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届きました。 初めての猪のお肉をどう料理しようか考え、夕飯に焼きと煮込みで頂きました。 臭みがあるかと思ったのですが、全然臭くなく、 脂身部分もさっぱりと美味しかったです。 ラムにちょっと似ているような感じで、煮込みにロースを使ってしまったのですが、薄く切って生姜焼き風にしたり、丸々使ってチャーシュー風にしても美味しいんじゃないかと思いました。 また頼みたいと思います。

週末に　いただきました。 びっくりするほど美味しかったです。 香りの強い肉類が苦手なパートナーも 喜んで　完食していました。 美味しい食材を ありがとうございます。

ごちそうさまが遅くなってすみません。 やっと食べることが出来ました😊 まずは肩肉です。 五味農園のフェンネルや野菜を入れて弱火でコトコトコトコト煮込みました。 とっても柔らかく、もたれる脂もなく、すごく美味しかったです。 残りの部位も楽しみです！

あ～写真を撮らないまま、食べてしまいました‼️ 昨日は猪肉のバラを食べました🎵 脂身がすんごい美味しかった🎵 そして今、鹿肉のウデブロックをスライスして、低温で焼肉にしました。 美味しい＼(^o^)／ 柔らかくて、でも肉‼️を感じました。 ありがとうございます。 ごちそうさまでした。

鹿肉と猪肉のセットを注文しました。 まずは作ってみたかった鹿肉のロティ。 柔らかくてあっさりした赤身肉で、いくらでも食べられそうです！ 他も赤ワイン煮等色々試すのが楽しみです！

先程、商品が届いたばかり ですが待ちにまったジビエ 料理を堪能したいと思います。

初めての鹿肉で上手く調理できるか心配でしたが、 個包装になっていて使う分だけ解凍できて 調理もしやすかったです！ 低温でじっくりオーブンで焼きました 臭みもなく、お肉もしっとり柔かくて 美味しくいただきました♪

初めてのジビエ。もっと獣ぽいものだと思っていました(ごめんなさい😅) 猪肉・バラは牡丹汁、シンタマは唐揚、ヒレはカツ、ステーキに猪のランプと鹿肉のトウガラシ。 ほどよい歯ごたえで噛めば噛むほど旨味を感じました。美味しかったです。煮込み用2種のお肉がまだ残っているので楽しみです。

ごちそうさまでした。次回，またお願いします。

今晩は鹿肉パーティーにしました。ローストとボルシチにして食べました。とっても柔らかくて、贅沢な気分を味わえました！