【ジビエ初心者おすすめ】数量限定！仔猪肉の詰め合わせ1kg

※数量が限られているため、限定1セットのみとなります。 ジビエを食べてみたいけど、固いとかクセが強いとか言う人もいるし大丈夫かな…と不安なジビエ初心者の方に朗報です(^^) そんなあなたにまず試して欲しいジビエの第一歩、 それは…仔猪！ 仔猪はまだ筋肉が発達していないため、大人の猪より柔らかく食べやすいのです。 それでいて猪肉の持つ旨味は保ちつつ、あっさりとしています。 そのため、ジビエへの第一歩にピッタリなんです(^^) こちらの詰め合わせでは肩ロース、骨付きロースバラ、スネの3種類を合わせているので、多くの部位が楽しめます(^^) 仔猪の良いところは多いのですが、あまり食肉利用は進んでいないのが現状です。 というのも、捕獲、運搬、解体、精肉等の労力に対して得られるお肉が大人の猪と比べて極端に少なく、やむを得ずそのまま捨てられてしまうことが多々あるのです。 それでも、せっかく自然からいただいた命を無駄にすることなく、より良い形で多くの方にお届けしていくことで、これからの持続可能なジビエの在り方に繋がればという願いを込めて作りました。 ジビエへの第一歩、ここから始めてみませんか？ ※仔猪とはうりぼう(生後4ヶ月まで)以降の、約1歳の個体のことを差します。 【商品内容】 ・仔猪の骨付きロースバラブロック　504g ・仔猪の肩ロースブロック　330g ・仔猪のスネ肉カット　205g 計　1063g