みんなの投稿

こんばんは、柑橘園ヤマタの遠山です。 今季はTVの影響もあり、とても多くの方から注文を頂きました。 どうもありがとうございました。 木になっているシークワーサーの量もそろそろ終わりに向け、カウントダウンが始まりました。 こんな大盛況となるなんて想像もしていませんでしたので、予定では11月15日くらいを注文受付終了日と考えていましたが、それよりずっと前に完売となりそうです。 もし、まだ注文したいと思われていて、11月15日までまだ日があると思われている方がいらっしゃると困られると思い、コミュニティに載せさせていただきました。 完売次第い即終了いたしますので、その点はご理解、ご了承くださるようお願いします。

こんにちは、柑橘園ヤマタの遠山です。 昨日のシークワーサーの注文の勢いは凄まじかったです。 当園としましては、とても有難い事で感謝の気持ちでいっぱいです。 約30分間で50kgの注文をいただき、事務処理が全て済んだのが、それから2時間後。 正直くたびれました。 でも嬉しい気持ちも山盛りです。 本日、畑に行き、収穫してきました。 で、残りはまだまだ木に沢山ありましたので、本日シークワーサーの注文を再開させていただきました。 ご縁がありましたら、よろしくお願いいたします。

こんばんは、柑橘園ヤマタの遠山です。 先程、テレビでシークワーサーが取り上げられたようで、シークワーサーの注文が止まらず、パニック状態になってしまいましたので一時注文を止めさせて頂きます。 ポケマルともう一つのサイトで販売しておりますが、30分で50kgくらいは注文され、今から仕分けを始め、明日収穫をして、まだ残っているようでしたら再度販売させていただこうと思います。 よろしくお願いします。

こんにちは、柑橘園ヤマタの遠山です。 この度の台風19号の被害を受けた方もいらっしゃるかと思います。 何かしてあげらる訳ではないですが、がんばれ！！という想いは持ち続けています。 被災された方、頑張って下さい。 本年のシークワーサーの販売は当初10月いっぱいをもって終了させる予定でおりました。 これは当園の主製品の一つである早生温州みかんの出荷が始まるからです。 メインはどんな事があっでもブレさせてはいけない！という考えからシークワーサーは早生温州みかんが始まるまでと決めていました。 しかし、今年は早生温州みかんの出荷が多少先送りになりましたので、シークワーサーは11月15日くらいまで販売させていただこうと思っております。 もし機会がありましたらよろしくお願いします。

こんにちは、柑橘園ヤマタの遠山です。 今日は台風19号の影響で畑に作業に出れないので久しぶりに時間が出来ました。 そこで、第二回ポポープリン作成。 前回は牛乳と生ポポーで作ったポポープリン（硬め）は結果的には美味しく仕上がりました。 気を良くしてしまったので第二回チャレンジしました。 今回は牛乳ではなく生クリーム、生ポポーではなく当園の冷凍ポポーを作ってみました。 只今、冷蔵庫で冷却中。 今晩、味わってみる予定です。 個人的な感想ですが、冷凍ポポーを半解凍すると皮が焼き芋の皮を剥くようにスルッと剥けるので、生ポポーのように包丁を使って皮剥きする手間がかからず楽で良かったです。 次は何を作ろうかな。 思いつき、作ったらまた載せます。

こんばんは、柑橘園ヤマタの遠山です。 ついに作りました。 ポポープリン。 牛乳 500cc くらい 粉ゼラチン　15g 砂糖　　　　大さじ　4杯くらい ポポー　　　ペーストにしたもの　500c cくらい 男の料理で細かく分量を測ったりせず、大体の分量でつくりました。 めちゃくちゃ美味しい！？ 自画自賛するつもりはないですが、自分を褒めたいくらい上手に出来ました。 ただ・・・。 ちょっと甘い。 ポポーの甘さの凄さを見誤ってしまいました。 これならもっと砂糖を減らしても良かった。 あと、固めのプリンはそれはそれで好きだから問題ないけど、粉ゼラチンを10gにして柔らかくしても美味しいかも。 次回予告 次回は牛乳ではなく、生クリームを使ったプリンを作ります。 また載せますね。