もりたん
2023.01.04年末がぼたん鍋が食べたくなって注文しました。
白味噌の代わりに麦味噌、甘酒、酒粕を使った出汁にして、最後にいのしし肉を入れました。
とてもおいしくできました✨
まだいろんな部位があるので、次はどんな味で食べるか楽しみです😊
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古市祐士 | ジビエラッコエン
2023.01.04もりたん様、ご投稿ありがとうございます♪
ぼたん鍋もいろんな出汁で食べると美味しさも変わってきそうですね。
肉も8種類ありますので、組み合わせを変えて楽しんでいただけると思います。
鍋で温まって寒さを吹き飛ばしてくださいね!