★★kiyo★★さま ごちそうさま投稿、ありがとうございます！ 猪骨の出汁の効いた猪汁、美味しく出来たようで良かったです(^^) 個性のある薬味の存在感に負けない力強い猪のお出汁、体力の落ちる暑い夏にはしみますね✨ 短く切ることで骨の中の髄までしっかりと溶け出せるようにしています♪ はじめてのご購入記念に少し多めに入れさせていただきました😆 煮込む温度によっては透明になったり白濁になったりと変化もありますので、よかったら残りの骨でお試しください(^-^)/

エスタ@上野さま ごちそうさま投稿、ありがとうございます！ すりおろし玉ねぎに漬けての夏野菜ソテー、鹿肉が固くならずふっくら柔らかく仕上がりお箸が止まらなくなりそうです😆 スライス、ミンチ、煮込み用カットとそれぞれの良さを楽しんでいただけたらと思います✨ 冷凍庫にストックしやすく、普段のお食事に使いやすいサイズ感を目指してるので、お料理しやすいと感じてもらえたのなら嬉しいです♪ こちらこそ私どもにお声掛けいただきありがとうございます(^^)

ちょばさま いつもごちそうさま投稿、誠にありがとうございます！ お写真の猪鹿ミンチのボロネーゼ、ついつい食べ過ぎてしまいそうな魅力が画面から伝わってきます😆 ボロネーゼソースは色んなお料理に変身するので、たくさん作って冷凍でストックすると美味しくて便利と良いことづくめです✨ ベランダにオレガノを育てていらっしゃるとは、流石です🙇‍♂️ 同じく香りの強いローズマリーは、別商品の仔猪のポルケッタでも使っている肉料理の定番ハーブですが、個人的にはオレガノやタイムの方が好みです(^^) フレッシュのオレガノだとまた香りが一段と良さそうです。 こちらこそいつもご注文からコミュニティ投稿まで、たくさんお声掛けいただき誠にありがとうございます！

食いしんガールさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます！ 仔猪肉の魅力、感じていただけて嬉しいです😆 モモ肉の表面の焼き目にしっとりとした断面、これは柔らかくて美味しそうですね♪ 力強い旨味や風味、歯応えなどの猪肉らしさは多くはないのですが、だからこそ猪肉に食べ慣れていない方にオススメしています(^^) 煮込み向けのウデやスネなどの部位は、煮込み時間は短めの方がで良い感じに仕上がりますので、ぜひお試しください(^-^)/

ごんたぷにさま 無事にお手元に届いたようで安心しました(^^) 初めての鹿肉の機会に私どもにお声掛けいただき、誠にありがとうございます！ なるべく初めてのジビエ調理の不安を少しでも解消し美味しく食べてもらえるよう、まとめてみました🙇‍♂️ お役に立てそうなら何よりです♪ たくさんのお客様のごちそうさま投稿、どれも美味しそうで目移りしてしまいますね😆 ごんたぷにさまの初めての鹿肉体験が、素敵な思い出となりますように…✨

はるんさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます！ 初めての鹿肉、ご家族皆さまで気に入ってもらえて良かったです(^^) 鹿肉ミンチは旨みが強い部位を使用しているため、シンプルな味付けにすることでより肉肉しい味わいが楽しめます✨ 息子さんにも鹿肉の美味しさが伝わって嬉しいです😆 またご入用の際にはぜひお声掛けください🙇‍♂️

はるた. さま ごちそうさま投稿、ありがとうございます！ 猪鹿挽肉と具沢山のキーマカレー、パンとワインもあるとなれば食べ過ぎ必至ですね😆 楽しく美味しく身体も喜ぶ、とても素敵なひと時ですね✨ そのような時間にジビエを通して関わることができて嬉しいです！ 塊肉はまたミンチとは違う魅力が伝わると思いますので、ぜひぜひお試しください(^^)

Kikiさま コミュニティ投稿、ありがとうございます！ 無事にお手元に届いたようで安心しました(^^) こちらこそ私どもにお声掛けいただき、誠にありがとうございます✨ 鹿肉の粗挽きミンチ、ぜひ思い思いの料理にチャレンジしてみてください😆

もすさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます！ 鹿肉各部位食べ比べ、楽しんでいただけたようで嬉しいです😆 それぞれ同じ鹿肉でも、部位によって歯応えや旨味の強さ、風味なども変わってくるので気付いてくださって感謝です🙇‍♂️ ジビエならではの野生味は食べ慣れない間は気になる方もいらっしゃるので、その時は下処理をオススメします♪ 鹿肉はワインやトマトでの煮込みは相性バッチリです🍅🍷 蒸し暑さに疲れた身体に染み渡りそうですね✨ こちらこそ私どもにお声掛けいただき、ありがとうございます！

mitouさま ごちそうさま投稿、ありがとうございます！ 鹿肉の各部位食べ比べ、楽しんでいただけて嬉しいです(^^) シンタマは猟師さんやシェフの方の間でも人気の高い部位なので、お子さんのシンタマを選ぶセンスは素敵だと思います✨ 鹿肉とひよこ豆を合わせたことはなかったので、今度試してみたいです(^^) 隣り合う部位でも、結構食感が変わるので面白いですよね😆 mitouさまはお気に入りの部位には出会えましたでしょうか？ こちらこそ私どもにお声掛けくださり、ありがとうございます🙇‍♂️