを宜しくお願い致します🤲
高知県吾川郡仁淀川町より全国へ出荷しています。

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商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.08.01.
高知県産仁淀川きくらげ
高知県の特産品目指して奮闘中

お腹が喜ぶ 健康 ヘルシー ダイエット🏃‍♀️
『キクラゲ入りの豆腐ハンバーグ』

さあ8月始まりました🗓
皆様夏バテいかがですか?
汗をかく影響で、体内のナトリウム、カリウム、カルシウムも外に出て行っちゃいます。

キクラゲの栄養素の中には鉄分、亜鉛、カリウム、葉酸などの栄養素もたっぷりと含まれています。

簡単ヘルシーな豆腐ハンバーグいかがですか?
オリーブオイルなどの油を使って熱を加えることで、キクラゲの栄養成分は吸収されやすくなります。

<材料>
鳥胸肉、牛肉赤身少々、木綿豆腐、仁淀川きくらげ、玉ねぎ、赤い玉ねぎ、チーズ🧀

1、全ての材料を細かくみじん切りにする
2、卵と片栗粉を使って混ぜる
3、塩胡椒とオイスターソース少々を入れ味を整える
4、フライパンで焼いて完成

凄くカロリーの軽いハンバーグの完成。
子供も大喜びの一品でした🤗

8月も高知県産仁淀川きくらげは、毎日営業中🎉
高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします

<高知県&愛媛県在住の方へ>
7/31〜8/2(日)までは
サニーマート&サニーアクシス全店で仁淀川きくらげ売出中🎉
興味のある方には教えてあげて下さいね🤗
宜しくお願い致します。

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商品 : 食欲の秋 黒キクラゲ2点セット+きくらげの葛湯40g×3包×1袋 | 2,160円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.31.
高知県産仁淀川きくらげ

うどんじゃ無いよ‼️🤗
「キクラゲ」だよ。

『つるんっと 白いキクラゲ』
うどん出汁で嗜む 農家メシ👨‍🌾
冷た〜く冷えたキクラゲの上には
大葉がアクセント☘

直感と閃きラッキー🤞
旨い😋
なんじゃこりゃ〜

生キクラゲでも
乾燥キクラゲでも
OKですが、生に勝る物は無し‼︎
(好みです🤗)

<お知らせ🎉>
7/31(金)〜8/2(日)までの3日間は、
高知県、愛媛県のサニーマート、サニーアクシス
で「仁淀川きくらげ売出中」
キクラゲ好きな方いたら教えてあげて下さい🤗

では良い週末を。

仁淀川きくらげは、
高知県吾川郡仁淀川町より全国へ出荷しています。

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商品 : 食欲の秋 (生)白黒きくらげセット500g~ 冷凍可能 安心取説同封 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.30.
仁淀川きくらげ
〜本日の朝ごはん🥢〜
『ニラと白黒キクラゲと卵のオイスター炒め』

葉物野菜が高騰している中で、ニラは今、比較的安定の野菜。そして、価格の安定したキノコ類の需要が増えているそうです。今日は、今自宅でできる簡単メニューをご紹介✍️🤗

<作り方>
①乾燥キクラゲは事前に戻しておく。
②卵を先に炒め、別の皿に置く
③白黒キクラゲ、ニラを順番に炒め、予め炒めた卵を戻す。
④塩胡椒、オイスターソースで味付け完成🎉

★乾燥キクラゲは、皆さんのご家庭で作るお料理に「プラス1」「プラスα」の食材としてご使用くださいね🤗

仁淀川きくらげは、高知県吾川郡仁淀川町より産地直送にてお届けしています。

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商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.26.
仁淀川きくらげ
パイナップルで🍍スッキリ。

『イカとキクラゲとパイナップルの
オイスター炒め』🦑🍄🍍

・小イカ
・山芋
・人参
・仁淀川きくらげ(白黒)
・パイナップル
炒めて炒めて、塩胡椒少々
仕上げにオイスターソースで調整して完成。

ソースが絡み、仁淀川きくらげのコリコリとした食感と、パイナップルの甘酸っぱさが🍍食欲を沸き立たせます。

キクラゲは、オイスターソースとの相性最高
ご家庭でも色々とアレンジして、おうちごはん作ってみて下さいね。

仁淀川きくらげは、高知県の秘境
高知県吾川郡仁淀川町より全国へお届けしています。

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商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.24.
「によどブルー」という言葉ご存知ですか?
日本一に選ばれる水質と、コバルトブルー色の水面がなんとも素敵な川なのです🏞

この高知県吾川郡仁淀川町という町の標高750Mにある山の中で、キクラゲ栽培を行っています👩‍🌾

山のテッペンでは⛰人間と動物の共存共栄🐗🐇
今日は、キクラゲの栽培ハウスに「猪🐗」が遊びに来てくれました。

そう‼️
キクラゲ栽培に使用する「お水」は、仁淀の源流水を使用しています。地底から山頂に向けて吹き出してるんです🗯😵

面白い話🤣
栽培棟の見学に来られた方は、大半お水をペットボトルに沢山詰め替えて持って帰られます。

面白い話2🤣
関東地方にクール便で高知県の特産品を送った時に、お山で水を汲んで凍らせたペットボトルを入れて送った事があるんだけど、商品よりも水が美味しかったみたいで、水のリクエストもらった事もあるんです。

『きくらげは愛情と水が命』🤱
私はそう思って毎日キクラゲ栽培を行っています。

全国の皆様、是非
仁淀ブルー「仁淀川町」へ遊びに来てくださいね。お待ちしています。

仁淀川きくらげ は高知県吾川郡仁淀川町より全国に向けて出荷しております。
薬膳料理、家庭料理、和食、洋食、中華等等
色々なお料理ジャンルにご使用頂いております🤗

#高知県
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#仁淀川きくらげ
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商品 : 食欲の秋 (生)白黒きくらげセット500g~ 冷凍可能 安心取説同封 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.23.
高知県産 “仁淀川きくらげ ”
白黒あると3種類のverが楽しめて毎日の料理が
楽しくなること間違いなし💕

栄養豊富で低カロリー🏃‍♀️🏃‍♂️
スーパーで揃う食材で簡単に出来ちゃう。

『仁淀川きくらげ 入りの野菜サラダ🥗』
材料
・リーフレタス🥬
・カットパイナップル🍍
・トマト🍅
・仁淀川きくらげ (白黒)(生でも乾燥でもOK)

キクラゲの持つ食物繊維は、大腸が喜ぶ栄養素🎉

注目のビタミンD、βグルカンが豊富で
免疫力アップ⤴️食材としても注目のキノコです🍄

7月21 日NHK高知放送で放送されました🎉
高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けしています。

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#食物繊維
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商品 : 食欲の秋 乾燥白黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,866円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.20.
今日は、お知り合いの会社
創業1933年、神奈川県でお馴染み
M toM さん「湘南トマトカレールー」🥄に...
🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛🍛
本日は、仁淀川きくらげ 入れちゃいました❣️

化学調味料不使用、国産小麦100%使用
動物性由来原料不使用
井出トマト農園の樹上甘熟した桃太郎トマトを使用。トマトの酸味🍅がとっても美味しく家族みんな大好きなトマトカレーのルーなのです☺️

※私は火を止める直前、更に大玉のトマトを🍅2〜3個放り込みます😄

ここから本題‼️
キクラゲをカレーに入れるの⁉️😲(@_@)
炊けば炊くほどに、乾燥キクラゲがプルンプルンになるので、カレーライスとの相性は最高に良い組み合わせなのです❣️
我が家の女性陣💃2名はプルンプルンの食感が好きなようで、キクラゲカレーは好きなようです。

ずっと私はキクラゲ入りのカレー推し💓なのですが、全国の皆様に知っていただくには、夢のまた夢🌕zzz
どこかのチャレンジ精神溢れるカレー屋さんが🍛チャレンジしてくれないだろうか...
(生キクラゲを使いたい‼︎ 乾燥キクラゲを使いたい飲食店の方募集中‼︎☺️)

美味しいよ‼︎
神奈川県でお馴染みのカレールーM toM

仁淀川きくらげ は高知県吾川郡仁淀川町よりお届けします。
<お知らせ>
7月21 日(火曜日)
18:10〜19:00
NHK高知放送 「こうちいちばん」番組内で
仁淀川きくらげ の栽培風景や、キクラゲを使った料理、仁淀川町の風景などが放送されます。
高知県の方々は見てね👋

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商品 : 食欲の秋 白黒キクラゲ2点セット+きくらげの葛湯40g×3包×1袋 | 2,376円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.18.
<仁淀川きくらげ からのお知らせ👂>
シェア頂けたらありがたい😄
7月21 日(火) 18:10分〜19:00📺
NHK高知放送 「こうちいちばん」にて栽培風景やキクラゲを使ったお料理をご紹介頂きます。
民放放送ですが、高知県内にお住まいの方は是非見てください。
そして、翌日は四国内のスーパー各店を覗いてみて下さいね😄(一部スーパーを除く)

さて‼️今日の「賄い」
ヘルシーなものが良いとのリクエスト♬
『白黒キクラゲと胡瓜とササミのサラダ🥢』

本当に軽〜く塩胡椒で味付けしただけです。
食物繊維繊維たっぷりのキクラゲは、貴方の大腸にしっかりと届きます🙌

とっても簡単、短時間でできちゃうサラダ🥗

<仁淀川きくらげ は、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします>

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商品 : 食欲の秋 (生)白黒きくらげセット500g~ 冷凍可能 安心取説同封 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.18.
お待たせしました。

栄養豊富で低カロリー!
免疫力アップ 注目の食材を栽培する
高知県産キクラゲです。

この度、皆様からのリクエストにお応えして
新しい「お試しセット」を登録させていただきました。

内容
黒キクラゲホールタイプ25g×1袋
黒キクラゲスライスタイプ25g×1袋
キクラゲの葛湯40g×3包×1袋(プレーン味、生姜味、ほうじ茶味)

内容
黒キクラゲホールタイプ25g×1袋
白いキクラゲホールタイプ20g×1袋
キクラゲの葛湯40g×3包×1袋(プレーン味、生姜味、ほうじ茶味)

各家庭にあったら便利!
ビタミンDは野菜類、キノコ類1位
免疫力アップの注目栄養素 βグルカン


一同お試し下さい
商品 : 食欲の秋 黒キクラゲ2点セット+きくらげの葛湯40g×3包×1袋 | 2,160円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.17.
仁淀川きくらげ

今日の朝ごはん🥣🥢🌅
『アボカド🥑とキクラゲとアサリのサラダ』
お好みのドレッシングで混ぜ混ぜすれば完成です

アボカド🥑1個
家族3人で取り合いです👨‍👩‍👧

・アボカド🥑は女性に嬉しい果物の王様🤴
・キクラゲは、大腸に作用する食物繊維たっぷりのキノコ類の王様🤴

<乾燥キクラゲは、サラダ用食材として活用していただけます>
〜時短の戻し方〜
①ボールにキクラゲを入れる
②ポットの熱湯を心惜しみなくたっぷり入れる
③20分程待てば完成
④好みの大きさに切って使用ください。
※熱湯処理していますが気になる方は、再度湯通しして下さい。
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

<お知らせ>
7/21(火) 18:10-19:00
NHK高知放送
「こうちいちばん」番組内にて
仁淀川きくらげのお料理や栽培風景が放送予定📺
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

<高知県発🚀広がれ‼️仁淀川きくらげ の輪🌈>
2020年も清流日本一に選ばれた高知の清流「仁淀川」よりお届けします。

#高知県
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#NHK高知
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商品 : 食欲の秋 乾燥白黒キクラゲ2点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 1,866円

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.16.
高知県発🚀
広がれ‼️
仁淀川きくらげ の輪🌈

今回は、NHK高知さんが遥々、山奥の栽培棟を訪ねて下さいました🎥

とっても素敵なアナウンサーさんに感・激😄
私は違う現場での仕事でしたので、取材に立ち会うことはできなかったのですが、弊社の社長と、仁淀川町出身のお婆ちゃんが出演してます。

ニッチな作物だけに、もっともっと色々な方々に「仁淀川きくらげ 」を使った「プラス1」「プラスα」のお料理を知っていただきたくて😄
NHK高知のTV放送で興味や関心を持ってくださる方々が増えたら良いなと思います。

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🎉🎉🎉🎉🎉<放送予定日>🎉🎉🎉🎉🎉🎉
※予定日です。変更される可能性もございます。

NHK高知
7月21 日(火)
18:10〜19:00 「こうちいちばん」番組内

高知県にお住まいの方々は是非、放送を見てくださいね✌️『高知県発🚀広がれ‼️仁淀川きくらげ の輪🌈』
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

高知県吾川郡仁淀川町より全国に高知県産キクラゲをお届けします。

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#仁淀川きくらげ
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商品 : 食欲の秋 (生)白黒きくらげセット500g~ 冷凍可能 安心取説同封 | 2,160円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.15.
高知県産 仁淀川きくらげ

本日は、NHK高知の方が取材中😄

ニッチな商品であるキクラゲにとっては、とても嬉しい取材です😊

キクラゲを通じ、高知県吾川郡仁淀川町の活性化に繋がれば言うこと無し。

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商品 : 食欲の秋 (生)黒きくらげ500g~ 冷凍保存可能 安心の取説同封 | 1,998円〜

藤原幸栄 | 株式会社ツボイ
2020.07.15.
仁淀川きくらげ

餡掛け料理にキクラゲって私は大好き☺️
なんとも蒸し暑い日なので💦、冷たい絹ごし豆腐を器に入れて、熱々の「餡」をたっぷりとかけるだけのシンプル料理。
『豆腐の餡掛け』

枝豆、人参🥕、シメジ、仁淀川きくらげ を使用
和風の出し汁に、片栗粉を流し込めば完成🥄

黄金色に輝く「餡」は、食欲をそそります😄

中華料理イメージの強いキクラゲですが、和食にも生キクラゲ、乾燥キクラゲを使っていただけます。
数年前に比べて、キクラゲを使用される和食料理屋さんが増えました🎉
フレンチでもキクラゲの使用が増えたかな☺️

薬膳料理は鉄板‼︎白いキクラゲのお求めが多いです☺️

仁淀川きくらげ は、高知の秘境、高知県吾川郡仁淀川町より全国にお届けします。

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商品 : 食欲の秋 お試し乾燥キクラゲ3点セット ※初めての方に安心の取説同封 | 2,484円

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