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みんなの投稿

  • 渡邊 綾子

    2021.05.21
    猪肉と鹿肉+おまけ肉 受け取りました。 投稿遅くなりました。 発送していただく際に、メッセージを添えていただいたり、調理法等添えていただく等心遣いに感動しました。 更に、其々のお肉の食べ比べをして、家族とどの肉が好きか好みの話で盛り上がりましたにこり(^_^) おまけ肉については、今回の注文がなければ、一生食さなかったと思います。 美味しくいただくことが出来ました。 ありがとうございました!
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.21
    渡邊 綾子さま ごちそうさま投稿、ありがとうございます! 無事にお手元に届いたようで良かったです♪ 調理方法などのパンフレット、お役に立てたのなら何よりです(^^) ご家族でのジビエ食べ比べに好きなお肉の語り合い…至福の時間ですね✨ こちらこそ私どもにお声掛けくださり、ありがとうございます!
  • 西川茂雄 | (有)仁方石材・呉蝶鮫

    西川茂雄 | (有)仁方石材・呉蝶鮫

    2021.05.20
    商品到着しました。 いつもお世話になっている老人夫婦さんに、贈り物として渡しました。大変喜んでおりました。 どうもありがとうございました。
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.20
    西川茂雄さま コミュニティ投稿、ありがとうございます! 無事にお手元に届いたようで良かったです。 大切な方への贈り物に、私どものジビエを選んでいただき嬉しく思います😆 ご夫婦のお口に合いますように…✨ こちらこそお声掛けくださり、ありがとうございます(^^)
  • honeybee

    honeybee

    2021.05.16
    みんなの投稿の画像
    昨日、鹿肉のミンチが届き、日曜のランチにミートソースを作りました。 鹿肉って、牛肉や豚肉よりもサッパリしていて、でも旨味がしっかりとある感じですね。私の生活圏のスーパーマーケットでは手に入らず、今回初めて調理しましたが、夫の反応も上々でした! おいしい自然の恵みをお届けいただき、ありがとうございました!
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.17
    honeybeeさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます! 鹿肉ミンチのミートソースパスタ、お写真から美味しそうな様子がひしひしと伝わります✨ 鹿肉は脂が少なく赤身がメインとなるため、濃厚な赤身の旨味が際立ちますよね(^^) ご主人にも気に入ってもらえたようで嬉しいです😆 こちらこそ私どもにお声掛けくださり、ありがとうございます!
  • エムスコ

    2021.05.14
    無事に届きました。 ありがとうございます😊 手書きのお手紙まで頂いて、ありがとうございます😭 美味しそうなジビエ達と市村様の優しさが届いた感じがしてとても嬉しかったです! まだ食べてはいないのですが、どんな一皿にしようか、ワクワクしながら考えています✨ 届いたジビエは大事に使わせて頂き、家族や友人に美味しく食べてもらおうと思います!
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.14
    エムスコさま コミュニティ投稿、ありがとうございます! 無事にお手元にお届けできたようで良かったです(^^) そのように言っていただけると、とても励みになります🙇‍♂️ 良い品質の商品をお届けするのはもちろんのこと、お声掛けくださったご縁への感謝の思いが伝わればと思い、一つ一つ想いを込めて作っています。 それらが伝わって嬉しく思います😆 献立を考えたり完成を想像したりするのも楽しいですよね♪ 大切な方とジビエを食べるひと時が素敵な時間となりますように…✨
  • たくとこまんま

    たくとこまんま

    2021.05.13
    まだ、冷凍庫に眠ってますが、月一回イノシシ楽しみでしょうがないです😆
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.13
    たくとこまんまさま コミュニティ投稿ありがとうございます♪ 定期便の猪肉スライスセット、喜んでもらえて嬉しいです😆 冷凍庫にストックしておいて、ここぞという活力の欲しい時やゆっくり体を休める時など、いつでも好きな時に猪肉をお楽しみください✨
  • ちょば

    ちょば

    2021.05.12
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    仔猪のラスト、ロースブロックは、チャーシュー風の煮豚(煮猪)でいただきました。 赤身は柔らかくあっさりした上品な味わいで、脂身も量は少ないもののサクサクのコラーゲンもしっかりあり、とても美味しかったです。 これで冷凍庫のジビエストックがなくなってしまったので、近々また注文させて頂きます。今回も、ごちそうさまでした!!
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.14
    ちょばさま いつもごちそうさま投稿、ありがとうございます! お返事が遅くなってしまい申し訳ないです💦 仔猪肉、最後まで美味しく食べてもらえたようで良かったです! 柔らかさと味わいの軽やかさを持つ仔猪肉、チャーシュー風の調理もなかなか相性が良さそうです😆 いつも冷凍庫に何かしらのジビエがある状態、素敵です(^^) いつでも山の恵みが明日への活力になってくれると思うと、なんだか頼もしいですよね✨ ちょばさまの冷凍庫にこれからも安心安全の美味しいジビエをお届けできるよう、これからも頑張っていきます🙇‍♂️
  • おかちやん

    2021.05.11
    ありがとうございました。美味しくいただきました。
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.11
    おかちやんさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます! お口に合ったようでよかったです(^^) こちらこそ私どもにお声掛けくださり、ありがとうございます♪
  •  町上 くま

    町上 くま

    2021.05.06
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    本日調理しました!! ロースとランプはローストしていただきました! おいしかったです! おまけのアライグマのロースは焼肉していただきました。初めて食べましたが脂がいい感じでノリノリでした。
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.06
    町上 くまさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます! 赤みのきれいに残る火入れ加減に表面の香ばしそうな焼き色、とても美味しそうです♪ おまけも気に入っていただけたなら嬉しいです😆
  • かずよ

    かずよ

    2021.05.05
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    今回は大変珍しい アライグマのお肉をありがとうございました。 当然のように 初体験のアライグマ。ドキドキワクワクしながら待っていてら、迅速な対応。 子どもたちと、アドバイスを参考にそれぞれ メニューを考えました。 スライス肉子の焼き肉は、野性味を感じ今迄食べたことがない味がしました。でもけして 臭くはありません。処理のたまものでしょうか。モモ肉は、弾力にビックリしました。 そして 今日最後。ブロック肉の、カレーを食べました。香辛料に負けないしっかりした味の肉は、とてもカレーに合うとおもいます。 全部食べてから「ご馳走様」投稿しようと思ったら、遅くなってしまいました。すいません。 一生に一度あるかないかの、貴重な体験しました。ご馳走様です。
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.06
    かずよさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます! アライグマ肉楽しんでもらえたようで良かったです(^^) 素敵なお写真の数々、全てアライグマのお料理だと思うと壮観ですね✨ アライグマは野趣あふれる味わいのため、普段食べるお肉とのギャップに驚かれると思います😳 香辛料の多いカレーはアライグマ肉との相性はとても良いと思います♪ アライグマのフルコース、素敵な思い出となれたのなら嬉しいです😆
  • ちょば

    ちょば

    2021.05.04
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    仔猪のすね肉を(相変わらず季節感ゼロの)ボルシチで、おまけで頂いた穴熊バラ肉をなんちゃってジンギスカンでいただきました! 仔猪のお肉は本当に柔らかいですね。"仔といえやはりスネ肉だしな~" と圧力鍋で煮込んでみたところ、粉砕?し、ほぼ塊がなくなってしまいました@@ とは言え、あっさりしつつ旨みもあり、とても美味しくいただきました(粉々にしてしまいごめんね仔猪m(_ _)m)。 そして穴熊のお肉は、脂身の美味しさにびっくり@@ もうそのまんま高級牛肉のサーロインステーキ(の脂)の味わいで、感動しました@@ 実は昔、穴熊さんの親戚の動物と暮らしていたことがあり、彼らに思いを馳せながら、有難く美味しく、本当に、有難く美味しくいただきました。 ごちそうさまです!感謝!!!
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    市村栄二 | ジビエ猪之国

    市村栄二 | ジビエ猪之国

    2021.05.05
    ちょばさま いつもご投稿いただき、ありがとうございます! 仔猪肉に穴熊肉、気に入ってもらえて何よりです(^^) ジビエを使ったボルシチが得意料理な方はなかなかお見かけしたことないので、個性的で良いと思います♪ 私も仔猪肉は最初は加減が分からず、煮込み過ぎてしまいました…お気持ちよくわかります😅 仔猪は大人の猪より筋肉が発達していないため、筋の多いスネ肉でも結構柔らかいです✨ 加えて濃厚な猪肉らしい味わいも少ないため、とても食べやすくなっています♪ 穴熊肉は好みが分かれやすいのですが、お口にあったようで嬉しいです😆 穴熊ならではの香りと甘みたっぷりの脂、一切れでも存在感抜群です🦡 穴熊の親戚の動物たちと暮らす、なかなか面白い体験ですね😳 何か不思議な縁がお有りなのかもですね(^^) こちらこそいつもご愛顧いただき、ありがとうございます! ジビエ猪之国 濵田
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