みんなの投稿

高知県産のキクラゲ農家 〜真面目な話！〜(笑) 高知県産仁淀川キクラゲ 〜奇跡の清流仁淀川が育む食べる美容液〜 水は水質日本一の仁淀川源流の湧水を商品 栽培環境は四国山脈標高750Mの大自然のど真ん中 キクラゲの中でも、アラゲキクラゲという肉厚で大ぶり、食物性コラーゲンが豊富な品種を栽培。プリプリとした食感が特徴です。 Q、キクラゲを食べたらどうなるの？ A、ビタミンDが野菜やキノコ類の中で1番豊富に含まれているので、骨粗相症の予防、骨軟化症の予防、人体の免疫力の手助け、健康なお肌の手助け、認知症の予防に効果があるとされています。 2番目に、カルシウムも豊富です。 お肌の維持にも、子供の成長にも、健康な骨の維持にも、普段のお料理に入れて召し上がって頂くことをお勧めします。 3番目に、鉄分がとっても豊富です。 妊活中、妊娠中、授乳期、貧血、低血圧など 毎日の食事に「プラス1」の栄養素として取り入れてみてください。 4番目に、食物繊維がとっても豊富です。 便秘ぎみ、整腸効果を高めたい、糖尿病の予防、ダイエットなど低カロリーで色々な料理に使いやすいのも特徴です。 Q、なぜ国産品は高いの？ A、輸入品に比べてお高いイメージの乾燥キクラゲですが、外国産のように農薬、殺虫剤防腐剤は使用していません。安心して戻し汁まで活用いただけます。全国の給食センターが子供達の安全面を考え、10年前に外国産のキクラゲ使用を全国的に取りやめたのもこの要因が有るからです。 それと収穫、洗浄、根っこ切りなど、1枚1枚に時間と手間暇がかかるためです。 その分、品質は最高級品。 全国の和食、洋食のお店などでもご使用いただいています。 まだ、高知県産の生キクラゲ、乾燥キクラゲを食べた事がない方は是非、チャレンジしてみてください。 ※生キクラゲは朝取り、夕方発送にてお届けします。一部地域を除く

免疫力をつけるなら 高知県産きくらげ「お試し3点セット』 日本全国津々浦々 国産きくらげも産地によって様々 仁淀川きくらげは、 高知県の清流日本一「仁淀川」源流のお水を使って育てています。 そこで、人気の3点セットのご紹介 高知県産 ・黒キクラゲホールタイプ25g×1 ・黒キクラゲスライスタイプ25g×1 ・白いキクラゲホールタイプ20g×1 普段の食事に少しずつ使ってみてください。 キクラゲには、免疫力を助ける「ビタミンD」や、「カルシウム」、便秘のお手伝い「食物繊維」「鉄分」を多く含んだ健康食材。 コロナの影響で、乾燥キクラゲの持つ栄養素の魅力が見直されているのはご存知ですか？ 是非 一度 乾燥キクラゲを普段の料理に取り入れてみてください。 絶対に美味しいって言わせます‼︎

高知県産仁淀川きくらげの粉末を使って 『ハンバーグ』作ったよ😊🥢 白いキクラゲの粉末と、黒キクラゲの粉末、そして奈良県の実家で育てた新玉ねぎ。 合挽きミンチがが無かったので、豚ミンチを使用👩‍🍳 小判型のハンバーグ6個作るのに、黒白の粉末を各小さじ1杯🥄分量は無いのでお好みで入れてください😊別に各2杯ずつでもOK🙆‍♂️ えっ⁉️😊 気になる味はって⁉️ 味・・・野菜嫌いの方でもでもわからない位。 ハンバーグの味しかしません😊 でも‼️しっかりとキクラゲの栄養素「ビタミンD」「カルシウム」「食物繊維」「鉄分」がしっかりと摂れる優れた2次加工品粉末。 特徴・・・料理に使うと、しっとり、ねっとりしますが、ツナギにはなりません。 練り物料理(ハンバーグ、肉団子、餃子など)には凄く使える食材です。 ・その他、ミックスジュース🍹、バナナオレ、 ・スープや煮物などに向いているかな😊 Q、『黒キクラゲ粉末と白いキクラゲ粉末の違いは？』 A、どちらも同じですが、黒の方は乾燥キクラゲの香りが強いので、練り物系に良いかも😊白いキクラゲ粉末は、黒に比べると独特の香りが薄い分、スープやミックスジュース、バナナオレなどに使用していただけます。 <使用上のご注意>‼️ キクラゲの粉末は、「水に溶けにくい性質」を持っています。入れすぎると、ザラザラしたり、ダマになりますので、くれぐれもご注意下さい。乾燥キクラゲを戻すと水を吸って大きくなるように、粉末になっても水を吸って大きくなろうという感じになります。 ⭐️キクラゲに全く興味の無い方にも、是非高知県産キクラゲを好きになって欲しくて、スイーツを開発しました😲 「きくらげの葛湯」🍵 冬はホットで♨️夏はアイスで🧊冷やし葛湯として美味しく召し上がっていただけます。 ⭐️高知県産仁淀川きくらげは、清流日本一の高知県吾川郡仁淀川町より、お届けします。 ⭐️高知新聞に掲載していただきました。 3分で読める仁淀川きくらげの魅力😊 https://www.kochinews.co.jp/sp/article/361405/ #高知県 #仁淀川きくらげ #ハンバーグ #きくらげの粉末 #料理 #清流日本一仁淀川町

『高知県産仁淀川きくらげ』今日も元気に収穫中‼️ 高知県産仁淀川きくらげ 今日もスクスクと元気に収穫中‼️ サラダや酢の物、炒め物 煮物やスープ 色々と使える万能食材‼️ メディアで注目の食材、乾燥キクラゲもあるよ。

高知県産キクラゲで作る農家メシ👩‍🌾 お昼ご飯にいかがですか？ 『キクラゲと目玉焼きの甘辛どんぶり🍚』 ＝作り方はとっても簡単＝ 1、卵2個をフライパンに入れる🍳 2、キクラゲをを写真のように入れる 3、味付けする ・(醤油、みりん、砂糖) ・(塩胡椒、オイスターソース) 思わずご飯をかき込んでしまう 早い、旨い農家飯 お好みの味付けはどっちかな⁉️😁 ちょっと一手間加えるだけで、ビタミンD、カルシウム、食物繊維、鉄分補給。 <ご挨拶>👏 2018年5月、社長と二人三脚で始めたキクラゲ栽培。高知県産キクラゲは、 2020年5月をもって3年目を迎える事ができました。キクラゲ栽培1本でやって来れたのは、応援してくださる全国の皆様のおかげです。 他の野菜とは少し違い、JAなどの流通網がないんです。この業界は120%販路先を自己開拓しないと商売できない業界なんです。 値段を叩かれて落ち込む事もありますが、それが商売の面白い所‼️ 高知県産仁淀川キクラゲの良さを分かっていただける方々が沢山いらっしゃいますので、これからも品質を落とさず生産させていただきます。 ■高知県吾川郡仁淀川町より全国のご家庭に、生キクラゲ、乾燥キクラゲをお届けします。 ■約17万部発行の高知新聞に掲載していただきました。 #高知県 #仁淀川きくらげ #国産キクラゲ #仁淀川町 #農家メシ

高知県産キクラゲ 人気の『キクラゲ丼♬』食べてみて 高知県産キクラゲ 凄くありがたい事に、SNS上では私の作った 『キクラゲ丼♬』を真似してくださる方々が もう一度投稿しときます。 いつもの親子丼に高知県産の「生キクラゲ」or「乾燥キクラゲ」を入れてみて下さい。 甘辛い味にキクラゲはすごく合います。

『高知県産生キクラゲ』って冷凍できるの⁉️ 高知県産キクラゲのご購入を検討されているお客様より質問のあった内容です Q、生キクラゲを購入して使いきれなかった場合は冷凍できますか？ ■冷凍保存について A、可能です。 使いきれなかった生キクラゲですが、冷凍させるので生の時のような状態にはなりませんが、冷凍保存で約1〜2ヶ月は美味しく召し上がっていただけます。 私どももそのようにして家では保管しています。 〜手順〜 1、キクラゲを30秒〜40秒湯通しする。 (※解凍後の次の料理に使いやすくするため。 2、冷水で冷やして綺麗に洗う 3、ジップロックなどに小分けして冷凍する。 4、使用する時は、水に入れてつけておくとすぐに解凍できます。 <おすすめの料理> ・生キクラゲのお刺身 30秒〜40秒湯がき、冷水でしめる 醤油+ワサビ、ポン酢、ごま油+塩 ・カレーライス 生キクラゲのプリプリ感が美味しい、一押しのメニューです。 ※半分切りなど大きめのカットの方が食べ応えがあります。 人参などと一緒に入れて炊いて下さい。 ・酢の物全般 乾燥キクラゲと異なる食感を持っていますので、胡瓜とタコ、生キクラゲの酢物のなどはおすすめです。 <炒め物> 炒め物全般に使用で来ます。 特別なお料理はございません。 普段、ぶん様が作るお料理に「プラス1」食材としてご使用下さい。 弊社のキクラゲは、収穫後、キクラゲのヘタ(椎茸の足)部分をカットして、洗浄作業し、ご家庭で使用しやすくしております。 是非とも「高知県産キクラゲ」のご注文お願い致します。

高知県産 生黒キクラゲ 一度食べるとやみつき‼️本当。 高知県産 生キクラゲ 高知の秘境「仁淀川」の源流が育む 純国産キクラゲです。 生キクラゲ食べた事ありますか？ まだな方は一度食べてみて下さい‼️ メジャーな料理で言うと、八宝菜に入っているコリコリするキクラゲですが、生キクラゲの食感は 『プリプリ』なんです。 それもそのはず、食物性コラーゲンが豊富。ゼラチン質なんですが、一度食べたら病みつきになる方も多いです。 この4、5、6月が生キクラゲを最も美味しく召し上がっていただける季節です。 この記事を見られた方は、生キクラゲ挑戦してみてください。 <生キクラゲの刺身> 1、生キクラゲを30秒〜40秒ゆがく 2、水でしめる 3、醤油+ワサビ ポン酢 ごま油+塩で食べてみる 美味しいですよ。 きくらげ→高知県産 でご検索下さい。

今年もこの季節‼️『韓国冷麺』に高知県産キクラゲ 初夏‼️ 都会住まいは日中、エアコンががフル稼働。 仕事場は高知県ですが、住まいは大阪 こんな感じです。 こじゃんと旨い♫ 高知県産仁淀川キクラゲを使って韓国冷麺 生キクラゲでも、乾燥キクラゲでもOK 湯通しした後、細く切ってトッピング コリコリした食感と、韓国冷麺の歯応えが 絶妙すぎて、大人気。 最近注目が高まっている生キクラゲや乾燥キクラゲ。自己免疫力の手助けをする「ビタミンD」が野菜や、他のキノコ類に比べて多いのが特徴。 食べてみるべし‼️ 「きくらげ」で検索して下さい

高知県産 仁淀川きくらげ この3種類の組み合わせは良かった〜👍 〜メニュー〜👨‍🍳 『キクラゲとマッシュルーム、菊菜のポン酢和え🥢』 ・キクラゲは高知県産 ・菊菜は奈良の実家で栽培した奈良県産 ・マッシュルームは忘れました😞🤗 菊菜をポン酢で食べる事が好きな私... おすすめ❣️ 小鉢の一品にいかがですか？ キクラゲとマッシュルームには免疫力の強化を手助けする「ビタミンD」が豊富に含まれています。無理して沢山食べる必要はありません。 無理なく毎日の食事に少しずつお使い下さい。 今が旬の「生キクラゲ」も 栄養豊富な「乾燥キクラゲ」もポケットマルシェサイト内より ご購入いただけます。 「きくらげ」でご検索を #高知県 #仁淀川きくらげ #キクラゲ #国産キクラゲ #おうちごはん