トマト大王
2023.9.243パックを開けました。グリル鍋での調理。
香辛料入りの塩を振り掛けて、ワインを薄く敷いて、蒸し焼き風にしました。 臭みは無かったです。 噛み応えがあって、美味しかったです。
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古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.9.24トマト大王さまご投稿ありがとうございます(^^)
グリル鍋で蒸し焼きとのこと、とっても美味しそう！
はい、夏場は運動量が多く脂肪の少ない硬めの肉質になりますが、冬場の肉も脂が乗って美味しいですぜひご賞味くださいませ♪
みんなの投稿
長州タヌキ
2023.9.24投稿遅くなってすみません。 猪汁にして頂きました。 脂も少なくあっさりしていてたべやすいです。 薄切りスライスは調理しやすくて助かります！ 貴重なお肉ありがとうございます！いいね！古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.9.24長州タヌキさま、ご投稿ありがとうございます♪ 今回は猪汁にされたとのことよかったです。 どうしても夏場のイノシシは脂身がないですね、その分赤身がコシコシと美味しいと思います。 冬場のイノシシも脂が乗って美味しいです、また今後ともよろしくお願い致します。古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.8.13いつもジビエに興味を持って頂いてありがとうございます♪ ジビエラッコ園の古市です。 長らく出品が滞っていましたが、8月6日に猟友から、また10日には5か月ぶりとなるイノシシの入荷捕獲がありました。 2頭共に50kg級のメスのイノシシで、久しぶりの解体精肉で忙しくしております。 夏のイノシシで脂身がほとんどありませんが、鉄分やビタミンB群など栄養がたくさん夏の滋養強壮にもってこいのジビエです。 焼肉セットとして近々出品予定ですのでぜひ味わってください！お待ちしています♪3緑野菜大好き
2023.7.19貴重な猪肉を送っていただきありがとうございました。 到着後すぐに家族の目にとまり、いますぐ食べよう♪圧が・・・ いえいえ大事に楽しむので、家族にマテをしました（笑） 早く次のお肉がゲットできることを祈っております。 毎回丁寧な対応をいただき、感謝しかありません。1古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.7.19緑野菜大好きさま、喜んでいただき大変嬉しいです。ありがとうございます♪ 自然相手で思うように入荷ができず、みなさんのご要望にそえられていないのが残念です。 これからも新鮮なジビエの出品に心掛け、みなさんに喜んでいただけるよう頑張ります。 今後とも応援よろしくお願いいたしますね(^^)おくみき
2023.5.1無事に届きました。今日は、モモ肉と茄子の味噌炒めをつくりました！美味しく頂きました。心臓やレバーはどうやって食べようか悩んでおります。おすすめありますか？2古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.5.1焼肉は薄めの塩コショウで食べるのがほとんどで、焼肉のタレはイノシシの風味がなくなるので使いませんが、変わった味を楽しみたい方にはいいと思います。 あとハーブのシーズニングとか、あっさりレモン汁も好きです。 いろいろ試されるのもおもしろいですね。Dye Sack Deokar
2023.4.27クセがなくジューシィで脂に甘みがあり、美味しくいただきました。またよろしくお願いします。いいね！まいこ
2023.3.12初めて猪の肉を食べましたが、くせもなく美味しくいただきました。 ありがとうございます!1古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.3.12ご投稿ありがとうございます。 その地域の食べ物や雌雄別、捕獲した時期や処理のやり方で味や臭みも変わってくるジビエです。 美味しいジビエを目指す上でお客さまのご感想が一番ありがたいです。 こちらこそありがとうございます。また今後ともよろしくお願いいたします。福
2023.3.7またまた大変美味しかったです いつも、ありがとうございます1古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.3.7さっそくのレポートありがとうございます♪ ちょうど最後の4パックでした。 イノシシミンチ肉の在庫切れ、解消しておきますね。 いつもありがとうございます。 今後ともよろしくお願いします。つぼた
2023.2.26牡丹鍋にもバッチリでした！ 個人的にはこれぐらい厚切りの方が牡丹鍋には合っていると感じました😊 イノシシは本当に美味しい！ ご馳走様でした🙇♂️🙇♂️🙇♂️1古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.2.28すごい美味しそう！、投稿ありがとうございます♪ 私も切れ端の厚めの肉でよく鍋をしますが、噛んだ時の肉汁がジュワッと口に広がって美味しいです。 ありがとうございます。 ジビエラッコエン 古市みーちん
2023.2.25今日届きました。後日解凍して、焼肉で食べたいと思います。色々とお話し聞いてくださりありがとうございました。2古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.2.25みーちん様、無事届いたようで安心しました。 まずはシンプルに焼肉ですね、ご家族でイノシシならではの味を楽しんでください♪ こちらこそお買い上げありがとうございました。
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