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猪肉はバラ、モモで牡丹鍋に。 鹿肉は２種類をステーキにして頂きました。 初めて口にしましたが、臭みもなく、家族も美味しいと言ってくれました。 まだいくつか残っているので、いろいろなお料理に挑戦してみたいと思います。 この度はありがとうございました。

焼肉リクエストで購入したので焼肉メインになりましたが、ボタン鍋風、シンタマは鹿、猪共に竜田揚げ風にしました。臭みは全く無く、とても美味しかったです。ごちそうさまでした！

びっくりするほど柔らかく、本当に美味しかったです！部位の説明書きも、とっても重宝しました。 ありがとうございました！！

グリルと赤ワイン煮、シチュー、焼き肉、ぼたん鍋といろいろな料理で頂きました。 全然臭みもなく柔らかくて美味しかったです‼️ 大満足です。ご馳走様でした。

とても可愛らしい絵で鹿肉の部位とそれぞれの食べ方の説明書が同封されていましたので素人の私でもわかりやすかったです。鹿肉は弱火で中までしっかりと加熱することがポイントなのですなね。お肉も柔らかく臭みもありませんでした。また、注文したいです。ありがとうございました。

投稿されている、ジビエカレーに憧れて、イノシシで作ってみました。見た目はさておき、おかわりで、次の日まで残りませんでした〜❣️ 鹿さんはどうしようかな？ ご馳走さまです❗️

鹿のロースとシンタマをローストしました。 それぞれ違う味わいがわかって美味しくいただきました。 猪の方も楽しみに食べさせていただきます(^ ^)

鹿肉＆猪肉美味しくいただいています♪ 鹿ヒレとロースはカツレツにしていただきました。柔らかくとても美味しかったです！ミスジはごま油を絡めて七輪での焼肉でいただきました。 また、猪肉の背ロースはお鍋にしていただき、猪肉(脂も含め)の美味しさも堪能しました。まだ残りがあるので美味しく頂きたいと思います。 これまで、猟友会でとった鹿肉の枝肉を旦那さんが自宅に持ち帰り、一緒に私も処理していたのですが、「ミスジ」は意思したこと無かったので、今後解体の時に見つけられるようにしたいと思います(笑)

楽しみにしていたおうちでのジビエ堪能会！ 美味しいお肉、ありがとうございました♡ 一つ一つ、じっくり焼いていただきました♡

ごちそうさまでした。 豪快にまるごと焼きました～ うまみが強くとても美味しく頂くことができました。 また頼みます！